Cuisine du monde

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Recette Macarons pralinoise (ganache montée)

Macarons pralinoise (ganache montée)

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de sucre glace 200 g de poudre d'amande 2 fois 70 g de blanc d'oeufs 40 g d'eau colorant Pour la ganache montée...
Recette Salade asiatique à l'aubergine

Salade asiatique à l'aubergine

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 petites aubergines 1 paquet de pousse de radis blanc (ou autres jeunes pousses) 1/2 petite carotte une dizaine de chips 1 petit poireau 3...
Recette Chapon farci - sauce morille et tokay

Chapon farci - sauce morille et tokay

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Un chapon de 3 kg environ 400 g de veau haché 2 boudins blancs aux truffes 80 g de foie gras frais un petit verre de porto un peu d'Armagnac 2...

Brioche de nanterre en machine à pain

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: liquide 360 ml 2 cuillères à café de sel 600 g de farine de gruau 70 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 150 g de beurre

Oreillettes provençales ou merveilles

Autre facile 30 min 308 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs 100 g de sucre 1 pincée de sel 5 cl de lait 50 g de beurre 2 cuillères d’eau de fleur d’oranger 1 zeste de citron ou...
Recette Galette des rois chocolat poires caramelisees

Galette des rois chocolat poires caramelisees

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées ou un pâton de 600 g 100 g de chocolat noir 50 g de poudre d'amandes 60 g de crème liquide 60 g de beurre mou 100 g de sucre...
Recette Tajine de poulet tandoori au citron

Tajine de poulet tandoori au citron

Plat facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 4 cuillerées à soupe de Tandorri 1 grand verre de riz complet 1 carotte 4 échalotes du gingembre 1 litre de bouillon de...
Recette Palette de porc confite à la bière

Palette de porc confite à la bière

Plat facile 2 h 15 m 118 kcal
Ingrédients: 1/2 palette fraîche avec os 2 oignons 2 carottes 1 feuille de laurier 2 clous de girofle 25 cL de bière blonde choux de Bruxelles 5 cL de genièvre...
Recette Gâteaux roulés aux amande et miel

Gâteaux roulés aux amande et miel

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de feuilles de bricks (warka dial basstilla) 500 g d’amande Un cuillère à soupe de cannelle Un oeœuf Miel Beurre
Recette Papillotes de saumon à l'orange

Papillotes de saumon à l'orange

Plat facile 45 min 337 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon frais 3 oranges 2 poireaux 2 échalotes 5 cl de vin blanc Huile d'olive - sel et poivre Quelques brins d'aneth
Recette Pain au beaujolais nouveau et au saucisson.

Pain au beaujolais nouveau et au saucisson.

Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine T 65 150 ml d'eau 100 ml de Beaujolais nouveau 100 g de saucisson au Beaujolais 8 g de sel 1 sachet de levure pour pain

Sauté de veau à la napolitaine

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 400 g de morceaux de veau pour sauté (épaule et sous-noix), surgelés 400 g de tomates en quartiers surgelées 300 g de courgettes en rondelles...

Mousse d'ailes de raie aux betteraves crues

Entrée facile 20 min 507 kcal
Ingrédients: 4 petites ailes de raie, une grosse échalote, 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de graines de sésame, du gomasio, de la...
Recette Gratin de mûres

Gratin de mûres

Dessert facile 25 min 285 kcal
Ingrédients: 500 g de mûres 250 g de crème fraîche épaisse 100 g de sucre en poudre 3 jaunes d’oeufs 1 cuillère à soupe de sucre cristal 1 noix de beurre pour...
Recette Pains babouchates ou escargots a la halva turque

Pains babouchates ou escargots a la halva turque

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère SAF 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de lait en poudre 50 g de...