Ingrédients: 3 carottes 4 courgettes 2 cuillères à soupe d'huile de colza ou d'olive 3 échalotes 25 cl de vin blanc 1,2 kg de moules de bouchot sous vide poivre
Ingrédients: 6 oranges 80g de cerneaux de noix 40g de raisins de Corinthe 40g de raisins de Smyrne 1 à 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'eau de...
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 petite aubergine 2 échalotes 1 gousse d'ail 600 g de filet de colin ( ou autre poisson blanc) 3 cm de gingembre...
Ingrédients: 500 g de carottes 12 tranches de pain d'épice 25 cl de lait 25 cl de crème liquide (vous pouvez ajouter en plus 2 cuillères a soupe de crème...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 300 g d'épinards hachés surgelés 200g de Noix de Saint Jacques 3 petits suisses nature 100 g de feta 1 oignon 3 oeufs...
Ingrédients: 250 g de spaghetti 400 g de courges musquée 20 olives vertes 30 g de parmesan 1 cuillère à café d'épices à colombo sel 50 ml de crème liquide...
Ingrédients: 1 oignon 1 échalote 1 petit blanc de poireau 2 belles patates douces 1 cuillère à soupe de poivre de Sichuan quelques cuillère à soupe de crème...
Ingrédients: 4 oranges non traitées 1 botte de basilic 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre 600 g de cabillaud 2 cuillères à soupe de sucre 1...
Ingrédients: Pour une trentaine de sablés (environ) : 500 g de beurre 500 g de sucre 5 oeufs 375 g de pâte d'orange 1.250 kg de farine (T55) 1/2 cuillère à café...
Ingrédients: Tarte poire bourdaloue : Pour la pâte: 250 g de farine 125 g beurre 50 g sucre 2 oeufs 8 g de poudre levante Pour la garniture: 150 g poudre...
Ingrédients: Pour le gâteau: 175 g de chocolat 75 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 125 g de beurre 3 oeufs 80 g de farine Pour la base biscuitée: 110 g...
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de sauce piment 2 cuillères à soupe de sauce soja 1,5 cuillère à soupe de sauce d'huîtres 1 poignée de noix de cajou 2 cuisses...
Ingrédients: Sauce hyper facile et très courante en Italie : 500 g de tomates fraîches bien mûres 4 cl d'huile d'olive 200 g de poitrine fumée en tranches fines...
Ingrédients: pour la Farce: 250g de Veau à braisé détaillé en cubes de 5 cm 30 cl de Demi glace de Veau 20 cl de Vin de Noix 50g de Topinambours 50g de Navet...
Ingrédients: 1 litre de lait 80 g de beurre (+ un peu pour le gratinage) 200 g de semoule moyenne 1 oeuf battu 60 g de parmesan râpé (+ environ 100 g pour le...
Ingrédients: Pour 4 chats : 4 souris d'agneau 4 oignons moyen 50 à 100 g de raisins secs 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'un mélange d'épices orientales (ou...
Ingrédients: 60 g de pois chiche secs trempés dans l'eau froide toute une nuit 250 g de tomates concassées (congelées) 2 cuillères à café de concentré de...