Cuisine du monde

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Kesra

Autre facile 25 min 651 kcal

Ingrédients: 1 kg de semoule moyenne 1 verre d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure de boulanger eau 50 g de beurre

Pain toscan.

Autre facile 5 min 157 kcal

Ingrédients: 280 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 450 g de farine T55 1 sachet de levure spéciale pain

Porc au curry sans lait de coco

Plat facile 20 min 396 kcal

Ingrédients: 5 côtes de porc désossées puis coupées en lamelles 4 feuilles de chou coupées en lanières 5 oignons coupés en gros morceaux 3 carottes coupées en...

Tajine de keftas/haricots verts & pommes de terre aux olives

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 200g de boeuf haché 1 petit oignon 1 gousse d'ail Une dizaine d'olives vertes dénoyautées 2 pommes de terre ni petites ni grosses 1/2 boite de...

Wok poulet et cheveux d'ange au gingembre

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 500 g de crevettes ou 3 escalopes de poulet 250 g de vermicelles de riz Une petite boîte de conserve ou un bocal (env. 175 g) de pousses de soja...

Poêlée de crevettes et saint jacques aux pêches

Plat moyen 15 min 467 kcal

Ingrédients: 300 g de saint jacques 10 crevettes 1 courgette 1 pêche 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel herbe de provence

Cataplana de porc et patates

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: du porc des lardons de l'ail des oignons papates un peu d'huile d'olive, les dés de patates, le porc par-dessus et garni de thym et laurier.

Spaghettis et pavés de saumon, sauce courgette et chèvre

Plat facile 1 h 5 m 660 kcal

Ingrédients: 4 portions de spaghettis 4 pavés de saumon 2 cuillères à café d'épices gingembre et agrumes (Ducros) Quelques feuilles de basilic 1 cuillère à...

Boulettes de poisson et de riz (maghreb)

Plat facile 1 h 25 m 584 kcal

Ingrédients: 400 g de chair de poisson (selon le goût sardine, morue, rougets) 50 g de riz rond du Sud Taureau ailé (ou un autre riz « collant ») 1 bouillon...

Hamburger chevre-poivron

Autre facile 7 min 369 kcal

Ingrédients: -pains à hamburger tomate oignon origan ail poivrons aigre-doux en bocal salade steaks hachés à l'oignon fromage de chèvre olives hachées...

Glace au chocolat de cyril lignac

Dessert facile 25 min 1215 kcal

Ingrédients: 50cl de lait 50cl de crème 140g de chocolat 7 jaunes d'oeufs 160g de sucre en poudre

Makis surimi concombre fromage frais ciboulette...pause douceur et légerté!

Autre facile 25 min 15 min

Ingrédients: 300 g de riz arborio blanc bio pour moi 375 ml d'eau 60 ml de vinaigre de riz 30 g de sucre Une bonne pincée de sel Les makis! : 4 feuilles...

Gnocchis "maison" aux fèves fraîches et sauce blanche de basilic.

Plat facile 20 min 37 min

Ingrédients: Pour les gnocchis : 500 g de pommes de terre 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de parmesan 200 g de farine T80 sel, poivre Pour la sauce : 20 cl de...

Radis frappés en marinade exotique et coriandre

Autre facile 15 min 181 kcal

Ingrédients: des radis 4 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café d'huile 2 cuillères à...

Rougaille saucisses crevettes

Plat facile 45 min 30 min

Ingrédients: 4 saucisses maison,6 crevettes assez grosses par personnes,2ou3 tomates,1 poivron rouge,des spaghettis ail,persil,poivre,sel,huile d'olive.

Verrines tricolores poivrons et brandade

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 pot de brandade de morue 2 poivrons rouge 2 poivrons vert ou jaune 2 verres de bouillon piment d'Espelette huile d'olive

Poisson frit, sauce tamarin

Plat facile 15 min 14 min

Ingrédients: 1 poisson de 500, 600 g 3 cuillères à soupe de sauce de poisson concentré de tamarin ( voir photo ) 1 échalote 2 cuillères à soupe de sucre 5...

Saucisses confites sur lit de lentilles aux petits légumes

Plat facile 35 min 433 kcal

Ingrédients: 4 saucisses confites 1 cuillère à soupe de gras de canard 1 échalote hachée finement 1 carotte hachée menue 1 branche de céleri hachée fin 1 1/2...

La mousse au chocolat à l'agar agar sur compotée de poires au sirop d'érable

Dessert facile 40 min 210 kcal

Ingrédients: 3 poires mûres 30 g de sirop d'érable 1 g d'agar agar 65 g de chocolat noir 12 g de cacao en poudre non sucré 2 blancs d’oeuf 85 g de lait 135 g...

Apéritif gourmand : crèmes brûlées à la tomate séchée, crevettes à la mexicaine

Apéritif facile 55 min 113 kcal

Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 70 g de crème fleurette tomates séchées basilic ciselé Pour les crevettes : 16 crevettes décortiquées 2 cuillères à soupe de sauce...

Tajine de boeuf au pruneaux

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 2 gros oignons rouges (600 g hachés) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère de poivre noir concassé 1 pincée de filaments de safran 1...

Sauté de boeuf à la moutarde à l'ancienne

Plat facile 35 min 499 kcal

Ingrédients: 1 kg de rumsteck de boeuf 300 g de champignons de paris frais 1 oignon 50g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 10 cl de sauce de soja 4 cuillères...