Dome chèvre aubergines
Entrée moyen 25 min 455 kcal
Ingrédients: 500 gr d'aubergines 160 gr de chèvre frais 2 cuillères à café rase d'agar agar 10 cl de crème fleurette 1 cuillère à café de pignons de pins...
Cuisine du monde
18914 recettes
M'halbi (entremet à la poudre de riz)
Plat moyen 35 min 1421 kcal
Ingrédients: 1 L de lait 100 g de poudre de riz 150 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger Pistache en poudre et cannelle moulue
Boulettes d'agneau à la grecque
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g d'agneau haché 200 g de feta 1 oeuf 2 oignons hachés finement 1 bouquet de persil 5 à 6 brins de thym frais 12 feuilles de menthe 10 cl de...
Tarte au crabe et aux champignons
Entrée facile 40 min 440 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte de crabe 1/2 boîte de champignons émincés 2 échalotes françaises 20 cl de vin blanc 30 g de beurre 1 cuillère...
Les spaetzle ou spätzle
Autre facile 7 min 208 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 1 oeuf une pincée de sel un peu d'eau
Papillotes de saumon bio à la ratatouille confite
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 tomates 3 courgettes 3 poivrons 1 tête d'ail frais laurier thym du jardin poivre cube bouillon 4 carrés de sucre
Maquereau marine aux 3 agrumes
Entrée moyen 1 h 30 m 769 kcal
Ingrédients: 2 KG DE MAQUEREAUX 1 LITRE DE VIN BLANC 30 CL DE VINAIGRE BLANC D'ALCOOL 1 CITRON 2 ORANGES 1 POMELOS 2 OIGNONS 2 ECHALOTTES THYM LAURIER SEL...
Poulet au soja, brocolis et sésame
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 300 g de brocolis 1 bol de pousses de soja (ou un bocal à défaut) 2 belles tomates 1 oignon 1 branche de basilic environ 0,5 cm...
Slata ommek houria ou salade de carottes piquante
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: Pour la salade: * 500 g de carottes épluchées et coupées en tronçons * 5 gousses d'ail * 3 pommes de terre de taille moyenne * 2 cuillères à café...
Poulet aux pois chiches façon marocaine
Plat facile 35 min 217 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à café Huile d'olive vierge 1 morceau(x) Oignon 4 filet(s) Poulet, escalope ou filet 1/2 cuillère à café Coriandre 1/2 g Piment,...
Tarte aux serpentins de légumes (courgettes poivrons tomates)
Plat facile 55 min 766 kcal
Ingrédients: 200 gr de farine 80 gr de beurre 2 pincées de sel 60 gr d'eau Pour la garniture : 4 carottes 2 courgettes 80 gr de fromage ail fines herbes 20 cl...
Pizza a la tomate et a la sauge
Plat facile 35 min 232 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza recette ici 1 kg de tomates environ quelques feuilles de sauge 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de fromage blanc...
Billes de melon a la creole
Dessert moyen 20 min 345 kcal
Ingrédients: 1 citron vert 2 melons 1 cuillère à soupe de noix de coco râpé 1 gousse de vanille 8 cl de sirop de sucre de canne 3 cl de rhum blanc
~côtelettes de porc parmigiana~
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 grandes côtelettes de porc désossées 2 cuillères à thé d'huile d'olive 1/4 tasse de fromage parmesan râpé 1 paquet de champignon frais tranchés...
Tomates séchées maison et variétés de tomates du jardin
Autre facile 4 h 12 m 83 kcal
Ingrédients: des tomates Compter par kg de tomates : 3-4 cuillères à soupe d'herbes de Provence 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre de l'huile...
Clafoutis aux mirabelles et aux amandes
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 750 g de mirabelles 60 g d’amandes en poudre 100 g + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 oeufs entiers 2 dl de crème fraîche 1 cuillère à...
Terrine de faisan
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: cubes de 150 g d'échine de porc 150 g de lard fumé 100 g de veau 1 faisan désossé 2 feuilles de laurier 2 brins de thym sel poivre 30 cl de Porto...
Tarte fine banane chocolat
Dessert facile 15 h 20 m 327 kcal
Ingrédients: 5 feuilles de bricks 100 g de chocolat 10 cl de crème 50 g de sucre 3 oeufs 10 cl de lait 3 bananes
Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 2 et 2/3 lb de moules 2 et 2/3 cuillères à table de beurre 1 grosse échalote sèche environ 8 cuillères à thé de vin blanc 4 brins de persil 3 et...
Vitello tonnato (rôti de veau, sauce au thon)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 650 g de longe de veau 250 g de thon en boîte au naturel 1 blanc de poireau 1 carotte 1 bouquet garni 1 oignon 1 clou de girofle 3 cuillères à...
Petites brioches garnies avec asperges et fromage de chèvre, de julia child
Entrée facile 15 heures 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à brioche : 85 ml de lait tiède 20 g de levure fraîche (indispensable pour le bon goût goût de brioche ) 1 oeuf 360 g de...
Gâteau creusois
Dessert facile 50 min 763 kcal
Ingrédients: 5 blancs d’oeufs 250 g de sucre en poudre 120 g de farine 120 g de beurre fondu et refroidi 100 g de noisettes en poudre
Souper thaï pour un samedi soir d'été
Plat facile 22 min 230 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à table de gingembre frais, haché finement 4 gousses d'ail, hachées finement 1 cuillère à table de pâte de curry jaune 1 cuillère à...
Poulet au raz el hanout, aubergine et courgette aux amandes
Plat moyen 1 h 10 m 1023 kcal
Ingrédients: · 2 cuisses de poulet · 1 oignon · 2 + 1 c à s de raz el hanout · Huile d'olive · 1 cube de bouillon de volaille · 500 ml d'eau · 1 courgette · 1...