Poires et crème anglaise à la truffe
Dessert facile 12 min 15 min
Ingrédients: * 6 poires fermes * 1/2 l de lait demi-écrémé * 6 jaunes d’oeufs * 125 g de sucre * 1 citron * 1 truffe moyenne
Cuisine du monde
18914 recettes
L'aligot...ou quand la patate joue à l'élastique.
Plat facile 27 min 791 kcal
Ingrédients: 1 Kg de pommes de terre 400 g de tomme fraîche 250 g de crème fraîche 1 belle gousse d'ail Sel poivre du moulin
Curry de butternut, tofu et petits pois
Plat facile 40 min 415 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge thaïe 500 g de courge butternut, sans les graines, pelée et...
Kulfi ou glace indienne à la cardamome
Dessert moyen 25 min 287 kcal
Ingrédients: 1,5 l de lait entier pasteurisé 150 g de sucre roux 2 gousses de vanille 3 gousses de cardamome verte 100 g de pistaches vertes 50 g de poudre...
Pizza ricotta et légumes grillés
Plat moyen 40 min 238 kcal
Ingrédients: 210 ml d'eau 20 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 360 g de farine 1 cuillère à café de levure déshydratée 1/2...
Galette de sarrasin au saumon et crème d'artichaut au curry
Plat facile 40 min 911 kcal
Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin TREBLEC 2 cuillères à café de farine classique sel poivre 1 oeuf 2 cuillères à café d'huile 500 ml d'eau La garniture...
Gratin de potiron à la canelle et sésame
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 potiron de 1 kg 4 pommes de terre à chair ferme 30 g de farine 50 g de beurre+15 g pour le plat 25 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe...
Chausson aux pommes de terre de mon berry
Autre facile 57 min 462 kcal
Ingrédients: 1 PÂTE FEUILLETÉE HERTA 500 G DE POMMES DE TERRE( SIRTEMA) 3 BRANCHES DE PERSIL 1 OIGNON 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ DE MUSCADE RASE 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ...
Pesto aux petits pois et a la ricotta
Autre facile 18 min 375 kcal
Ingrédients: 250 gr de petits pois frais écossés 1 grosse gousse d'ail pilée 50 gr de ricotta le jus d'un demi-citron jaune 1 cuillère à soupe de menthe...
Tajine agneau pommes de terres carottes
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 noix de gigot d'agneau de 600gr 3 grosses pommes de terre 4 grosses carottes 1 oignon 1/2 verre de vin blanc 2 cuillères à café de ras el hanout...
Moule à la tomate et vin blanc
Plat moyen 15 min 50 min
Ingrédients: 1,5 à 2 kg de moule 1 boite de tomate concassées 1 verre de vin blanc 1 oignon huile
Paris brest revisité
Dessert moyen 35 min 726 kcal
Ingrédients: Pâte à choux 250 ml d'eau 65 g de beurre 2 cuillères à café de sucre ½ cuillère à café de sel 125 g de farine 3 à 4 oeufs Garniture : 1 jaune...
Salade de pâtes tomates poivron brebis et tapenade noire
Entrée facile 5 min 427 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de tapenade noire 4 petites portions de pâtes cuites 4 tomates 1 poivron vert 1 cébette 2 branches de persil 6 feuilles de...
Soupe à l'italienne : aux légumes, basilic et coppa
Entrée facile 30 min 230 kcal
Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 pomme de terre 1 gousse de d'ail 2 tomates 1 poireau 80 g de coppa 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre...
Terrine de filets de rougets au fenouil confit
Entrée facile 25 min 482 kcal
Ingrédients: 4 filets de rougets 25 cl de lait 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'anis vert 2 bulbes de fenouil un fond d'huile d'olive 2 cuillères à...
Lasagnes saumon courgette
Plat facile 57 min 355 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de lasagne 6 tranches de saumon fumé 1 petite courgette 70 g d'emmental sauce béchamel
Coeur coulant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
Dessert facile 29 min 602 kcal
Ingrédients: Coeurs Coulants au Chocolat : 100 g de chocolat noir à dessert 3 oeufs 80 g de sucre 50 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de farine Sauce...
Duo de pomme de terre et truite fumée, crémeux d'aneth aux baies roses
Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 4 pommes de terre Charlotte (variété idéale pour la cuisson vapeur) 4 grandes tranches de truite fumée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1...
Lassi à la mangue
Dessert facile 10 min 256 kcal
Ingrédients: 1 grosse mangue bien mûre 2 yaourts natures 15 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre blanc ou sucre vanillé noix de coco râpée (facultatif)
Biber dolmasi : poivrons farcies à la turque
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 petits poivrons rouges 2 tomates bien mûres ou 2 cuillères à café de concentré de tomates 1 oignon 4 gousses d'ail 200 g de riz 50 g de raisins...
Tarte à la brousse et tomates séchées
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 8 à 10 tomates séchées à l’huile 350 g de brousse 3 oeufs 4 à 5 branches de basilic 20 olives noires Sel poivre
Crevettes sautées aux épices indiennes et à l?ananas
Plat facile 12 min 5 min
Ingrédients: 12 à 16 crevettes crues 150 g d'ananas en morceaux 10 cl de crème fraîche légère mais épaisse 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 pincée de curry 1...
Parmentier au thon
Plat facile 27 min 442 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terres type Charlotte 200 g de thon au naturel 1 belle tomate mûre 1 gousse d'ail 5 brins de persil plat 50 g d'olives vertes...
Terrine de saumon truffé
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: * 700 g de filets de saumon frais sans peau ni arrêtes * 1 truffe de 50 g * 120 g de mie de pain * 1 oignon * 100 g de crème fraîche épaisse * 20 g...