Gaspacho andalou d'Eric Fréchon
Autre facile 17 min 327 kcal
Ingrédients: 5 tomates bien mûres 2 poivrons rouges 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 concombre 1 tranche de pain de mie 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 2...
Cuisine du monde
25308 recettes
Gâteau de Savoie aux fruits rouges
Dessert facile 40 min 1 heure
Ingrédients: 6 oeufs un peu de sel 150 g de sucre 50 g de farine 50 g de fécule zeste râpé d'un citron non traité Crème onctueuse : un pot de ricotta 2 pots de...
Penne rigate aux deux fromages
Plat facile 35 min 782 kcal
Ingrédients: 1 kg de penne rigate 150 g de crème fraîche (allégée quand même !) 100 g d'emmental râpé 50 g de parmesan râpé sel poivre beurre
Tiramisu aux abricots
Dessert facile 30 min 318 kcal
Ingrédients: 10 abricots 2 cuillerées à soupe de miel (solide) 6 biscuits à la cuillère 4 cuillerées à soupe d'amaretto (rhum pour moi) 4 oeufs 50 g de sucre...
Soufflé au fromage à la faisselle
Entrée facile 30 min 304 kcal
Ingrédients: 200 g de faisselle 2 oeufs 8 g de fécule de maïs 60 g de fromage râpé muscade poivre piment d'Espelette
Salade de riz au bord de l'océan
Entrée facile 10 min 364 kcal
Ingrédients: un avocat une boîte de thon des oignons rouges des tomates cerises du maïs huile d'olive du vinaigre riz cuit
Quiche lorraine légère aux champignons
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: La pâte: 3 petits suisses 90g de farine 20g d'huile ou 45g de beurre 1/2 cuillère à café de sel La garniture: 125g de fromage blanc 75mL de crème...
Gâteau de semoule chocolat-vanille
Dessert facile 5 min 8 min
Ingrédients: 600g de lait 1 gobelet de sucre 1 gobelet de semoule de blé dur fine Pour la version vanille : Les graines d'½ gousse de vanille (fendue et...
Tagliatelles à la saucisse de Toulouse
Plat moyen 40 min 779 kcal
Ingrédients: 350 g de tagliatelles 450 g de saucisse de Toulouse (ou de la chair à saucisse pour gagner du temps) 3 oignons rouges 2 gousses d'ail 1 boîte de...
Tomate farcie à la macédoine de légumes et crevettes
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 tomates à farcir 1 petite boîte de conserve de macédoine de légumes 20 petites crevettes décortiquées 6 asperges Mayonnaise : 1 oeuf entier 1...
Cuisses de poulet à la mexicaine
Plat facile 2 h 5 m 396 kcal
Ingrédients: 6 cuisses de poulet entières 250 ml (1 tasse) ketchup 250 ml (1 tasse) eau 60 ml (1/4 tasse) eau 60 ml (1/4 tasse) sauce Worcestershire 1 pincée...
Confiture de poires
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de poires épluché 750 g de sucre 1 verre d'eau 1 jus de citron
Verrine chantilly d'avocat et coulis de tomate au basilic
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: Mousse d'avocat: 20 cl de crème entière liquide 2 avocats bien mûrs 1 pincée de sel le jus d'un demi citron Coulis de tomates au basilic. Une boîte...
Taboulé allégé
Plat facile 10 min
Ingrédients: 1/2 bol de semoule 1,5 verre d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives le jus d'un demi citron jaune sel, piment d'Espelette 1/4 de concombre en...
Pizza au chèvre jambon et tomate
Autre facile 35 min 330 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza ( la recette et ci-dessous) 1 boite de pulpe de tomate 100 g d'allumette de jambon 2 tomates 1 bûche de chèvre Quelques olives...
Seiches à la plancha avec sufrito à l'ail et persil
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de belles seiches 6 à 8 gousses d'ail 1 bouquet de persil de l'huile d'olive Sel poivre Quartiers de citron
Asperges blanches du Blayais sauce Charentaise
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: Les asperges : - Asperges blanches du Blayais (grosses) : 10 ou 12 - Eau - Sel - Huile d'olive : 1 cuillère à soupe Le magret séché au poivre de...
Tarte aux asperges vertes
Entrée facile 45 min 536 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Quelques tranches de jambon fumé de la forêt noire 2 boîtes d'asperges vertes pic nic 200 gr de fromage blanc 2 oeufs 1 cac de...
Antipasti de calamars
Entrée facile 30 min 143 kcal
Ingrédients: 1 L de court bouillon 360 g d'anneaux d'encornets 4 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 poivron jaune en...
Crevettes pili-pili
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de crevettes crues décortiquées 4 tomates moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 1/2 cuillère à café de cumin...
Calamars frits maison
Autre facile 14 min 106 kcal
Ingrédients: 1 oeuf entier 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe d'eau sel poivre calamars frais huile un filet de jus de citron
Sauté de Veau au Curry
Plat facile 50 min 620 kcal
Ingrédients: pour 4 personnes : 1kg de viande de veau 2 beaux oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de thym 1 bouillon cube 1 petit bouquet de persil Sel...
Mangue au lait de coco et perles du japon
Dessert facile 20 min 698 kcal
Ingrédients: 60 cl de lait de coco 30cl de lait 5 cuillères a soupe de sucre 60g de perles du japon 1 mangue fraîche 1 cuillère a soupe de rhum 6 feuilles de...
Sauté de porc à la moutarde
Plat facile 55 min 825 kcal
Ingrédients: 1 kg de sauté de porc dans l'échine 1 gros oignon 2 carottes 1 tête d'ail 3 cuillères à soupe de moutarde 20 cl de bouillon de volaille 20 cl de...