Viande blanche - page 209

Ingrédients: 200 g de ris de veau 1 homard de 600 g 2 carottes 2 branches de céleri 2 échalotes 2 cuillères à café de concentré de tomates 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 400 g d'escalopes de poulet coupées en dés 2 cuillères à soupe de moutarde 1/2 oignon 20 cl de cidre brut 400 g de pommes de terre 2 pommes 2...

Ingrédients: Pour les pattes de porc : 3 à 4 pattes de porc de porc eau froide 1 oignon coupé en morceaux 1 feuille de laurier sel poivre 2 poitrines de poulet,...

Ingrédients: 1 poulet fermier de petite taille 300 g de pied-de-mouton 2 oignons 1 pamplemousse 2 gousses d'ail 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1.5 kg de tendrons de veau 1 citron jaune 1 citron vert 1 orange 3 poireaux 2 oignons 1 branche de céleri 1 bouquet garni 20 cl de vin blanc 4...

Ingrédients: 2 filets de poulet coupés en lamelles Marinade: Sauce soja, chilli, curcuma, sel, poivre, et si possible pâte de tamarin. 2 bonnes poignées de...

Ingrédients: 2 escalopes de veau 30g de parmesan juste râpé Un peu de beurre 1 gousse d'ail 1 à 2 branches de romarin 1 citron coupé en rondelles Le jus d'un...

Ingrédients: 1 fond de pâte brisée 1/2 chou romanesco 2 tranches de jambon 1 cuillère à soupe de moutarde 1 poignée de noix de cajou gruyère râpé 130 g de...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe 30 ml de beurre 1 oignon haché finement 1 cuillère à thé 5 ml de persil frais 1 cuillère à thé 5 ml de basilic séché 5 Grosses...

Ingrédients: 250 g de ris de veau 4 cailles ou 8 filets 50 cl de bouillon de volaille 3 feuilles de gélatine 2 à 3 tranches de foie gras de canard 6 à 8...

Ingrédients: une escalope de poulet une cuillère à soupe d'huile d'olive aux agrumes Une courgette 1/2 citron sel poivre Basilic

Ingrédients: oignon la tête de veau pommes de terre betteraves oeufs

Ingrédients: 500 g poulet (hauts de cuisses) 8 pommes de terre 1 citron coupe en quartiers 8 gousses d`ail 1 poivron 3 cuillères à soupe d`huile d`olive...

Ingrédients: 2 filets de poulet fermier 700 g de courgettes 200 g de fromage frais 2 cuillères à soupe de menthe ciselée 2 cuillères à soupe de semoule de blé...

Ingrédients: 6 blanc de poulet 5 tranches de pain de mie (sans le contour) 450 ml de lait 1 oignon 4 gousses d'ail 300 g de cerneaux de noix 6 pommes de terre...

Ingrédients: Cristallines de chou: 2 grandes feuilles de chou frisé huile d'olive Sucre glace sel Pommes noisette: 3 pommes de terre Charlotte Râble de lapin: 2...

Ingrédients: 1 cuillère à thé de fécule de maïs 1/2 tasse de jus d'orange 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 lb de lanières de poitrine ou de haut de...

Ingrédients: 4 râbles de lapin 1 tranche de ventrèche 1 tomate pelée 125 g de petits pois 25 cl vin blanc sec 1 oeuf 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cuillère à...

Ingrédients: 1) Volaille farcie à l'orange: 1 poulet fermier 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de sirop d'érable le jus d'1 orange bio pour...

Ingrédients: 200 g de porc haché 200 g de chou vert découpé en fines lanières 6 petits oignons nouveaux hachés 1 oeuf battu 2 cuillères à soupe de Maïzena 3...

Ingrédients: 500g de lentilles 2 gros filets de poulet 2 petits oignons frais 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 1 cuillère à café 6 brins de persil plat 1...

Ingrédients: pintade sel poivre esplette échalotes un peu d'ail des tomates lentilles du vin rouge thym du laurier

Ingrédients: 2 petites pommes rouges 1 petite barquette de poulet grillé 4 fleurette de chou fleur 1 gros oignon 20 cl de lait 1 cuillère à café bombée de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 300/350 grammes d'escalopes de dinde ou poulet 250 grammes de champignons 1 oignon 3 oeufs 250 milllitres de crème liquide 70...