Entremet 100% Gianduja
Dessert facile 25 min 815 kcal
Ingrédients: Pour la d'acquoise noisette: 2 blancs d'oeuf 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisette 10 g de farine Pour le crémeux: 110 g de Gianduja 10 cl...
Cuisine du monde
25308 recettes
Mijoté de boeuf à la bière et légumes
Plat moyen 30 min 4 heures
Ingrédients: 1 morceau de paleron de 600 g 50 cl de bière 1 carotte 1 poireau 3 poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune) 1 oignon 6 oignons grelots 1 feuille de...
Flan Portugais
Dessert moyen 40 min 359 kcal
Ingrédients: 300 g de sucre 6 jaunes d'oeuf 2 oeufs entier 3 cuillères à soupe de Maïzena ou de farine 600 g de lait Porto : la moitié d'un verre
Rôti de porc laqué au miel et poivre de Sichuan
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 rôti de 1,25 kg 2 cuillères à café de poivre de Sichuan 1 cuillère à café de 5 épices 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette sel huile...
Riz à la bière
Plat facile 1 h 10 m 1277 kcal
Ingrédients: ½ tasse de beurre fondu 2/3 tasse d'oignon haché finement 1½ tasse de bouillon de poulet 2½ tasse de bière 1 cuillère à thé de thym séché 2...
Macaroni chinois au porc haché
Plat facile 22 min 723 kcal
Ingrédients: 1½ tasse de macaroni en coudes 1 cuillère à soupe d'huile 1 petit oignon en lanière 2 branches de céleri en dés 1 lb porc haché mi-maigre 2...
Gratin de gnocchis au gorgonzola et noix
Plat moyen 35 min 437 kcal
Ingrédients: 900 gr de gnocchis de pommes de terre 180 gr de gorgonzola 30 cl de crème liquide à 4% MG 30 gr cerneaux de noix Sel et poivre
Galette des Rois pommes-pralin
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 5 pommes 100 g de pralin 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 oeufs 2 cuillères...
Crème brulée au vin jaune
Dessert facile 50 min 416 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'oeuf 330 ml de crème liquide 65 ml de vin jaune 65 g de sucre cassonade pour le décor caramélisé
Petits bouchons de foie gras au coeur de figue
Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 75 g de farine 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de 5 épices 4 épices 6 baies roses 45 g de beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier 85 g...
Gaufres à la crème anglaise
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 oeufs 125 g de crème anglaise prête à l'emploi zeste râpé d'1/2 citron 1 cuillère à soupe de rhum 150 g de farine
Trianon ou gâteau à la mousse au chocolat
Dessert moyen 40 min 514 kcal
Ingrédients: – 90 g de poudre de noisettes – 100 g de sucre glace – 3 oeufs – 35 g de sucre 250 g de chocolat Pralinoise – 9 crêpes dentelles – 40 g de pralin...
Gâteau antillais
Dessert moyen 40 min 236 kcal
Ingrédients: 110 g de raisins secs 40 cl de rhum ou de jus d'ananas 150 g de sucre en poudre 4 grandes rondelles épaisses d'ananas frais 110 g de margarine (ou...
Tarte au thon à la tomate
Plat facile 32 min 276 kcal
Ingrédients: un fond de tarte feuilletée 200 g de miettes de thon à la tomate ( une grosse boite) 4 oeufs 15 cL de crème
Tartiflette au maroilles
Plat moyen 50 min 698 kcal
Ingrédients: 2 kg de pommes de terre 1 maroilles 25 cl de crème fraiche sel poivre 1 barquette de lardons 1 gros oignon - beurre - huile.
Riz pilaf au curry façon Lignac
Plat moyen 30 min 167 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 50 g de riz thaï 20 cl d'eau+ un cube de kubor Curry Huile d'olive
Figues confites aux épices
Dessert facile 22 min 266 kcal
Ingrédients: 12 figues fraîches 1 cuillère à café d'anis étoilé en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 clous de girofle 3 cm de gingembre frais 3...
Purée de pommes de terre au bissap et cerfeuil
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes pour la purée: 8 pommes de terre 1 poignée de feuilles d'oseille de Guinée 1 bouquet de cerfeuil 60 ml de crème...
Farfalle maison
Plat facile 1 h 33 m 367 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine, 1 càc de sel, 5 oeufs, 1 càs d'huile d'olive, + eau
Tarte fine au caviar d'aubergine
Plat facile 50 min 300 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 150 g de farine 10 cl d'eau 15 g de levure Un peu de sel Pour la garniture : 1 aubergine (grosse) 1 gousse d'ail 4 tomates...
Pâtes au chorizo
Plat moyen 27 min 236 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 6 tranches larges et fines de chorizo 1/2 poivron huile d'olive
Quenelles de brochet à la bisque de homard
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 quenelles de brochet 1 boite de bisque de homard 1/2 l de lait écrémé 3 cuillères à soupe de farine complète t150 sel poivre
Petites quiches aux escargots et fines herbes
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 douzaines d'escargots 1 pâte brisée 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 3 gousse d'ail 1 échalote 2 branches d'estragon 1 bouquet de persil 1 botte...
Salade croustillante à l'italienne
Entrée facile 30 min 266 kcal
Ingrédients: 2 feuille de brique 1 boule de mozzarella 1 tomate 2 tranche de jambon cru ½ poivron 2 sucrines