Cuisine du monde

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Recette Pommes de terre byron

Pommes de terre Byron

Plat facile 1 h 20 m 519 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre avec la peau 60 g de beurre 125 ml de crème fraîche 20 g de parmesan 30 g de gruyère râpé
Recette Rochers au chocolat et aux amandes

Rochers au chocolat et aux amandes

Dessert facile 2 h 30 m 351 kcal
Ingrédients: Pour 40 rochers: 70 gr d'amandes effilées 65 gr de poudre d'amandes 4 blancs d’oeufs 125 gr de sucre en poudre 400 gr de chocolat noir parvé
Recette Riz libanais à ma façon.

Riz libanais à ma façon

Plat facile 20 min 513 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz long (basmati) 2 cuillères à soupe de beurre (huile d'olive) 1/2 verre de vermicelle un cube de bouillon poivre sel cannelle amandes
Recette Gratin de fruits de mer au curry

Gratin de fruits de mer au curry

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 150 g de palourdes 150 g de coques 150 g d'amandes de mer 150 g de moules 8 noix de saint jacques une douzaine de crevettes roses 40 g de beurre...
Recette Mousse de perles du Japon au chocolat

Mousse de perles du japon au chocolat

Dessert facile 10 h 15 m 257 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait entier frais 100 g de perles de japon (à défaut du tapioca) 150 g de chocolat noir (Valrhona 70%) 3 oeufs 1 pincée de sel
Recette Lasagnes individuelles aux asperges et jambon

Lasagnes individuelles aux asperges et jambon

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 lasagnes 6 asperges 3 ou 4 tranches de bon jambon cuit ou cru ou fumé (prosciutto, de Bayonne, etc.) sauce hollandaise maison ou du commerce (1...
Recette Rougail aux crevettes

Rougail aux crevettes

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g de crevettes crues décortiquées 5 gousses d'ail 1 oignon 6 tomates 1 cm de gingembre frais ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1...
Recette Mirliton aux quetsches

Mirliton aux quetsches

Dessert facile 50 min 371 kcal
Ingrédients: 500 g de quetsches 100g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche liquide 4 oeufs 60g de poudre d'amandes 2 cuillerées à soupe de farine bombées 1...
Recette Canard confit au cidre

Canard confit au cidre

Plat moyen 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 4 pilons de canard 35 cl de cidre brut 1 petit oignon vert émincé 1 petite échalote émincée 1 gousse d'ail écrasée 100 g de lardons 15 cl de crème...
Recette Tiramisu au mascarpone et au baileys

Tiramisu au mascarpone et Bailey

Dessert moyen 35 min
Ingrédients: 150 g de mascarpone 125 g de crème fraîche à 40% 2 oeufs 80 g de sucre fin 2 feuilles de gélatine 1 demi dl de Bailey de la crème fraîche en bombe...
Recette Le kouign-amann de matignon

Kouign Amann de Matignon

Autre facile 2 h 5 m 976 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 6 g de sel 5 g de levure de boulanger 200 g d'eau 250 g de sucre 250 g de beurre froid.
Recette The charlotte à la mousse aux spéculoos et aux poires

Charlotte à la mousse aux speculoos et poires

Dessert moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 35 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 4 g d'agar agar 350 g de speculoos 35 cl de crème liquide entière 1 petite boite de poires au sirop...
Recette Brioche de nanterre aux pralines roses

Brioche de Nanterre aux pralines roses

Autre facile 12 heures 591 kcal
Ingrédients: 100g de beurre ramoli 125ml de lait 5 jaunes d'oeufs 250g de farine T45 1 sachet de levure sèche 10g de sucre en poudre 180g de pralines roses...
Recette Riz à l'indienne aux pistaches

Riz à l'indienne aux pistaches

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de riz basmati 1 dosette de safran en poudre 40 g de pistaches décortiquées -1 bâton de cannelle 5 capsules de cardamome verte 1 petite CC...
Recette Moules crémeuses à la ciboulette

Moules crémeuses à la ciboulette

Entrée moyen 35 min 16 min
Ingrédients: 6 lb (2,73 kg)de moules fraîches 2 tasses(500 ml)vin blanc sec 3 gousses d'ail hachées 1/2 bulbe de fenouil haché très finement Sel et poivre 7...
Recette Blinis à l'italienne au jambon de parme, épinards frais et tomates

Blinis à l'italienne au jambon de Parme

Entrée moyen 1 h 5 m 450 kcal
Ingrédients: 90 g de farine de blé 90 g de farine de maïs 20 cl de lait 5 g de levure du boulanger 3 oeufs 80 g de parmesan râpé 4 tranches de jambon de Parme...
Recette Gâteau au chocolat : le bellevue de felder sans beurre ni crème, mais avec de la ricotta

Gateau au chocolat Bellevue sans beurre

Dessert moyen 55 min 491 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70% de cacao (cassé en morceaux ou en pistoles) 150 g de ricotta 6 cuillères à soupe de lait 6 oeufs (jaunes et blancs...
Recette Salade de crudités, p'tite sauce asiatique

Salade de crudités sauce asiatique

Entrée facile 10 min 156 kcal
Ingrédients: 2 petites carottes 1/3 de concombre 2 tomates 1 salade sucrine 1 tasse de jus de citron 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de...