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Ingrédients: 2 faisans un peu de Porto blanc des échalotes ciselées un peu de romarin laurier du sel poivre et espelette foie gras sel poivrez Espelette chair...

Ingrédients: 200 g de framboises 50 cl de lait de coco 30 cl de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 40 g de farine

Ingrédients: 110 g de blancs d'oeufs 225 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 30 g de sucre

Ingrédients: 1/2 boite de lait concentré sucré (200gr) 600 ml de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille fendue et grattée 1/2 zeste de citron vert 1 pincée de...

Ingrédients: 210ml d'eau-1cc de sel-10gr de sucre en poudre-350gr de farine de froment T55-1 sachet de levure spéciale pain

Ingrédients: 650 g de courgettes 250 g de riz 600 g de viande haché de boeuf 2 oignons 2 boules de mozzarella 100 g de gruyère râpé

Ingrédients: 200 ml de lait 2 oeufs entiers 1,5 cuillère à café de sel 80 g de sucre 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère 120 g de beurre 1 oeuf pour...

Ingrédients: 1 yaourt nature 180 g de sucre 160 g de farine 450 g de lait 75 g de beurre 2 oeufs zeste d'un citron Cannelle en poudre

Ingrédients: 1 grand poivron vert grillé 1 tomate épluchée , épépinée, coupée en dés. 2 c a s d'huile d'olive. Cumin en poudre. Sel et poivre.

Ingrédients: pâte feuilletée maison tranches de pomme fruit

Ingrédients: 2 kg Panais 1½ kg Navets longs 1½ kg Rutabagas 200 g Sucre 200 g Beurre Fleur de sel Miel Poivre

Ingrédients: 3 oeufs 130 g de chèvre frais de la Chèvre 40 g de farine 130 g de lait 1 paquet de lardons fumés 50 g de fromage râpé 1 petite courgette

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 25 cl de crème fraîche épaisse 1/2 pot de moutarde Savora 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 kg de pommes de terre...

Ingrédients: 1 pâte feuilleté 3 poireaux (un peu de blanc et vert) 1 oignon 1 paquet de lardons 2 oeufs 50 cl de crème fraîche sel poivre curcuma curry selon...

Ingrédients: Pour 1 entremets de 20cm de Ø : Dacquoise amande : 100g de blancs d’oeufs 75g de poudre d'amandes 75g de sucre glace 30g de sucre en poudre Pour...

Ingrédients: 270 g de chair à saucisses 3 échalotes 200 g d'escalopes de porc 1 gousse d'ail 6 tranches de lard 1 tranche de pain de mie 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Pour 300 grs de pâtes: Champignons émincés et frais si possible 160 grs de Kiri 1 petit verre de lait sel & poivre 1 oignon émincé

Ingrédients: 600 g de julienne de légumes(surgelée) 6 feuilles de lasagne 150 g d'emmental râpé(léger) 40 cl de bouillon de légumes 40 cl de crème liquide(5%)

Ingrédients: 1,5 kg de tomates vertes pesées et épépinées 1,5 kg de sucre en poudre 2 citrons non traités 1 gousse de vanille

Ingrédients: 1 boîte de Bisque de homard Liebig (poids net : 300 g) la boîte remplie d'eau 1/4 de la boîte rempli d'eau (75 g) 20 cl de crème liquide 3...

Ingrédients: Pour 4 personnes: 1 pintadeau 400g de pommes de terre 3 oignons moyens 3 gousses d'ail 200g de potiron 300g de haricots 3cs d'herbes de Provence...

Ingrédients: 4 pigeons (ici environ 400 gr.pa pigeon) 300 gr. d'un assortiment de blettes (bettes) 200 gr. de lardons 6 dl de bouillon de volaille 6 dl de...

Ingrédients: 500 g de poireaux surgelés 150 g d’oignons surgelés 3 oeœufs 250 ml de crème liquide 250 ml de lait 70 g de farine Sel poivre 1 c à café de harissa...

Ingrédients: 250g de riz rond 1L de bouillon de poule 15cl de vin blanc 280g de thon (en boîte) 1 échalote 1 gros poireaux (ou 2 petits) sel, poivre 50g de...