Cuisine du monde

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Risotto tomate-mozzarella

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: Par personne, compter : 75 g de riz à risotto (arborio par exemple) 1 boîte de chair de tomate d?environ 180-200 g 5 petites boules de mozzarella...

Chocolats fourrés au prâliné, orange confite et Grand Marnier

Dessert facile 21 min 315 kcal

Ingrédients: 100 g de pralinoise 40 g de chocolat au lait 50 g de chocolat noir 50 g de chocolat blanc 1 cuillère à café d'écorces d'orange confite coupées en...

Soupe chinoise

Plat facile 16 min 145 kcal

Ingrédients: 200 g de boeuf haché 1,5 l de bouillon de volaille 3 blancs d’oeuf 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de pulpe de ciboulette 1 cuillère à...

Papillottes de poisson au couscous

Plat moyen 25 min 330 kcal

Ingrédients: 50 g de couscous, des tomates, le citron, le poisson les écailles de courgettes 4 cuillères à soupe de bouillon de volaille,

Gratin de polenta au poireau et à la raclette

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 400 g de polenta toute prête 120 g de fromage à raclette 75 g de bacon en dés 3 poireaux 1 petite boîte de champignons en morceaux 20 cl de crème...

Sauté de dinde à la chinoise

Plat moyen 57 min 427 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de dinde 300 g de fleurette de brocolis surgelés 4 champignons noirs 1 cuillère à café d'ail haché 1 cuillère à café de gingembre 1...

Filets de merlan frits à la chapelure japonaise

Apéritif facile 12 min 5 min

Ingrédients: Quelques petits filets de merlan sans arêtes 1 ou 2 oeufs (assez pour y tremper tous les poissons et qu’ils en soient bien enrobés) Sauce soja au...

Baguettes au levain fermentescible

Autre facile 25 min 20 min

Ingrédients: Pour 3 baguettes : 300 ml d’eau tiède 1,5 cuillère à café de sel 500 g de farine 21 g de levain bio fermentescible (bienmanger.com)

Gratin de poisson et fruits de mer

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 tasse de crème à cuisson 15% ½ tasse de fumet de poisson 1 paquet de 227 g de goberge à saveur de crabe hachée Environ ¾ lb de pétoncles 160 g...

Cake breton aux lardons et poireaux

Entrée facile 1 heure 632 kcal

Ingrédients: 100 g de farine de sarrasin 100 g de farine 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 10 cl de lait 10 cl d'huile végétale 100 g de lardons 1 poireau 1 sachet...

Aumonières Cabecou et pommes

Entrée facile 18 min 251 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de brick 4 Cabecou 2 pommes Granny Smithdes amandes concassées du miel liquide

Fournée de thon germon et sauce combava curcuma

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 tranches de thon frais coupés en darnes fines -– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à café de sel et de poivre – l’équivalent d’un...

Filets de cabillaud à l'échalote

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 200 g de cabillaud 30 g d'échalotes 1 cuillère à café moutarde 90 g de fromage blanc 0% sel, poivre, persil ciselé

Poulet au lait de coco, ananas et coriandre

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 4 filets de poulet Un demi ananas frais 20 cl de lait de coco 1 bocal de pousses de bambou 2 cm de gingembre frais 1 gousse d'ail 1 oignon 2...

Zandouille massalé aux bringelles

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 andouille coupé en morceaux 2 oignons moyens émincés + 6 g d’ail écrasées + - 5 grains de piments 1 tomate + 1 cuillère à soupe rase de curcuma...

Pizza turque Lahmacun

Plat facile 8 min 15 min

Ingrédients: Pour la pâte, il vous faudra : 500 g de farine 1/2 cube de levure 1 Oeuf 1/2 pot de yaourt nature 2 cuillères à soupe d'huile De l'eau environ 150...

Sandwich italien à la polenta

Plat moyen 15 min 5 min

Ingrédients: 190 g de farine de maïs (polenta) 50 g de beurre 50 g de parmesan en copeaux 3 tranches très fines de jambon cru 1 aubergine 50 g de tomates...

Couscous poulet-merguez à la coriandre

Plat moyen 25 min 535 kcal

Ingrédients: 1 lb de merguez blanchies, coupées en tronçons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de poulet cuit, coupé en...

Tagliatelles aux courgettes et pesto de persil

Plat facile 25 min 808 kcal

Ingrédients: 250 g de tagliatelles 2 courgettes 1/2 botte de persil plat 1/2 oignon émincé 1 gousse d'ail épluchée 20 g de pignons de pin 5 cl d'huile d'olive...

Beignet aux fleurs de violettes

Dessert facile 25 min 3 min

Ingrédients: 1 BONNE POIGNEE DE VIOLETTES 125 GR DE FARINE (EPEAUTRE pour moi ) 1 OEUF 1/4 DE PAQUET DE LEVURE CHIMIQUE 150 ML DE LAIT (DE RIZ pour moi ) 1...

Pastel de choclo

Plat facile 50 min 385 kcal

Ingrédients: 200 g de viande de boeuf hachée 1 petit oignon émincé 1/2 gousse d'ail hachée 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de cumin 1 pincée de piment de...

Ragoût de mouton aux légumes de couscous

Plat facile 1 h 2 m 314 kcal

Ingrédients: 1 kg de poitrine ou collier de mouton 800 g de légumes à coucous surgelés 1 oignon 20 cl de vin blanc bouillon de volaille graines de coriandre...

Nouilles de riz noires sautées aux choux de Bruxelles et tofu

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 paquet de nouilles de riz noires 500 g de choux de Bruxelles 1 poignée de raisins secs 200 g de tofu nature 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe...

Coquelet au vinaigre de mangue

Plat facile 12 min 45 min

Ingrédients: coquelet échalotes coupées en petits morceaux allumettes de lardon dégraissées sel pyramide citron poivre Lampong 3 à 4 cuillères à soupe de...