Ptitchef

Recettes du ramadan

1504 recettes
Recette Tajine de poulet aux citrons et au fenouil

Tajine de poulet aux citrons et au fenouil

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 8 à 10 pilons de poulet 4 citrons confits beldis ou 3 citrons frais en quartier 1 gros bulbe de fenouil 3 oignons nouveaux avec leur tige ou 1 oignon...
Recette Les cookies multicolores .

Les cookies multicolores .

(1 vote), (4)
Autre facile 27 min 746 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 140 g de beurre ramolli 100 g de chocolat blanc 70 g de sucre cassonade 50 g de sucre blanc 1 oeuf 1 tube de Smarties 1/2 sach...
Recette Cake classique

Cake classique

(1 vote), (7)
Autre facile 50 min 882 kcal
Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre bien mou 125g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure en poudre 1 petit verre de rhum ambré type Négrita 100g de raisins 1...
Recette Pain cramique

Pain cramique

(1 vote), (5)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300 ml de lait 500 g de farine pour pain blanc 1 oeuf 50 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1,5 cuillère à café de sel 20 g de beurre ramolli 2 cui...
Recette Boulettes de viande aux épices

Boulettes de viande aux épices

(1 vote), (56)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 portions de riz 500 g de viande hachée 1 gros oignon ou 2 petits 700 g de tomates pelées en dés + un bon filet de purée de tomate 1 poivron (facult...
Recette Tajine de pois gourmands, poivrons, dinde

Tajine de pois gourmands , poivrons, dinde

(1 vote), (1) , (9)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1kg de morceaux de Dinde ( en petits cubes ) 1 poivron Vert 1 poivron Rouge 100 g de Miel 1 oignon 1 cuillère à soupe de Maïzena 1 cuillère à so...
Recette Crevettes pili- pili

Crevettes pili- pili

(1 vote), (15)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de crevettes crues décortiquées 4 tomates moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 1/2 cuillère à café de cumin 1...
Recette Spécial ventre plat : pruneaux et abricots séchés au vieux rhum et aux épices

Spécial ventre plat : pruneaux et abricots séchés au vieux rhum et aux épices

(1 vote), (1) , (3)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 350 g pruneaux 150 g abricots secs 2 bâtons de cannelle 3 étoiles de badiane 125 ml rhum vieux 1 litre à 1.25 litre de jus d'orange fraîchement pres...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Carrés aux raisins

Carrés aux raisins

(1 vote), (4)
Autre facile 1h5m 1260 kcal
Ingrédients: Croûte: 1 1/2 tasses (180 g) de farine blanche 2 cuillères à table de sucre 1/2 tasse (125 g) de beurre froid Garniture: 1 tasse de cassonade dorée, ...
Recette Petits gâteaux secs au gingembre

Petits gâteaux secs au gingembre

(1 vote), (6)
Goûter facile 20 min 371 kcal
Ingrédients: 170g farine 1 petite cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude 55g beurre 75g sucre roux 1/2 oeuf battu ou un t...
Recette Gâteau de pain à la vanille et abricots secs

Gâteau de pain à la vanille et abricots secs

(1 vote), (11)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 baguette un peu sèche 500 ml de lait 50 g de beurre 3 oeufs 120 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillère à soupe de poudre d'amandes 6 ab...
Recette Keftas à l'houmous, ou le retourd de l'orient dans ma cuisine

Keftas à l'houmous, ou le retourd de l'orient dans ma cuisine

(1 vote), (1)
Apéritif facile 25 min 275 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 70 g de chapelure 1 oeuf 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika...
Recette Cigares de filo a la feta

Cigares de filo a la feta

(1 vote), (6)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 10 feuilles de pâte filo 1 paquet de feta 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à café de menthe Sel et poivre 1 oeuf Huile...
Recette Tajine de veau aux légumes d'hiver

Tajine de veau aux légumes d'hiver

(1 vote), (3)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de veau à blanquette 500 g de courge 5 carottes 3 patates douces 5 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail curry curcuma garam masala ...
Recette Sablés noix-cannelle-raisins secs - cevizli ay çöre

Sablés noix-cannelle-raisins secs - cevizli ay çöre

(1 vote), (9)
Autre facile 1 heure 1042 kcal
Ingrédients: 100 g beurre mou 325 g farine 3 cuillères à soupe sucre glace 75 ml lait tiède 1 cuillère à café levure de boulanger instantanée 1 oeuf le zeste d'un...
Recette Tajine de kefta aux champignons et olives vertes

Tajine de kefta aux champignons et olives vertes

(1 vote), (9)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 500 g de champignons de Paris frais 2 oignons 2 gousses d'ails Une poignée de persil plat frais haché Une poignée d'o...
Recette Tajine poulet et légumes pour couscous

Tajine poulet et légumes pour couscous

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: reste de poulet (de la veille : poulet rôti à la broche) 1 sachet de légumes pour couscous surgelés 2 cuillères à soupe de miel 4 épices, coriandre, ...
Recette Pastilla de caille aux champignons et foie gras

Pastilla de caille aux champignons et foie gras

(1 vote), (3)
Plat facile 1h5m 771 kcal
Ingrédients: 3 cailles 80 g de foie gras cru 6 feuilles de brick 200 g de champignons de Paris 200 g de champignons de forêt en mélange Deux échalotes 1 oignon ...
Recette Gâteaux à la pâte de fruits secs (maison)

Gâteaux à la pâte de fruits secs (maison)

(1 vote), (6)
Dessert facile 25 min 30 min
Ingrédients: 120 g de farine 30 g de flocons 5 céréales ½ cuillère à café de bicarbonate de soude (ou levure chimique) 100 g de beurre 2 oeufs 60 g de sucre compl...
Recette Verrines de carottes au cumin et espuma

Verrines de carottes au cumin et espuma

(1 vote), (12)
Plat facile 45 min 99 kcal
Ingrédients: 300 g de carottes 2 échalotes - 1 pincée de cumin en poudre - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 20 cl de bouillon de légumes 10 cl de jus d'orange -...
Recette Moelleux de carottes au cumin

Moelleux de carottes au cumin

(1 vote), (6)
Apéritif facile 20 min 49 min
Ingrédients: 1 kg 600 de carottes 210 g de fromage blanc 6 oeufs 3 pincée de cumin...
Recette Tourte flan de légumes

Tourte "flan de légumes"

(1 vote), (10)
Plat facile 25 min 48 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée au TM31 : 250 g de farine type55 50 g de parmesan râpé 125 g de saindoux ou beurre 2 jaunes d' oeufs 75 g de lait 1 pincée de sel ...
Recette Tajine de poulet aux dattes

Tajine de poulet aux dattes

(1 vote), (15)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: un petit poulet 25 g de racine de gingembre 2 gousses d'ail 2 c à soupe de miel liquide 1 c à café de cannelle 2 c à soupe d'huile d'olive 300 g de d...
Recette Tajine de canard aux fruits secs

Tajine de canard aux fruits secs

(1 vote), (12)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 754 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 500 g de pommes de terre 200 g de carottes 10 petits oignons saucier 100 g abricots secs 70 g de dattes 50 g d'amandes 50 g de n...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez