Cuisine du monde

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Pain Surprise

Apéritif moyen 55 min 292 kcal

Ingrédients: 300 g d'eau froide 2 cuillères à café de sel 500 g de farine à pain 1 sachet de levure boulangère "spéciale pains"

Beignets italiens au four

Dessert facile 26 min 440 kcal

Ingrédients: Pour une dizaine de Beignets : 1 oeuf 50 g de sucre 45 g d'huile 15 g/ml de jus de citron + le zeste 60 g/ml de lait 300 g de farine 1/2 sachet de...

Queues de langouste à la vanille flambée au rhum

Plat facile 30 min 1 h 3 m

Ingrédients: 2 gousses de vanille 1 jaune d’oeuf 1/2 louche de rhum blanc le jus d' un citron vert cuillère à soupe de gingembre frais râpé sel poivre 50 g de...

Truffes chocolat blanc coco

Dessert facile 5 h 10 m 279 kcal

Ingrédients: 250 g de chocolat blanc 100 g de crème de coco 150 g de crème liquide 500 g de noix de coco râpée

Recette Tofu au sésame et sa salade de quinoa, courgette et graines germées

Tofu au sésame et salade de quinoa

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 100 g de tofu 1/2 verre de quinoa blond 1/2 verre de quinoa rouge 1 petite courgette 1 petite poignée de graines germées (ici, graines de poireau...

Panacotta au lait de coco

Autre facile 20 min 204 kcal

Ingrédients: 20 cl lait de coco 1 cuillère à café de miel 1 feuille de gélatine

Boulgour épicé aux fruits secs et jambon poêlé

Autre facile 29 min 359 kcal

Ingrédients: Boulgour épicé aux fruits secs : 1/2 verre à whisky de boulgour 1 verre d'eau 1 petit cube de Kubor 1/2 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile...

Tajine d'haricots blancs

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 300 g de viande de veau ou boeuf (paleron) coupées en petit morceau 2 petits oignons 3 gousses d'ail 3 carottes 2 pommes de terre 1 tomate pelée 1...

Cake au fenouil et au citron

Autre facile 1 heure 509 kcal

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 orange 1 citron non traité 1 cuillère à soupe de miel liquide 150 g de farine 1 cuillère à café de poudre à lever 3 oeufs 80...

Gratin à la Fourme d'Ambert

Plat facile 43 min 563 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 250 gr de Fourme d'Ambert 1 oignon 30 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 50 g de lardons fumés Sel, poivre

Conchiglionis farcis

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: Pour la viande hachée : 500 g de viande hachée 1 oignon du persil 1 oeuf sel poivre noir cannelle Pour la garniture : 500 g de conchiglionis 1...

Recette Panacotta au lait de coco, compotée de mangue à la vanille

Panacotta au lait de coco et mangue

Dessert facile 1 h 16 m 364 kcal

Ingrédients: 750 mL de lait 400 mL de lait de coco 350 mL de crème entière liquide 6 g d'agar agar 200 g de sucre 5 mangues 2 gousses de vanille 2 citrons vert

Bavette aux échalotes et à la crème

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 600 g de bavette d'aloyau détaillée en lamelles 6 échalotes pelées et émincées en fines tranches 25 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe...

Recette Truffes, bonbons et autres bouchées au chocolat

Truffes, bonbons et bouchées au chocolat

Apéritif facile 7 heures 20 min

Ingrédients: 200 g de chocolat (à 60% de cacao min. de préférence) 100 g de cerneaux de noix 30 g de sucre de canne blond 30 g de sucre glace 2 cuillères à...

Recette Porc confit a l'orange, celeri-rave caramelise au sirop d'erable

Porc confit à l'orange et céleri-rave caramélisé

Plat facile 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: Pour le Porc confit à l'orange: 1 kg de porc dégraissé (échine, épaule) 2 gousses d'ail zeste râpé d'1/2 orange non traitée 2 dl de jus d'orange...

Entremet Vanille de Tahiti aux Fruits des Iles

Dessert facile 24 h 21 m 1148 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit : * 6 jaunes d'oeuf * 100 g de sucre * 100 g de farine * 50 g de fécule ou de maïzena * 6 blancs d'oeuf * 60 g de sucre * 100 g de...

Assiette Soul Food pudding de maïs et BBQ ribbs

Plat facile 12 heures 3 heures

Ingrédients: Pour la marinade: 150 ml de sauce soja claire 150 ml de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe d'herbes de...

Salade de papaye verte aux crevettes marinées

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 papaye verte 500 g de crevettes crues 100 g de tomates cerises 1 carotte 1 ou 1/2 piment selon son goût 1 bouquet de coriandre Pour la marinade:...

Charlotte aux Poires

Dessert facile 12 heures 1 h 30 m

Ingrédients: Pour une charlotte d'environ 20 centimètres de diamètre: 8 poires Conférence 40 cl de crème fraîche liquide entière 30 à 40 biscuits à la cuillère...

Dame Blanche au coulis de chokotoffs

Dessert facile 40 min 2 min

Ingrédients: Pour la glace à la vanille : 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf 40 cl de lait entier 15 cl de crème fraîche 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse...

Cake tyrolien

Autre facile 55 min 722 kcal

Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre 1 pincée de sel ½ cuillère à soupe de sucre vanillé 3 oeufs 250 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique...

Pirojkis

Apéritif moyen 40 min 393 kcal

Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf Pour la farce à la viande : 1 oignon haché 250 g de viande (porc, boeuf, poulet,.....) 1 cuillère à soupe...