Recettes vegan sans gluten

1436 recettes

Halloween: dans le chaudron de la mini-sorcière, compote d'automne

Dessert facile 30 min 171 kcal

Ingrédients: 8 abricots secs 300g de potimarron 3 pommes en morceaux le jus d'une orange...

Salade aux 3 haricots (secs) & quinoa épicé

Entrée facile 5 min 5 min

Ingrédients: Une boite de Haricots Mix bio Quinoa Cumin Piment doux (en poudre) Echalotte Coriandre (fraiche ou surgelée) Vinaigre de cidre Huile de colza sel/po...

Compote pommes banane aux épices

Dessert facile 20 min 170 kcal

Ingrédients: 3 pommes moyennes 1 banane 1 étoile de badiane 2 sachets de sucre vanillé Quelques pincées de cannelle 1 pointe de couteau de vanille en poudre...

L'idée du week-end : salade tiède d'épinards, vinaigrette aux betteraves et aux noix

Entrée facile 25 min 222 kcal

Ingrédients: 5 poignées d'épinards frais 1 petite betterave cuite 5 noix un peu de vinaigre de vin vieux un peu d'huile de colza sel et poivre du moulin...

TRIO DE CHOUX-FLEURS : BLANC, VIOLET ET ROMANESCO

Entrée facile 50 min 353 kcal

Ingrédients: 1er étape : un chou romanesco un chou violet un chou blanc 2ème étape : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine de riz co...

Douceur de lentilles corail à l'indienne

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: de lentilles sèches un peu de lait de coco épices indiennes de curry de curcuma des graines de coriandre pilées du paprika un peu d'épices Tandoori...

Chutney de butternut

Dessert facile 40 min 482 kcal

Ingrédients: 500 g de butternut en dés 1 morceau de piment vert épépiné et coupé très fin 1 pomme en dés 50 ml de vinaigre balsamique 80 g de sucre 1 cuillère à c...

Ragout des coings-chataîgnes-pomme grénade à l'orientale

Dessert facile 15 min 198 kcal

Ingrédients: 250ml eau 250ml du vin blanc, un bâton de canelle, de la vanille 50g du sucre 2 coings, des pommes, 1 càs de Maïzena....

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Menu du jour

Soupe poivrons-lentilles-riz - Melhem Çorbas

Plat facile 25 min 829 kcal

Ingrédients: 1 oignon coupé en dés 140 g lentilles corail 140 g riz 1 poivron vert coupé en dés 1 poivron rouge coupé en dés 2 gousses ail 3 cuillères à soupe per...

Poires et fruits secs au vin doux

Dessert facile 20 min 433 kcal

Ingrédients: 6 petites poires 100 g de raisins secs 6 pruneaux 6 abricots secs 100 g de sucre roux 1 gousse de vanille 75 cL de vin doux...

Quinoa aux courgettes et tomates séchées

Plat facile 20 min 407 kcal

Ingrédients: 100 g de quinoa 150 g courgette en petits dés quelques tomates séchées à l'huile d'olive en petits dés sel et poivre huile d'olive...

Verrine de panacotta à la cannelle et sa gelée de pomme au rhum

Dessert facile 35 min 139 kcal

Ingrédients: Panacotta : 12,5cl de crème de soja 12,5cl de lait de soja 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de canelle 1 cuillère à café d'agar agar G...

Tartare mangue/framboises tuile transparente

Dessert facile 25 min 660 kcal

Ingrédients: une barquette de framboise une mangue bien mûre 4/5 feuilles de menthe du glucose liquide des petits tas espacés de glucose de la noix de coco...

Chips ou crackers de pommes de terre, sans huile ni aucune matière grasse

Apéritif facile 10 min 138 kcal

Ingrédients: Pour une dizaine de tuiles: 5 pomme de terre Sel fin...

Aloo Gobi - Pommes de terre au chou-fleur

Plat facile 40 min 928 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de l'huile 1 gros oignon, haché Un gros bouquet de coriandre, ciselé 3 petits piments verts, coupés petits 1 chou fleur, coupé e...

Les carottes sont crues... carottes et pêches au thym frais

Entrée facile 10 min 100 kcal

Ingrédients: 1 pêche non épluchée en tranches fines 1 carotte non épluchée en tranches très fines 2 cuillerées à table (30 ml) de jus d'orange frais un brin d...

1 dessert rafraichissant à l'ananas et 7 diamants à distribuer

Dessert facile 30 min 729 kcal

Ingrédients: 600 g d'Ananas coupés en morceaux 1 cuillère à soupe de Coriandre fraîche coupée 1/2 gousse de Vanille 2 Citrons Verts 10 g de graines de Coriandre 5...

Soupe de poires, brugnons et fruits rouges

Dessert facile 15 min 248 kcal

Ingrédients: 2 poires 3 brugnons jaunes 10 fraises 30 framboises 1 pamplemousse rose 100 g de sucre quelques gouttes de vanille liquide 2 branches de menthe 1/2...

Tian de légumes provençal

Plat facile 1h25m 84 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergine 2 oignons 4 tomates du basilic de l'huile d'olive sel et poivre...

Salade de figue au melon à l'huile d'argan

Entrée facile 10 min 142 kcal

Ingrédients: 3 coeurs de Laitue 6 Figues fraîches 1 Melon 3 cuillère à soupe d'huile d'Argan Sel et Poivre...

Salade croquante de courgette, carotte et poivron

Entrée facile 6 min 127 kcal

Ingrédients: 1 courgette moyenne (bio de préférence) 1 carotte moyenne 1 petit poivron vert 2 cuillères à soupe de persil plat frais 1 cuillère à soupe d'huile de...

Salade de chou rouge à la mandoline !

Apéritif facile 10 min 623 kcal

Ingrédients: chou quelques baies roses deux ou trois anneaux d'oignon rouge de la coriandre ciselée huile d'olive de vinaigre sel poivre...

Velouté d'épinards et brocolis

Plat facile 24 min 37 kcal

Ingrédients: Un brocolis 1 paquet de feuilles d'épinard surgelées (500 g)...

Cuisine fusion, cuisine du soleil (2) : gaspacho léger

Entrée facile 10 min 30 kcal

Ingrédients: 100 g de tomates pelées, au jus 75 g de concombres 75 g de poivrons rouges 1/2 oignon 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à café de vinaigre Sel, poivr...

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