Pâtes à la bolognaise végétarienne
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de pâtes 500 g de tomates fraîches 35 g de protéines de soja texturées 1 petite carotte 1/2 oignon 5 cuillères à soupe de sauce soja 4...
Cuisine du monde
18914 recettes
Tiramisu aux pommes, caramel et noix
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: 6 biscuits à la cuiller 6 cuillères à café de rhum 100 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 5 oeufs 2 poignées de cerneaux de noix un peu de...
Crème brûlée aux oignons fondus
Entrée facile 30 min 155 kcal
Ingrédients: 2 gros oignons 1 jaune d'oeuf 1/2 dl de lait 1/2 dl de crème fraîche quelques baies de genévrier quelques clous de girofle 4 cuillères à soupe de...
Canard à l'orange light selon eric guérin
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 filet de canette ou à défaut un magret 2 oranges bio du jus d'orange frais avec de la pulpe 2 pommes de terre ou 1 patate douce fleur de sel...
Macaron au chocolat( ganache montée)
Autre facile 22 min 574 kcal
Ingrédients: 250 g de chocolat noir pâtissier 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 40 g de beurre
Lentilles corail aux épices indiennes
Plat facile 35 min 111 kcal
Ingrédients: 150 g de lentilles jaunes , rincées et trempées 15 minutes dans de l'eau froide 2 tomates, pelées, épépinées et coupées en en petits cubes Une...
Chou-fleur rôti aux épices indiennes
Plat facile 1 h 15 m 257 kcal
Ingrédients: 1 tête de chou-fleur 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel ½ cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de piment de...
Créme brûlée clémentines grand marnier
Dessert facile 50 min 378 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 3 jaune d'oeuf 50 g de sucre 3 clémentines 2.5 cl de grand-marnier 50 g de sucre roux
Enchiladas aux haricots, avocat & coriandre
Entrée facile 10 min 11 min
Ingrédients: 1 petite boîte de haricots blancs rincés 1 petite boîte de haricots rouges rincés 1 avocat coupé en dés 25 cl de crème fraîche mélangée à un jus...
Poulet exotique aux fruits secs
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de poulet coupés en lamelles Marinade: Sauce soja, chilli, curcuma, sel, poivre, et si possible pâte de tamarin. 2 bonnes poignées de...
Filets de canard rotis aux raisins d'hiver et olives
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de canard 1 gousse d'ail quelques grains de raisin quelques olives noires 10 cl de vin de muscat 10 cl d'eau + 1 cube de bouillon 1...
Charlotte à la mousse de myrtilles
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 150 g de myrtilles surgelées 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe sirop de myrtilles crème de cassis 1 yaourt nature bio 150 g de...
Sablé à la cannelle, glaçage lait de poule
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: Pour une 100e de sablés 1 plaquette de beurre ramolli et grossièrement haché 215 g de sucre 2 oeufs 5 cuillères à café de cannelle 600 g de farine...
Baguettes sur poolish longue (recette de cinquesse).
Autre facile 30 min 128 kcal
Ingrédients: 110 g farine T55 110 g d'eau 1,5 g de levure SAF
Penne aux saucisses, sauce aux tomates et à la crème
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 saucisses italiennes fortes 2 cuillères à soupe de pâte de tomates 1 boîte de 28 oz de tomates italiennes défaites avec leur jus 3 tasses de...
Escalopes de veau au citron et romarin...léger et acidulé
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 2 escalopes de veau 30g de parmesan juste râpé Un peu de beurre 1 gousse d'ail 1 à 2 branches de romarin 1 citron coupé en rondelles Le jus d'un...
Ecrevisses aux agrumes et biscuit au pain
Plat moyen 1 h 5 m 552 kcal
Ingrédients: Pour les Ecrevisses: 4 Ecrevisses 50g d'Echalote 50g de Céleri Branche 100g de Poireaux 100g de Carottes 30g de Sel 10 cl de Vinaigre d'alcool...
Lasagnes à la ratatouille et chèvre
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes 1 bocal de ratatouille maison 25 cl de crème fraîche allégée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de chèvre frais Sel...
Côtes d'agneau lavande-romarin, flan de courgettes
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 côtes d'agneau lavande romarin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de baies roses sel poivre Flan de...
Petites tourtes de foie gras aux 2 pommes et à la gelée de groseilles
Plat facile 35 min 632 kcal
Ingrédients: 240 g de foie gras 1 pomme 1 grosse pomme de terre 400 g de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf sel poivre 6 cuillères à café de gelée de groseille
Filets de cabillaud en écailles de st jacques
Plat facile 20 min 327 kcal
Ingrédients: 400 g de cabillaud en écailles de Saint Jacques huile de sel de poivre 4 filets de cabillaud 150 ml d'eau 2 échalotes 250 ml de vin rouge 100 ml...
Dango (boule à la farine de riz) au tofu - dessert sucré japonais
Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: 200g shiratama ko 250 à 280 g tofu soyeux Pour le nappage: 2 cuillères à soupe sauce soja 80 g sucre 100 ml eau 1 cuillère à soupe saké ou mirin 1...
Pain façon pizza gratiné
Entrée facile 20 min 376 kcal
Ingrédients: 2 pains ronds 2 tranches de jambon 2 cuillères à soupe de cancoillotte à l'échalote 100 g de champignons de Paris 20 g de gruyère râpé Sel et poivre
Tresses provençales
Entrée facile 35 min 904 kcal
Ingrédients: De la pâte feuilletée 300 g de farine 150 g d'eau 225 g de beurre 5 poivrons 5 tomates 20 cl de coulis de tomate du chorizo sel poivre