Cuisine du monde

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Cuisses de lapin au vin rouge

Plat facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: 4 cuisses de lapin huile d'olive ou de canola 3 tranches de bacon coupé en dés 2 échalotes françaises émincées 1 ou 2 gousses d'ail écrasées et...

Recette Lasagnes aux poireaux, ricotta et saumon fumé, gratinées à la crème de parmesan

Lasagnes poireaux ricotta saumon fumé

Plat facile 1 h 20 m 664 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de lasagnes sans précuisson 1,5 échalotes pelées et émincées 250 g de poireaux surgelés coupés en rondelles 250 g de ricotta 75 g de...

Financiers au Lemon Curd

Dessert moyen 10 min 15 min

Ingrédients: Lemon Curd au Micro Ondes : le jus de 3 citrons et le zeste d'un citron 3 oeufs 100g de sucre 1 cuillère à soupe bombées de maizena. Financiers au...

Filet de Julienne à la sauce Gontran

Plat facile 10 min 6 min

Ingrédients: 2 filets de Julienne 2 boites de 285 g de Maïs 15 cl de lait de coco 1/2 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de...

Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 4 cuisses de poulet (j'ai découpé grossièrement 3 escalopes), 500g d'oignons, 2 gousses d'ail, épices : 1 cc de curcuma, 1 cc de cannelle, 1 cc de...

Lamelles de porc caramélisées aux épices

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 6 côtes de porc dans le filet (détaillées en lamelles) 2 cuillères à soupe de miel 10 cl de vin blanc 5 cuillères à soupe de sauce soja 2...

Confiture de châtaignes

Autre facile 1 h 5 m 300 kcal

Ingrédients: 300 g de pulpe de châtaignes 200 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 20 cl d'eau

Confiture de carottes au gingembre

Autre facile 1 h 20 m 964 kcal

Ingrédients: 1,2 kg de carottes 1 kg de sucre cristal 4 cm de gingembre frais 2 oranges 2 pommes golden 1 verre d'eau

Lasagnes courgettes jambon cru

Plat facile 55 min 333 kcal

Ingrédients: 9 feuilles à lasagnes 2 courgettes 6 tranches de jambon cru béchamel huile d'olive fromage râpé

Tartiflette à la choucroute

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: environ 750 g de pommes de terre à chair ferme 500 g de reblochon au lait cru 200 g de lardons fumés un peu de choucroute 10 cl de crème fraîche...

Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: 40 cl de lait 80 g de semoule 2 oeufs 150 g de sucre + 50 g pour le caramel 40 g de raisins secs 40 g de pistaches vertes non salées

Brandade de morue au chou-fleur

Plat facile 30 min 358 kcal

Ingrédients: 1 choux fleur 6 gousses d'ail persil concassée 1/2 l de lait 500 g de morue piment d'espelette gruyère

Tarte au chou blanc curry et miel

Autre facile 1 heure 456 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petit chou blanc crème fraîche curry miel sel poivre comté chèvre

Chou rouge aux pommes

Autre facile 1 h 10 m 283 kcal

Ingrédients: 1 chou rouge 30g de beurre 3 oignons 2 pommes 3 morceaux de sucre 10cl de vin rouge 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Pizza jambon fromage

Autre facile 35 min 381 kcal

Ingrédients: 1 pâte à pizza - 1 boite de sauce tomate 3 tranches de jambon coupés en morceaux 150 g de fromage râpé, comté ou emmental des olives noires des...

Wraps asiatiques

Entrée facile 20 min 237 kcal

Ingrédients: 2 blancs de poulet 2 échalotes 1 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de maïs 1 poignée de haricots verts bouillis 1 cuillère à soupe de sauce soja...

Fajitas

Plat facile 26 min 509 kcal

Ingrédients: Pour la farce : 400 g d'escalope de poulet 1 oignon 1 poivron mélange d'épices mexicaines et sauce 1 cuillère à café d'huile Pour la garniture : 2...

Pizza chili

Autre facile 35 min 526 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 250 g de farine type 55 3/4 de cuillère à café...

Rôti à l'ardennaise aux champignons à la crème

Plat facile 25 min 55 min

Ingrédients: 1 kg de rôti à lardennaise (rôti porc fumé) 500 g de champignons de paris 6 tomates séchées marinées 100 g de boursin ail fines herbes 1 cuillère...

Tajine tunisien à la viande hachée

Autre facile 45 min 278 kcal

Ingrédients: 350 g de viande hachée 1 oignon 1 pomme de terre coupé en dés et frite 8 oeufs un peu de fromage râpé sel poivre curcuma paprika persil 6 "vache...

Brioche à l'anis et au safran

Dessert facile 2 heures 20 min

Ingrédients: Pour une « éponge » : 360 g de farine 85 ml de lait tiède Safran 1 cuillère à soupe de graines d'anis vert 1 oeuf 20 g de levure fraîche Pour la...

Recette Le seitan - poulet végétal - plat végétarien - cuisson au four

Seitan poulet végétal au four

Plat moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: Ingrédients pour réaliser le seitan : 300 grammes de farine de gluten ( en magasin bio) 130 grammes de farine de riz 6 cuillères à soupe de Tamari...