Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons 1 petit morceau de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 cuillère à café rase de coriandre moulue 1 cuillère à café rase...
Ingrédients: Pour les boulettes : 1 kg de filets de poisson blanc 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 1 piment 1 poivron...
Ingrédients: 1 kg de queues de lotte 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de cumin 2 clous de girofle sel poivre un...
Ingrédients: 150 g de biscuits sprits choco delacre ou autre 150 g de noisettes en poudre un peu de lait concentré sucré 1 cuillère à café d'arôme vanille 3...
Ingrédients: 1 ananas 4 oeufs 300 g de crème liquide 60 g de beurre 90 g de cassonade 50 g de farine 10 g de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à...
Ingrédients: 250 g de tomates 250 de poivrons 100 g de piments verts 100 g de thon 100 g d'olives 2 gousses d'ail jus d'1 petit citron 3 cuillères à soupe...
Ingrédients: 2 parts de poulet 3 abricots secs 1 oignon 1 noix de beurre 1/2 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de miel 35 g d'amandes émondées...
Ingrédients: 250 g de pommes réduites en compote avec un peu de sucre 1 pomme coupée en dés 30 g de sucre blond 40 g de farine 7 g de levure chimique 2...
Ingrédients: Pour les gâteaux 100 g de pistache 100 g de noisettes 100 g d'amande 6 cuillères à soupe de sucre 6 oeufs 1 sachet de levure chimique 150 g de...
Ingrédients: 1 kg de veau à blanquette 500 g de courge 5 carottes 3 patates douces 5 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail curry curcuma garam...
Ingrédients: Feuilles de brick 1 petite pomme de terre par personne 1 grosse boite de thon au naturel 1 oeuf par personne sel et poivre, Tabasco Beurre
Ingrédients: 1 poularde vidée d'environ 1,5kg Pour la farce : 8 pruneaux 8 abricots secs 10 marrons entiers précuits sous vide 1 grosse cuillère à soupe de miel...
Ingrédients: 1 kg d'épinards 150 g de ricotta 150 g de gruyère râpé 9 oeufs 100 g de persil 300 g de viande hachée 1 oignon 3 gousses d'ail 5 g de coriandre en...
Ingrédients: 600 g de filets de lieu noir sans la peau 2 gros oignons 2 courgettes 1 belle aubergine 1 citron vert 1 gousse d'ail quelques brins de coriandre...
Ingrédients: Une trentaine de mini crêpes baghrirs de la taille des blinis 50 g de poudre de pistaches, des fleurs d'oranger confites et de la Qechta préparée...
Ingrédients: Pour la crème de lait : 500 ml de lait 3 cuillères a soupe de farine fine de riz une cuillère a soupe d'eau de rose 80 g de sucre ou plus ou moins...
Ingrédients: 1 andouillette 250 g de lentilles vertes du Puy 2 feuilles de laurier 1 branche de romarin 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 15 cl d'huile de...