Andouillettes à l'aligoté
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 andouillettes par personne 1/2 bouteille de bourgogne aligoté 2 échalotes crème fraîche moutarde
Cuisine du monde
25231 recettes
Nids de purée aux épinards et carottes
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 30 gr de beurre 2 jaunes d’oeufs 2 c à s de crème sel poivre un peu de muscade pour les épinards: un peu de beurre une...
Amuse-Bouches Coeur de Palmier et Kiwi Pimentés
Apéritif facile 12 min 22 kcal
Ingrédients: des petits kiwis ronds une boite de coeur de palmier piment Thaï séché.
Clafoutis pomme amande abricot
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 4 càs d'amande en poudre 3 càs de sucre complet 1 càs de rhum 40 g de beurre fondu 1 poignée...
Croustillant d'agneau à l'aubergine et olives noires
Plat facile 43 min 225 kcal
Ingrédients: - 200g d'épaule d'agneau - 1 aubergine - 1 oignon - 15 olives noires - 1 gousse d'ail - 4 feuilles de filo - huile d'olive - menthe et coriandre
Salade de matjes, fèves et champignons
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Une barquette de 350g de filets de maties à l'huile 750g de jeunes fèves avec leur cosse 300g de champignons de Paris 3 petits oignons blancs...
Filets de rougets et langoustines sauce curry
Plat facile 45 min 309 kcal
Ingrédients: 6 rougets (levés en filet par mon poissonnier) 8 langoustines vivantes 20 cl de fumet de poisson 10 cl de crème liquide Curry de Madras Sel Poivre...
Tajine de mulet aux terfess
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: un mulet une boîte de terfess un bouquet de coriandre deux brins d'arquebuse un demi bâton de cannelle des Comores deux gousses d'ail niora...
Pâtes Rocamadour
Plat facile 20 min 376 kcal
Ingrédients: Pâtes Une petite boîte de champignons de Paris Huile d’olive 1 gousse d’ail hachée 4 cuillères à soupe de pesto 4 cuillères à soupe de pignons de...
Profiteroles à la Menthe Sauce chocolat
Dessert facile 10 min 7 min
Ingrédients: 12 chouquettes 12 boules de glace à la menthe et aux copeaux ce chocolat Pour la sauce au chocolat : 150 grs de chocolat noir 20 cl de crème...
Madeleines au jambon de dinde et aux olives
Autre facile 35 min 353 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 110 g de farine 1 c à café de levure chimique 80 g de beurre salé 2 tranches de jambon (de dinde pour nous !) 15 olives vertes dénoyautées...
Noix de saint-Jacques au lard fumé et foie gras
Entrée facile 30 min 1311 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 8 fines tranches de poitrine fumée 30g (environ) de foie gras graisse de foie gras (ou de canard, ou beurre, ou autre...)...
Minestrone aux haricots blancs et pancetta
Plat facile 45 min 916 kcal
Ingrédients: • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • 100 gr de pancetta coupée en morceaux • 1 oignon finement haché • 1 gousse d’ail hachée • 1 branche de...
Spaghettis aux courgettes râpées
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: Un paquet de spaghettis 3 courgettes l'huile d'olive de l'ail de la poudre de curry
Sablés aux biscuits roses de Reims
Autre facile 1 h 40 m 1023 kcal
Ingrédients: 12 biscuits roses de reims 140g d'amandes en poudre 45g de sucre glace 2 oeufs 140g de farine 125g de beurre 1 cac de levure chimique 1 cac de...
Porc sauté à l'aigre-douce
Plat facile 8 min 12 min
Ingrédients: - 300 g de filet de porc - 1/2 oignon - 200 g de poivrons mélangés (1/2 poivron rouge et jaune) - 1 c à soupe d'huile - 1 c à soupe de vinaigre...
Potage de pois chiches et pommes au paprika fumé
Autre facile 10 min 18 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 pommes haché 1/4 tasse de pâte de tomate 1 boîte de pois chiches (540 ml) 4 tasses...
Pomelos Chinois
Dessert facile 10 min 88 kcal
Ingrédients: 1 Pomelos Chinois 1 Clémentine Framboises Sucre ou glace
Nems revisités
Plat facile 5 min 26 min
Ingrédients: - nems de porc - riz Thaï - fromage de cheddar - fines de bacon - poudre de cumin - feuille de laitue - menthe fraîche
Mousse au citron au mascarpone et limoncello
Dessert facile 35 min 176 kcal
Ingrédients: 100gr de crème fraîche 250gr de mascarpone 140gr de sucre glace 4 citrons 5 oeufs 4 gr de gélatine
Gâteau à l'huile d'olive et pan massala
Dessert facile 40 min 375 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 120 g de sucre 2 oeufs 1 orange non traitée 120 ml d'huile d'olive 2 bonnes cuillère à...
Thon mi-cuit sauce cacahuète et lait de coco
Plat moyen 20 min 2 min
Ingrédients: 1 morceau de thon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym séché 3 cuillères à café de beurre de cacahuète sans morceaux Lait...
Salade d'écrevisses aux pommes et vinaigrette
Autre facile 45 min
Ingrédients: un ravier 'écrevisse cuites feuilles de salade lolo blonde feuilles de salade "chêne quelques lamelles de carottes 5 à 6 tranches de jambon fumé...
Wok exotique au citron et romarin
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1/2 cs d'huile 1 cs d'huile de sésame grillé 2 cs de sauce soja 1/2 sachet de "Wok exotique" de Florette 1 escalope de poulet coupée en dès 1...