Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois
Plat facile 50 min 360 kcal
Ingrédients: 2 panais 2 petites pommes de terre 100 ml de crème liquide allégée 2 tranches de jambon de dinde aux herbes 1 poignée de gruyère râpé sel poivre...
Cuisine du monde
25231 recettes
Lamelles de porc caramélisées aux épices
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 6 côtes de porc dans le filet (détaillées en lamelles) 2 cuillères à soupe de miel 10 cl de vin blanc 5 cuillères à soupe de sauce soja 2...
Purée de céleri-rave façon grand-mère
Plat facile 40 min 351 kcal
Ingrédients: 1 céleri 500 g de pommes de terre sel 100 g de fromage râpé - 4 cuillères à soupe de crème fraîche
Daurade royale, risotto courge et champignons, sauce orange et gingembre
Plat facile 55 min 692 kcal
Ingrédients: 1 beau filet de daurade royale 3 échalotes 1 orange 10 cl de vin blanc beurre 3 cm de gingembre frais 3 mini-courges 125 g de riz pour risotto...
Panna cotta au speculoos
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 60 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos (en grande surface) + 1 cuillère à café par verrine 4 feuilles de gélatine
Un grand classique : le quatre quarts breton
Dessert facile 1 h 5 m 143 kcal
Ingrédients: 4 oeufs Le poids des oeufs : En farine En sucre En beurre demi-sel fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel
Panettone (gâteau brioché italien) à la map du chef patrick le gal
Dessert facile 10 min 402 kcal
Ingrédients: 3 1/4 tasse de farine tout usage 1/4 tasse de raisins secs, dorés 3/4 tasse de fruits confits, au goût 1/4 tasse de lait 4 oeufs battus 1/2 tasse...
Choucroute à la bière - sauerkraut mit bier
Plat facile 15 min 1 h 35 m
Ingrédients: oignons une pomme graisse d'oie ( ici une huile d'olive ligurienne) une peu de cumin du laurier des baies de genevières chou un peu de bière...
Lasagnes de ravioles aux courgettes et saumon fumé
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 courgettes 1 paquet de ravioles (4 plaques) 4 tranches de saumon fumé Gruyère râpé 30 cl de crème fraîche liquide sel poivre
Filets de maquereau panés selon julie andrieu
Plat facile 27 min 613 kcal
Ingrédients: 2 filets de maquereaux (surgelés de chez Picard) 1 jaune d’oeuf 30 g de chapelure épaisse 1 cuillère à soupe de curcuma 1 jus de citron Quelques...
Le massepain
Autre facile 55 min 283 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 200 g de sucre 6 oeufs 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger sucre glace pour le moule et la décoration du...
Brioche à l'ancienne
Dessert Difficile 35 min 40 min
Ingrédients: 350 g de farine + 2 cuillères à soupe de farine en plus. 20 g de levure fraiche. 10 cl de lait tiède. 4 oeufs frais. 30 g de sucre en poudre. 200...
Wok de poulet aux cacahuètes
Plat facile 12 min 390 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet 100 g de cacahuètes 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de pâte de curry un bouquet de coriandre 1 oignon sel poivre
Le riz au lait de paul bocuse
Dessert facile 50 min 475 kcal
Ingrédients: pour la crème anglaise: 25 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1 gousse de vanille Pour le gâteau de riz: 100 g de riz rond 40 g de sucre 50...
Un reste de poulet rôti ? curry !
Plat facile 25 min 405 kcal
Ingrédients: 1 poulet rôti déjà cuit 1 oignon 50 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à soupe de pignons...
Saint jacques marinées au barbecue
Plat facile 16 min 142 kcal
Ingrédients: 20 noix de Saint-Jacques avec le corail 20 tomates cerises un bouquet de coriandre 1 cuillère à soupe de poivre 5 baies 1 cuillère à café de...
Tajine tunisien à la viande hachée
Autre facile 45 min 278 kcal
Ingrédients: 350 g de viande hachée 1 oignon 1 pomme de terre coupé en dés et frite 8 oeufs un peu de fromage râpé sel poivre curcuma paprika persil 6 "vache...
Travers de porc à la façon nord thaïlandaise
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: Pour la marinade : du gingembre frais (1 cuillère et demi) 1 cuillère à café de poivre blanc 1/4 de cuillère à café de mélange 5 épices 1 cuillère...
Pain pide ( pain turc)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500g de farine 2 cuillères à café de levure de boulangerie 1/2 cuillère à café de sucre 325 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à...
Crevettes croustillantes à la scandinave
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: Crevette fraîches, cuites ou congelées Vermicelles de Kadaïf beurre demi sel ou pas mascarpone crème liquide entière (à placer au congélateur 1...
Gratin de pâtes au thon frais et tomate
Plat facile 10 min 960 kcal
Ingrédients: 2 Tranches de Thon frais (120 g chacune) 2 Verres pleins de Coquillettes (160 g environ) Huile d'olive 2 Oignons blancs Persil Sel Poivre 1 Petite...
Roti de veau aux cepes et salsifis
Plat facile 1 h 10 m 982 kcal
Ingrédients: 1 kg de Rôti de veau 2 oignons un peu d'huile d'arachide sel poivre thym et laurier 1 cube de bouillon de poule 1 verre de vin blanc, 500g de...
Banoffee pie, la tuerie britannique aux bananes, confiture de lait
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 150g de biscuits réduits en chapelure fine 75 à 80g de beurre demi-sel fondu 2 à 3 bananes en rondelles régulières suivant leur taille 1 boite de...
Emincé de boeuf à la plancha aux deux beurres
Plat facile 25 min 956 kcal
Ingrédients: 150 g de filet de boeuf/pers. 200 g de beurre 1 cuillère à soupe de persil haché 1 échalote 10 cl de vin rouge le jus d'un quart de citron sel...