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Viande blanche

6279 recettes
Recette Poulet aux olives et tomates cerise ou une trève après noël et nouvel an

Poulet aux olives et tomates cerise ou une trève après noël et nouvel an

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 400 g de tomates cerise 100 g d'olives noires dénoyautées 2 gousses d'ail 2-3 brins de basilic un peu d'huile d'olive jus d'1 citr...
Recette Poêlée de dinde et fondue de poireaux au pamplemousse

Poêlée de dinde et fondue de poireaux au pamplemousse

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: · 750 g de filet de dinde · 2 coupelles de « C ur de Bouillon Légumes» Maggi · 1 cuillère à soupe d'huile · 2 pamplemo...
Recette Tendre rôti de porc et ses petites carottes à l'orange.

Tendre rôti de porc et ses petites carottes à l'orange.

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: _ 500 g de carottes coupées en rondelles très fines, _ le jus de deux oranges (pour moi 50 ml), _ 2 oignons, _ 1 cube de bouillon de boeuf, _ 1 cuillè...
Recette Kari (curry) poulet accompagné...

Kari (curry) poulet accompagné...

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux (ou des cuisses) 2 oignons coupés en fines lamelles 2 cm de gingembre frais râpé 4 gousses d'ail 3 cuillère à soupes de po...
Recette Nems au porc et poulet à ma façon

Nems au porc et poulet à ma façon

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 côtes de porc 1 blanc de poulet Pour la marinade: 5 cuillères à soupe de sauce soja 2 gousses d'ail écrasée épices à barbecue 2 cuillères à soupe ...
Recette Filet de veau au champagne, purée d'herbes fraîches

Filet de veau au champagne, purée d'herbes fraîches

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 4 morceaux de filet de veau 2 échalotes très finement émincées 50 g de morilles séchées, réhydratées, ou 300 g de fraîches 20 cl de fond de veau 10 c...
Recette Poitrines de poulet farcies au fromage et au pesto

Poitrines de poulet farcies au fromage et au pesto

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 poitrines de poulet désossées de 120 à 150 g 125 ml tomates séchées, émincées 30 ml pesto 1 courgette, hachée 1 poivron rouge, haché 180 ml fromag...
Recette Brocoli gratiné au poulet et cheddar

Brocoli gratiné au poulet et cheddar

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 brocoli, coupé en bouquet et pied en lanière 1 conserve de crème de céleri condensée 1 conserve de crème de poulet Poulet, cuit 2 tasses croûtons ...
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Recette Filet de porc, sauce orange et canneberges

Filet de porc, sauce orange et canneberges

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 filet de porc frais 1 cuillère à thé de farine ½ tasse de jus d'orange (1 tasse) ¼ de tasse de vin rouge, ou de brandy ¼ de tasse, environ, de can...
Recette Côtelettes de porc sauce au miel, ail et à l'ananas

Côtelettes de porc sauce au miel, ail et à l'ananas

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 8 à 9 côtelettes de porc désossées, pas trop épaisses 1/2 tasse de miel liquide 1/4 tasse de jus de citron 1/2 tasse de jus d'ananas 1/4 tasse de ke...
Recette Poulet coco, banane et tandoori

Poulet coco, banane et tandoori

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g de poulet 20 cl de crème de coco ou de lait de coco 1 cuillère à soupe de poudre pour tandoori ou à défaut du curry 1/2 banane 1 tomate 1 gouss...
Recette Sauté de veau aux fines herbes

Sauté de veau aux fines herbes

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 escalopes de veau 10 cL de crème épaisse légère (à 3% de MG pour moi) 3 cuillères à soupe de bouillon de volaille 1 cuillère à café d'estragon 1 cu...
Recette Terrine de poulet, foie gras au banyuls

Terrine de poulet, foie gras au banyuls

Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 2 kg de hauts de cuisse de poulet 1 foie gras de canard cru et déveiné 2 branches de céleri émincées 1 oignon 1 échalote 1 carotte 1 blanc de poirea...
Recette Mijoté de porc caramélisé à la bière

Mijoté de porc caramélisé à la bière

Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1,2 kg de sauté de porc 15 cl de bière blonde 2 bottes de carottes 2 bottes de petits oignons blancs 3 oignons blancs coupés en dés 1 à soupe de sucr...
Recette Terrine de poulet au curry et aux raisins secs

Terrine de poulet au curry et aux raisins secs

Autre facile 15 min 55 min
Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 80 g de raisins secs blonds 30 g de noix de cajou 1 cuillerées à soupe de curry 1 oignon 4 oeufs 20 cl de lait de coco 2 cu...
Recette Escalopes de veau a l'exotique

Escalopes de veau a l'exotique

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 escalopes de veau 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de curry 1 poivron 2 courgettes 25 cl de lait de coco 1 verre d'eau 1 oignon 1/4 de bouquet de ...
Recette Farfalle de homard et ris de veau au jus de crustacés

Farfalle de homard et ris de veau au jus de crustacés

Plat facile 50 min 35 min
Ingrédients: 200 g de ris de veau 1 homard de 600 g 2 carottes 2 branches de céleri 2 échalotes 2 cuillères à café de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de ...
Recette Poulet au cidre et 2 pommes

Poulet au cidre et 2 pommes

Plat facile 15 min 49 min
Ingrédients: 400 g d'escalopes de poulet coupées en dés 2 cuillères à soupe de moutarde 1/2 oignon 20 cl de cidre brut 400 g de pommes de terre 2 pommes 2 cuillèr...
Recette Ragoût de pattes et de boulettes

Ragoût de pattes et de boulettes

Plat facile 25 min 4 heures
Ingrédients: Pour les pattes de porc : 3 à 4 pattes de porc de porc eau froide 1 oignon coupé en morceaux 1 feuille de laurier sel poivre 2 poitrines de poulet, s...
Recette Poulet aux pied-de-mouton et pamplemousse

Poulet aux pied-de-mouton et pamplemousse

Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet fermier de petite taille 300 g de pied-de-mouton 2 oignons 1 pamplemousse 2 gousses d'ail 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de mouta...
Recette Sauté de dinde aux noix de cajou

Sauté de dinde aux noix de cajou

Plat moyen 5 min 10 min
Ingrédients: Marinade : 20ml de Xérès 20ml de sauce soja 20ml d'huile 600g de sauté de dinde 25ml d'huile 100g de noix de cajou 5ml de sucre en poudre se...
Recette Tendrons de veau aux agrumes

Tendrons de veau aux agrumes

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1.5 kg de tendrons de veau 1 citron jaune 1 citron vert 1 orange 3 poireaux 2 oignons 1 branche de céleri 1 bouquet garni 20 cl de vin blanc 4 cuillè...
Recette Filets de poulet au curry et aux corn flakes

Filets de poulet au curry et aux corn flakes

Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 6 poignées de corn flakes natures 2 cuillères à café de curry sel poivre...
Recette Poulet exotique aux fruits secs

Poulet exotique aux fruits secs

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de poulet coupés en lamelles Marinade: Sauce soja, chilli, curcuma, sel, poivre, et si possible pâte de tamarin. 2 bonnes poignées de noix d...


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