Salade de papaye verte aux crevettes marinées
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 papaye verte 500 g de crevettes crues 100 g de tomates cerises 1 carotte 1 ou 1/2 piment selon son goût 1 bouquet de coriandre Pour la marinade:...
Cuisine du monde
25308 recettes
Charlotte aux Poires
Dessert facile 12 heures 1 h 30 m
Ingrédients: Pour une charlotte d'environ 20 centimètres de diamètre: 8 poires Conférence 40 cl de crème fraîche liquide entière 30 à 40 biscuits à la cuillère...
Dame Blanche au coulis de chokotoffs
Dessert facile 40 min 2 min
Ingrédients: Pour la glace à la vanille : 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf 40 cl de lait entier 15 cl de crème fraîche 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse...
Cake tyrolien
Autre facile 55 min 722 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre 1 pincée de sel ½ cuillère à soupe de sucre vanillé 3 oeufs 250 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique...
Petits fours au chocolat et noix de coco
Autre facile 53 min 1477 kcal
Ingrédients: Pâte: 100 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 400 g de farine 150 g de beurre fondu 1 levure chimique Meringue: 180 g de noix de coco râpée 4 blancs...
Pirojkis
Apéritif moyen 40 min 393 kcal
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf Pour la farce à la viande : 1 oignon haché 250 g de viande (porc, boeuf, poulet,.....) 1 cuillère à soupe...
Brochettes de lottes au lard sauce soja
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 morceau de lotte de 500 g 6 tranches de lard fumé herbes de provence sauce soja poivre
Chou chinois au thym
Plat facile 1 heure 247 kcal
Ingrédients: 1 chou chinois 500 g de pommes de terre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de thym sel poivre
Pain Berger
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g farine 180 du lait en poudre 1 oeuf 30 g du beurre 10 sel 25 g sucre l'eau la levure
Verrines poires framboises
Dessert facile 25 min
Ingrédients: 5 poires (si les poires ne sont pas mures, prendre des poires au sirop) 2 barquettes de framboises (ou des framboises surgelées) 1/2 citron 2...
Saumon grillé à la coriandre et salade de mangue verte
Plat facile 40 min 451 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon avec la peau 1 mangue verte (2 mangues mûres, 1 seule mangue fait trop peu de garniture) 1 beau bouquet de coriandre fraîche 6...
Salade de chou rouge
Entrée facile 2 heures
Ingrédients: 1 chou rouge pomme échalote sel et poivre jus d'orange huile d'olive balsamico bianco un peu de confiture de groseilles
Sablés aux amandes et miel
Autre facile 1 h 12 m 224 kcal
Ingrédients: Pour 30 biscuits : 250 g de farine 125 g de beurre 80 g de sucre 6 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de lait 1 oeuf 1 cuillère à soupe...
Spatzle (nouilles allemandes)
Plat facile 45 min 771 kcal
Ingrédients: 300 g de farine ordinaire 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée sel et poivre noir fraîchement moulu 3 oeufs 150 ml d'eau froide 1 gros...
Ragoût de boeuf et légumes au gingembre
Plat facile 5 min 10 heures
Ingrédients: 1 cuillère à table (15 ml) d'huile végétale 1 1/2 lb (750 g) de bifteck de ronde désossé,coupé en cubes 2 gousses d'ail hachées finement 4...
Gâteau noisetine creusois
Dessert facile 45 min 427 kcal
Ingrédients: 4 jaune d’oeufs 125 g de sucre en poudre 50 g d'amandes en poudre 50 g de beurre ramolli 80 g de noisettes en poudre 60 g de farine Blancs en neige
Ris de veau, pomme, jus d'échalote et porto
Plat facile 10 min 21 min
Ingrédients: 4 noix de ris de veau de 180 g chacune 3 pommes golden (ou des royal gala) 50 g beurre clarifié 1 pomme granny smith quelques fleur de sel poivre...
Joues de lotte à la vapeur
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de joues de lotte 1 cuillère à soupe de sauce d'huître 1 poignée de lardons 1 saucisse chinoise (à l'alcool de riz) 1 poignée de champignons...
Spätzle au fromage
Plat facile 35 min 1476 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine 6 oeufs 1 cuillère à café de sel 10 cl d'eau 200 gr de fromage râpé 5 cl de vin blanc
Macarons à la fraise Tagada
Autre facile 48 min 201 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de macarons: 100 g de blancs d’oeufs 225 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 25 g de sucre en poudre quelques gouttes de...
Salade de quinoa et pois chiche à l'orientale
Entrée facile 6 heures
Ingrédients: 300 g de pois chiche en bocal rincés 100 à 200 g de quinoa CUIT 2 courgettes crues en petits cubes environ 2 ou 3 échalotes émincées 100 g de...
Tournedos Rossini foie gras truffe et topinambour
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 filets mignons de veau 6 tranches de foie gras cru ou mi-cuit d'1 cm d'épaisseur 1 kg de topinambours 1 cuillère à soupe d'huile de truffe 1...
Perles du Japon au lait de coco et caramel
Apéritif facile 3 heures 30 min
Ingrédients: Une boite de 400 g de lait de coco non sucré 3 cuillères à soupe de perles du Japon 40 g de sucre roux Un peu de caramel liquide pour la décoration
Ecume de betterave glacée au mascarpone et rillettes de thon au piment d'Espelette
Entrée facile 25 min
Ingrédients: 200 g de betteraves épluchées et cuites sous vide 10 cl de lait fermenté 4 cuillères à soupe de mascarpone 1 xuillère à soupe de vinaigre de vin...