Cuisine du monde

18914 recettes

Tartelette tatin au magret fumé

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes 2 paquets de magret de canard fumé en tranches 250 g d'échalotes 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillère à...

Le haddock de chapot (et de bocuse)

Plat facile 10 min 27 min

Ingrédients: 600 g de haddock du lait du beurre 15 cl de crème fraîche 1 tomate 2 oignons 1 gousse d'ail du safran 1 verre de vin blanc sec sel poivre

Gâteau dôme...

Dessert facile 45 min

Ingrédients: génoise Une crème au beurre : 100 g de beurre en pommade 80 g de crème anglaise (maison ou toute prête) pâte d'amande un peu d'eau (environ 1/3...

Salade de mâche champignons et poire

Entrée facile 10 min 147 kcal

Ingrédients: Une poire Un sachet de mâche Quelques champignons de paris 1 citron huile d'olive sel et poivre

Tartare de saumon à la mangue en coques de passion

Entrée facile 15 min 327 kcal

Ingrédients: Pour 6 "coques" de Tartare : 6 fruits de la passion 200 g de saumon frais, dans la queue, sans la peau, coupé en petits dés 1/2 mangue mûre,...

Tarte mirliton

Dessert facile 35 min 837 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de sucre 2 oeufs 2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse 200 g d'amandes en poudre 2 gouttes d'arôme amande amère 1...

Makrout à la pâte de datte

Autre facile 34 min 881 kcal

Ingrédients: 3 tasses de semoule de blé dur moyenne 1 bol de beurre fondu ou de margarine 1/2 verre à thé de sucre en poudre 200 g de pâte de datte 100 g de...

Tartelettes roquefort épinard

Entrée facile 40 min 617 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 300 g d'épinard hâché 100 g de roquefort 2 oeufs 20 ml de crème fraiche liquide sel poivre 5 baies

Mousse au chocolat au cassis

Dessert facile 15 min 230 kcal

Ingrédients: 200 g de chocolat au cassis New Tree 10 centilitres de crème fraiche épaisse Confiture de cassis de regent's park 4 oeufs

Crevettes à la coco, salade de mangue et épinards frais

Plat facile 12 min 573 kcal

Ingrédients: 20 crevettes crues 2 cuillères à soupe de farine 5 cl de crème de coco 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe de chapelure 1...

Charlotte aux peches

Dessert facile 29 min 855 kcal

Ingrédients: 1 grosse boite de pêches au sirop 20 biscuits à la cuillère (ou plus) 15 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide...

Crêpes à la farine de sarrasin, coulis aux pommes et à l?érable

Dessert facile 20 min 8 min

Ingrédients: Pour les crêpes : 1 tasse 250 ml de farine tout usage 1 tasse 250 ml de farine de Sarrasin 1 cuillère à thé 5 ml de sel 1 cuillère à soupe 15 ml de...

Emincé de veau à la crème, pâtes vertes

Plat facile 20 min 717 kcal

Ingrédients: 1,5 kg d'escalopes de veau - 4 oignons - 500 g de champignons de Paris 1 verre de vin blanc sel poivre - un pot de crème fraîche quelques gouttes...

Baskische crostini basques

Autre facile 15 min 25 min

Ingrédients: topinambours un peu de lard des échalotes du lait ( ou la crème...) tranches de pain de campagne boudin noir espelette

Truite tandoori

Plat facile 25 min 187 kcal

Ingrédients: 4 pavés de saumon petits filets de truite 4 cuillères à soupe de crème épaisse fromage blanc à 20 % 1 cuillère à café d'épices Tandoori 1 cuillère...

Raviolis de queue de boeuf, sauce tomate

Plat facile 4 h 25 m 703 kcal

Ingrédients: 800 g de queue de boeuf 1 carotte 1 poireau 1 oignon piqué de clous de girofle 1 navet 1 branche de céleri 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 petit...

Canard confit aux pommes et sa polenta

Plat facile 1 h 30 m 441 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de canard Produits régionaux 2 oignons 2 pommes 1 cuillère à soupe de rhum 1 cuillère à café de beurre 1 verre de polenta 2 verres d'eau...

Boeuf à la sauce balsamique

Plat facile 3 h 30 m 492 kcal

Ingrédients: 1 kg de boeuf pour ragoût ou daube (du paleron) 250 g d'oignons sauciers (oignons grelots jaunes) 300 g de carottes 3 cuillerées à soupe d'huile...

Flammekueche poireaux et munster

Autre facile 34 min 251 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de fromage frais (ou fromage blanc) paprika 3 poireaux 1 oignon 1 munster

Crème brûlée chocolat et gingembre

Dessert facile 30 min 279 kcal

Ingrédients: 20 g de gingembre confit 100 ml de lait 1/2 écrémé 100 ml de crème 60 g de chocolat à fondre 2 oeufs 60 g de cassonade

Couscous royal

Plat facile 1 h 40 m 1448 kcal

Ingrédients: 6 cuisses de poulets 6 blancs 6 merguez 6 boulettes de viande 1 oignon de l'ail 4 courgettes 3 carottes 2 navets 6 pommes de terre 4 tomates mûres...

Mon tajine sucré salé

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 figues 1 pruneau 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe pour la semoule et 1...