Cuisine du monde

25231 recettes

Tajine d'agneau aux carottes ( maroc )

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau en morceaux 1 gros oignon haché ou 2 petits 500 g de carottes 1 à 3 gousses d'ail en purée ( selon la taille ) 1 petit...

Sablé à la noix de coco

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 350 g Farine 100 g Sucre 4 cuillères à soupe Noix de coco + 3 cuillères à soupe pour la déco 125 g Beurre mou 5 cl Huile 1 Oeuf 1 Sachet de levure...

Bavarois coco sur coulis de fraises en verrine

Dessert facile 2 h 5 m 309 kcal

Ingrédients: Pour le coulis de fraises : 250 g de fraises 30 g de sucre Pour le bavarois coco : 125 ml de lait de coco 100 ml de crème 1 jaune d’oeuf 30 g de...

Wok de poulet aux petits légumes (pois gourmands et tomates)

Plat facile 25 min 567 kcal

Ingrédients: 150-200 g de pois gourmands (ou haricots mangetout) 150-200 g de poulet coupés en petits morceaux de l'huile d'olive 1 bel oignon ou une échalote...

Le tofu façon tandoori s'invite à l'apéro

Apéritif facile 20 min 51 kcal

Ingrédients: Un morceau de tofu nature du jus de citron (1/2 citron) de l'huile d'olive ou de tournesol (2 cuillères à soupe) une grosse cuillère d'épices...

Baguettes de campagne

Autre facile 2 h 5 m 292 kcal

Ingrédients: 260 ml d'eau 500 g de farine de campagne 1 sachet de levure de boulanger 1.5 cuillère à café de sel

Terrine de saumon au poireau & pique-nique d'un soir au jardin anglais

Plat facile 30 min 1 h 30 m

Ingrédients: 700 g de saumon frais 1 poireau 1 citron 4 oeufs 25 cl de crème fleurette 1 noix de beurre 1/2 botte de ciboulettequelques baies rosessel...

Brochettes de dindes epicees a la pakistanaise

Apéritif facile 1 h 10 m 15 min

Ingrédients: Filets de dinde 1 pot d'yaourt Épices : (selon le goût) Sel, poivre piment rouge ail gingembre curry garam masala jus de citron 1 poivron Pique en...

Délicieuses asperges vertes, sauce à l?huile de truffe

Entrée facile 15 min 113 kcal

Ingrédients: Une botte d'asperges vertes Huile d'olive aromatisée à la truffe Sel, poivre Copeaux de parmesan

Les fekkas marocains

Autre facile 37 min 591 kcal

Ingrédients: 1 kg de farine 250 g de sucre 250 g d'amandes moulues 150 g de beurre 6 oeufs 200 g de raisins secs 2 cuillères à soupe d'anis 2 sachets de levure...

Salade mangue-crevettes pour l'apéritif

Apéritif facile 10 min 125 kcal

Ingrédients: 1 mangue mûre 200 g de crevettes roses cuites décortiquées 1 oignon frais Ciboulette Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de Nuoc Nam 1 cuillère à...

Clafoutis à l'ananas

Dessert facile 50 min 383 kcal

Ingrédients: 2 petites boîtes d'ananas au sirop 100 g de farine 40 cl de lait 4 oeufs 180 g de sucre en poudre + un sachet de sucre vanillé

Osso bucco à la milanaise étape par étape

Plat facile 2 h 30 m 763 kcal

Ingrédients: 1,5kg de jarret de veau (6 rouelles) 2 oignons 3 carottes 1 coeur de céleri-branche 1 boîte de tomates pelées au naturel 2 gousses d'ail 15 cl de...

Darnes de cabillaud à la flamande

Plat facile 45 min 348 kcal

Ingrédients: 4 darnes de cabillaud 1 verre de fumet de poisson 2 échalotes 1 citron persil sel poivre du moulin 2 verres à moutarde de vin blanc

Aubergines roulées à la mozzarella

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 aubergines 2 boules de mozzarella du parmesan en copeaux 1 boîte de tomates en cubes 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées un peu d'huile...

Pétoncles sur émulsion tiède au jus de lime et gingembre

Plat facile 25 min 96 kcal

Ingrédients: 1/4 de tasse (60 ml) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de jus de lime 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de...

Briouates au foie

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: 500 g de foie 1 bouquet (env 20 tiges) de persil frais haché ou coriandre fraîche hachée 1 oignon émincé 1 poivron coupé en dés 3 c s d huile...

Farçous de ma grand-mère

Autre facile 20 min 182 kcal

Ingrédients: Pour une dizaine de petites galettes : 800 g de blettes (soit une belle botte) (on n'utilise que le vert des blettes) deux oignons bulbes (on...

Craquelin: une brioche typiquement belge

Autre moyen 1 h 5 m 435 kcal

Ingrédients: 300 g de farine 15 cl d'eau 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à café de levure 125 g de beurre 20 g de sucre 4 g de sel 100 g de sucre perlé (en gros...

Nouilles sautées à la ciboulette chinoise et aux germes de soja

Plat facile 11 min 417 kcal

Ingrédients: 14 oz de nouilles aux oeufs de style cantonais 4 cuillères à table d'huile végétale 4 gousses d'ail hachées 1 cuillère à table de gingembre...

Veau marengo version bis

Plat facile 45 min 2 heures

Ingrédients: environ 1 kg de côte croisée de veau quelques petits oignons grelots 1/3 de tasse de sauce tomate - 80 ml huile d'olive 1 tasse de vin blanc type...

Gratin-quiche aux pommes de terre, épinards et lardons de chouriço

Entrée facile 1 h 10 m 774 kcal

Ingrédients: 7 patates de petite taille 200 g d'épinards en branches surgelés décongelés 120 g de chorizo ou de lardons 60 cl de béchamel légère 1 gousse d'ail...