Gateau à la crème de marrons et chocolat
Dessert facile 45 min 983 kcal
Ingrédients: 500 g de crème de marron à la vanille 200 g de beurre 5 oeufs entiers 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 80 g de poudre d'amandes
Cuisine du monde
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Fajitas au boeuf
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 tomates fromage râpé 1 sachet de salade toute prête 800 g de viande hachée 1 sachet d'épices 500 g de coulis de tomate 1 paquet de 8 fajitas 1...
Galette façon pizza
Plat facile 15 min 349 kcal
Ingrédients: 1 galette au sarrasin 2 cuillères à soupe de coulis de tomate 1 tranche de jambon des champignons préalablement cuits des oignons revenus dans du...
Filet de grenadier à la vapeur beurre à l'orange
Plat facile 20 min 663 kcal
Ingrédients: 2 Filets de grenadier 2 oranges 1 citron vert 20 cl de crème 50 g de beurre Sel poivre
Gâteau aux pommes, orange et noix
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 pommes 50 g de noix concassées 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs le jus d'une orange soit 125 g de jus environ 120 g de...
Wok de chou romanesco et dinde
Plat facile 40 min 219 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 400 g de chou romanesco en petits bouquets 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4...
Cake à la dinde à l'indienne
Entrée facile 1 h 15 m 362 kcal
Ingrédients: 2 belles carottes 200g de dinde rôtie 100g de farine 50g de farine complète 1 sachet de levure 100g de gruyère râpé 3 oeufs 13 cl de lait 8 cl...
Wok de magret de canard sauce caramel
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 magrets de 500 g chacun (ou 3 magrets si gros mangeurs) 1 bulbe de fenouil (pas mis) 100 g de cacahuètes pelées non salées (remplacées par des...
Côtes d'agneau au thym, vinaigre balsamique blanc et miel
Plat facile 20 min 164 kcal
Ingrédients: 2 côtes d'agneau par personne une branche de thym (frais si possible, sinon séché) 15 g de beurre demi-sel 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Pain perdu et salade de chou chinois
Autre facile 45 min 294 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 gros oeufs 2 tranches de jambon blanc 150 g de chou chinois 1/2 oignon frais 1 cuillère à soupe de ricotta 1 cuillère à café...
Quiche à la tomme de Savoie
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 pomme de terre moyenne 200 g de tomme de Savoie 20 cl de lait 20 cl de crème 2 oeufs + 1 jaune 50 g de lardons poivre
Kougelhopf Alsacien
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 500 g de farine 100 g de sucre 10 g de sel 3 oeufs 150 g de beurre 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée ou 35 g de levure fraîche de...
Cassolettes de St Jacques et saumon fumé au Cognac
Plat facile 13 min 132 kcal
Ingrédients: 8 noix de St Jacques 1 cuillère à soupe d'échalote hachée 5 cl de Cognac
Fricassée d'agneau à l'estragon
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 épaule d’agneau soit environ 2 kg non désossé. C’est un morceau de 2ème catégorie. 1 Litre de fond blanc 0,120 oignon soit 1 pièce 0,080 beurre...
Choucroute marine
Plat moyen 1 heure 1 h 42 m
Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1/2 litre de moules 1/2 litre de coquillages (coques ou tellines) 24 langoustines 2 oignons 8 baies de genièvre 8 grains de...
Verrine de boudin Créole
Apéritif facile 25 min 1117 kcal
Ingrédients: 16 petits boudins créole 2 pommes 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 verre d'eau 1 noisette de beurre
Aiguillettes de canard sauce cassis
Plat facile 20 min 291 kcal
Ingrédients: 4 aiguillettes de canard 100 g de cassis 10 cl de bouillon de volaille 1/2 oignon 10 cl de porto 1 petite cuillère à café de sucre en poudre 5 cl...
Poulet au taro et haricots longs
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 filets de poulet (ou du tofu pour les végétariens) émincés en petites bouchées 1 taro une dizaine de haricots (verts) longs 40 cl de crème...
Biche en daube aux pruneaux
Plat facile 4 h 15 m 943 kcal
Ingrédients: 1 kg de biche en morceaux 1 tranche de lard frais 250 g de pruneaux dénoyautés 1 carotte 2 oignons 1 bouteille de vin rouge 1 petit verre de...
Salade de noix de Saint Jacques à la mangue et à la roquette
Entrée facile 15 min 156 kcal
Ingrédients: 400 g de petites noix de Saint Jacques avec corail 1 mangue mûre 100 g de roquette 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune 2 cuillères à soupe...
Dahl de lentilles vertes et sauce yaourt sucré salé
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 1 litre de coulis de tomates ou 4 tomates fraîches et 75 cl d'eau 2 oignons 3 gousses d'ail 2 carottes 1 cuillère à...
Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques
Plat facile 30 min 1045 kcal
Ingrédients: 400 g de tagliatelles fraîches 1 poireau 50 g de beurre 180 g de noix de Saint-Jacques 6 cuillères à soupe de vin blanc sec (facultatif) 4...
Sablés au parmesan et tartare de poissons
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les sablés: 150 g de parmesan finement et fraîchement râpé 150 g de beurre + 1 noix 150 g de farine + 1 cuillère à soupe Pour le tartare: 200...
Charlotte aux fruits de la passion
Dessert moyen 15 min 2 min
Ingrédients: 6 à 8 fruits de la passion 80cl de crème fraîche liquide 8 feuilles de gélatine 100g de sucre Des coques de macarons