Verrines de betterave à la brousse de brebis, et sucettes de parmesan
Apéritif facile 25 min 124 kcal
Ingrédients: 500g de betteraves cuites 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 150g de brousse de brebis 4 cuillères à café de parmesan Sel
Cuisine du monde
25231 recettes
Curry de porc vietnamien (sauce citronnelle, coco)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 petit morceau de galanga 3 blancs de citronnelle 3 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 kg de sauté de porc 2...
Médaillons de lotte au curry et citron vert
Plat facile 18 min 437 kcal
Ingrédients: 800g de lotte découpée en médaillons 20cl de lait de coco 1 citron vert 1 oignon 2 cuillères à café de curry 1 cuillère à soupe de farine sel,...
Creme brulée a la creme de riz
Dessert moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 250g de lait 250g de creme de riz 80 g de sucre 4 jaunes d'oeufs (30g de cafe soluble ou de vanille) facultatif
Croustade pommes-fraises à l'érable
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 3 à 4 pommes émincées 1 lb de fraises fraîches émincées ¾ tasse de sirop d'érable 1 tasse de farine + ¼ tasse 1 tasse de gruau ¾ tasse de...
Kefta (brochette libanaise)
Autre facile 20 min 338 kcal
Ingrédients: 500 g de viande hachée nature 1 branche de menthe fraîche 1/2 bouquet de persil 1 petit oignon Sel et poivre
Amuses bouche à l'italienne: crème au parmesan, tomates séchées et pesto!
Apéritif facile 12 min 234 kcal
Ingrédients: 50 g de parmesan 10 cl de crème liquide 5 tomates confites de chez Idrusa del Salento 5 cuillères à café de pesto
Mouna oranaise (2ème édition)
Autre facile 35 min 490 kcal
Ingrédients: 100 g d'eau à peine tiède 1 cuillère à soupe de sucre saupoudrée sur l'eau 2 cuillères à café de levure instantanée - saupoudrées sur l'eau sucrée...
Crevettes à l'asiatique, carottes et nouilles chinoises
Plat facile 25 min 82 kcal
Ingrédients: une vingtaine de crevettes décortiquées 2 gousses d'ail émincées sauce soja 1 carotte coupée en tout petits dés des nouilles chinoises cuites...
Tapenade verte au chèvre et au basilic
Autre facile 20 min 278 kcal
Ingrédients: 120 g d'olives vertes dénoyautées 1 gousse d'ail chèvre frais fermier ou à défaut chèvre frais type petit billy 1 cuillère à café de câpres...
Pizza moelleuse poireaux-jambon-champignons
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 25 cl d'eau tiède 5 cl d'huile 440 g de farine T55 1 sachet de levure une pincée de sel Pour la garniture : 1/2 briquette de...
Machbous
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 1cc de poivre noir-3/4cc de coriandre moulue-3/4cc de cannelle-3/4cc de clou de girofle-1cc de cumin en poudre-5 graines de cardamome-1 pincée de...
Bavarois rose-litchi-framboise
Dessert moyen 24 heures 30 min
Ingrédients: pour le biscuit:3 oeufs-100gr de sucre glace-80gr de farine-20gr de Maïzena-4CS de sirop de rose pour la crème anglaise:8cl de lait(écrémé pour...
Moelleux au chocolat aux griottines et coulis de cerises
Dessert facile 10 min 18 min
Ingrédients: 150 g de sucre 120g de beurre 3 oeufs 180 g de chocolat noir 75 g de farine Pour la version individuelle rajouter : 3 griottines au kirschpar...
Cordon bleu franc-comtois... cordon bleu au mont d'or
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes fines de poulet, dinde ou de veau 4 tranches de jambon blanc ou mieux de jambon fumé 4 cuillères de Mont d'or 1 oeuf 2 cuillères à...
Saute de veau aux carottes, a la tomate et aux olives
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg d'épaule de veau 1 boîte de concentré de tomates 6 tranches de tomates séchées à l'huile 20 olives vertes dénoyautées piment d'espelette sel...
Gratin de raviolis au jambon
Autre facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pâte à pâtes : 300 g de farine 3 oeufs + 1 jaune 1 cuillère à café de lait 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Farce : 6...
Flan patissier à la pêche
Dessert facile 35 min 959 kcal
Ingrédients: 120 g de poudre Impérial 1 litre de lait (1/4 + 3/4) 1 oeuf 150 g de sucre en poudre 1 boite de pêches au sirop 1 pâte brisée
Feuilleté de rouget à la tapenade, riz pilaf aux légumes, sauce choron
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: FEUILLETÉ DE ROUGET A LA TAPENADE: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 un poisson tapenade noire quelques graines de fenouil huile d'olive oeuf RIZ...
Boulettes de taro à la crème de coco
Autre facile 15 min 8 min
Ingrédients: 150 g de taro cuit et écrasé 100 g de farine de riz gluant 50 g de farine de maïs - 10 cl de lait de coco + 10 cl d'eau - 2 cuillères à café...
Feuilletés au munster
Entrée facile 15 min 723 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 2 cuillères à café de graines de cumin 400g de Munster 2 cuillères à soupe de lait 1 jaune d'oeuf
Chouquettes comme chez le boulanger
Autre facile 15 min 31 min
Ingrédients: Pour 40 chouquettes : 12,5 centilitres d?eau 12,5 centilitres de lait 110 grammes de beurre 140 grammes de farine bio T 80 1 cuillère à café de sel...
Verrine de tapioca au lait de coco et à la mangue (dessert thaï)
Dessert facile 8 min 518 kcal
Ingrédients: 4 cuillères à soupe de tapioca ou de perles du Japon 25 cl de lait de coco 1,5 cuillère à soupe de sucre glace 1 mangue
Du salé au petit déjeuner (crêpes chinoises à la ciboule)
Autre facile 1 heure 10 min
Ingrédients: Pour 12 crêpes Pour la pâte : 200 g de farine 23 cl d'eau bouillante 1/4 cuillère à café de sel fin 1/4 cuillère à café de levure chimique 2...