Viande blanche - page 161

Ingrédients: 4 côtes de porc 25 cl de fond de veau (25 cl d' eau +1 cuillère à soupe rase de fond de veau déshydraté) 10 cl de jus de pomme 5 cl de crème...

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 3 belles escaloppes de poulet 1 beau fenouil 1 gros oignon 250 g de sarrasin 3/4 de litre de bouillon de volaille 100...

Ingrédients: 1 filet de veau d'1 kg 1 oignon 1 camembert au lait cru 200 g de crème fraîche 30 g de beurre sel, poivre

Ingrédients: 300 g de côtes de bettes 160 g de filet de poulet 20 cl de lait écrémé 1 cuillère à soupe de maïzena 1/2 cube de volaille 10 g de gruyère 1pt

Ingrédients: deux escalopes de poulet des crevettes décortiquées un cube miso du gingembre frais du citronnelle une carotte des champignons frais

Ingrédients: 1 lb de poulet haché 4 pains hamburgers ½ pomme coupée en tranches fines 4 cuillères à tab. de moutarde de Dijon 4 cuillères à tab. de confiture...

Ingrédients: 2 boîtes de soupe aux tomate condensée (10 oz chacune) 2 tasses d'eau 1 boîte de champignons tranchés, non égouttés (10 oz) 1 livre (454 g) de...

Ingrédients: une côtelette de porc avec os un morceau de fromage bleu une poire un peu de vin blanc ou xéres

Ingrédients: 1 rôti de porc de 1,2 kg 6 petits oignons rouges 4 pommes 150 g d'airelles fraîches 3 cuillères à soupe de sucre brun 3 cuillères à soupe de miel...

Ingrédients: foie de la pintade 1 grosse tranche de foie gras 2 petits suisses nature 5 champignons de paris ail haché, sel et poivre, persil ciselé pintade...

Ingrédients: 8 cannellonis à farcir 600g de blancs de poulet 300g d'aubergines 300g de carottes 300g de courgettes 1 cuillère à soupe de poudre de tandoori...

Ingrédients: 400 g de vin blanc sec 300 g de Riz Basmati 600 g d'eau 6 escalopes de veau fines 200 g de champignon de Paris surgelés Sel / Poivre / 6 Piques en...

Ingrédients: 2 tout petits ananas ou un gros 2 cuillères à café de bon miel 5 gousses d'ail 1 petit céleri rave 1 filet mignon quelques feuilles et fleurs...

Ingrédients: Une pâte à tarte feuilletée 300 g de poulet 300 g de champignons frais (Paris, chanterelle et girolles) 100 g de lardons fumés Une belle échalote...

Ingrédients: 4 blancs de poulet - 300 g de champignons de Paris - 2 saint-marcellin pas trop faits 30 g de beurre - 20 cl de crème épaisse 4 brins d'estragon -...

Ingrédients: 4 escalopes de dinde de 120g chacune 50g de mozzarella 1 boîte de chair de tomates (400g environ) 1 boîte de champignons émincés (200g) 1 gros...

Ingrédients: 750 g de sauté de veau 1 bouteille de 75 cl de cidre brut 500 g d'oignons rouges 6 petites pommes gala 1 branche de sauge Sel, poivre

Ingrédients: 4 escalopes de poulet un peu d'huile un gros oignon des champignons sel poivre un peu de cumin pommes de terre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 escalopes de poulet 200 g d'épinards hachés 20 cl de crème fraîche 2 oeufs 1 oignon 1 échalote sel et poivre, herbes de...

Ingrédients: 1 magret de canard 1 bol de baies de sureau 1.5 dl de vin de sureau 5 cuillères à soupe de ricotta 6 jeunes oignons avec tiges 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 3 filets de volaille sans peau ¼ botte de coriandre 1 citron confit 1 cuillère à café de 5 épices 1 cuillère à café de cumin 5 ml d?huile d?olive...

Ingrédients: Sauce prune : 2 cuillères à soupe de confiture à la prune (de préférence aux mirabelles ) ½ cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 pincées de sel un...

Ingrédients: 2 côtes de porc sans os, entièrement dégraissés et débitées en aiguillettes 1 gros oignon 1 cuillère à café d'huile de sésame 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 2 courgettes moyennes (ouvertes au milieu ou) 1 bonne poignée de feuilles d'oseille 1 échalote 1 foie de lapin (ou 2 de poulet) 1/2 litre de lait...