Que faire avec des blancs d'oeufs?

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos recettes. Que ce soit pour le petit-déjeuner, pour le dessert ou même pour les plats salés, le blanc d'oeuf apportera un petit plus à vos préparations.
Des financiers, des macarons, des meringues, des îles flottantes, rien ne vous échappera! Avec ces 30 recettes vous n'aurez désormais plus aucune excuse pour ne pas faire de vos blancs d'oeuf des mets aussi savoureux que délicats, sucrés ou salés. À vos fourneaux!
Meringues

Meringue

Meringues sucettes

Pavlova aux fraises facile
Mousses

Mousse de fromage blanc au coulis de framboises

Mousse à la noix de coco

La mousse d'orange
Rochers

Rochers amande

Rochers à la noix de coco

Rochers coco léger nature et pépites de chocolat
Îles flottantes

Iles flottantes au piment d'espelette et crème d'asperges vertes

Iles flottantes
Macarons

Macaron à partager clémentine / chocolat

Macarons salés aux carottes et cumin

Macarons au chocolat, recette et conseils
Langues de chat / Tuiles / Amaretti

Langues de chats maison

Tuiles aux amandes facile et rapide

Amaretti

Langue de chat à la noix de coco

Tuiles aux amandes
Guimauves et nougats

Guimauve maison à la fraise

Nougat tendre et nougat à l'ancienne
Soufflés / Palets / Financiers

Palets moelleux vodka, citron, framboise

Soufflé à l'orange

Pistachettes : palets algériens à la pistache

Financiers framboises super faciles !

Financier soufflé aux pêches
Commentaires

francoise_n2022_2
Que du bonheur de partager vos recettes Merci

grolulu
Toujours un plaisir de faire vos recettes. Merci
mercedes99
Bonnes idées !! J'ai souvent des blancs d'œuf et je les fait tout simplement a la poêle (comme un œuf sur le plat) on peut mettre des tranches de chorizo avec du piment d'Espelette on peut s'en servir comme une crêpe et des restes de frigo dessus ,on se régale a chaque fois

petit_panda_j2016
APPETISSANT
anonymous
De bonnes idées
vivine34
Joli et appétissant, je vais cuisiner cet après midi merci
anonymous
J'ai déjà essayé plein de ces recettes, simples et un vrai bonheur pour les papilles !
anonymous
Intéressant
anonymous
A voir
anonymous
Je connaissais à la noix de coco;j'ai essayé mais chez nous la noix de coco reste la meilleure.
Merci beaucoup! :)