Ingrédients: 300 g de chair à saucisse 4 escalopes de dinde Assaisonnement: 30 cl de vin blanc 20 cl d'eau Fond de veau (ou de volaille ou sauceline) Crème...
Ingrédients: 250 g de conchiglioni (pâtes en forme de gros coquillages) 3 escalopes de poulet 200 g de ricotta Coriandre (ou persil ou estragon...) sel poivre...
Ingrédients: 2 côtes de porc sans os 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre 1/4 de verre d'eau chaude pommes de terre...
Ingrédients: 4 escalopes de poulet bien fines 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 100 g de bacon en lamelles 200 ml de vin blanc sec 150 g de Comté...
Ingrédients: 1 escalope de veau fine, pour cordon bleu 2 tranches de jambon blanc 6 lamelles fines de gruyère un peu d'huile et de beurre sel et poivre
Ingrédients: 1,5 kg de veau (ou d'agneau) coupé en morceaux 2 oignons hachés 1 tomate pelée et épépinée quelques pistils de safran 3 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: 2 cuisses de poulet fleur de sel poivre marinade mouclade 120g de pâtes 200g de champignons (préalablement cuits et dégelés) 20cl de crème fraîche...
Ingrédients: 8 pilons de poulet 1kg de pommes de terre 4cs de marinade thym-citron (1/2 citron bio coupé en morceaux + 4 cs huile d'olive + quelques branches de...
Ingrédients: Pour les pâtes à ravioles : 300 g de farine 3 oeufs 1 C à S d'huile d'olive Pour la farce : 50 g de chorizo doux 150 g d'aiguillettes de poulet (en...
Ingrédients: 1 rôti de porc (de 1.766 kg dans l’échine) 4 pommes 2 cuil. à s. de miel 2 bâtons de cannelle 1 étoile de badiane 1 cuil. à café de gingembre 1...
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 C à soupe d'huile 2 citrons 3 C à soupe de sauce soja 200 g de germes de soja fraîche 1 C à café de gingembre en poudre (ou...
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 6 petits oignons blancs 2 càs d'huile d'olive 1 càc de beurre sel poivre 5 oranges bio ou non traitées (4 pour le jus, 1...
Ingrédients: 1 langue de veau 6 filets d?anchois à l?huile 1 dl de vin blanc 1 dl de bouillon de cuisson 5 c à s d?huile d?olive 12 gros câpres 1 feuille de...
Ingrédients: 8 pilons de poulet 150 ml de yaourt nature 3 cuillères à soupe de pâte tandoori Jus fraîchement pressé de 1 citron 150 g de feuilles de roquette
Ingrédients: Ingrédients 2 grosses poitrines de poulet ou 3 petites, sans os, sans peau (moi je les ai coupé en gros cubes) Ingrédients pour la marinade Le jus...
Ingrédients: Ingrédients pour la salade 4 poitrines de poulet, sans la peau 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive 1 laitue frisée verte 1 oignon rouge émincé 12...
Ingrédients: 800 g de blanquette de veau 1 courgette 1 fenouil 1 carotte 1 pot de champignons 2 cuillères à soupe de farine 15 g de beurre 1 trait de porto...
Ingrédients: Un peu de salade 1 escalope de poulet 1 CC de curry en poudre 20g de mimolette 1 petit oignon Pour la vinaigrette: 1 CC de moutarde 2 CS d'huile de...