Piperade
Plat facile 1 heure 71 kcal
Ingrédients: 10 belles tomates 12 piments verts 1 oignon 4 ails sel piment d'espelette
Cuisine du monde
25231 recettes
Tarte bourdaloue
Dessert facile 55 min 407 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisé (pour moi c'est une du commerce) 3 poires 60g de beurre ramolli 60g de sucre en poudre 80g de poudre d'amande 1 bouchon de rhum ambré
Banh bao ou brioche farcie à la vapeur
Entrée moyen 10 min 25 min
Ingrédients: Pour la pate: 400g de farine pour préparation de brioche à la vapeur (achetée en épicerie asiatique) ou 400g de farine de blé 1 sachet de levure...
Galette des rois au gout orange
Dessert moyen 30 min 267 kcal
Ingrédients: 2 feuilles de pâtes feuilleté 1 jaune d'oeuf, battu avec une cuillère à soupe d'eau 100 g de poudre d'amande 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre...
Rice balls ou boules de riz gluant
Dessert moyen 45 min 400 kcal
Ingrédients: 200 gr de farine de riz gluant Sucre de palme 400 ml de lait de coco 2 cm de gingembre (optionnel) Sésame
Scampis de black tiger
Plat moyen 1 heure 622 kcal
Ingrédients: 1 kg de scampis. 1 cuillère à café de gingembre haché. 300 gr de semoule à couscous. 450 ml d'eau. 50 gr de raisins sec de Corinthe. Pour la...
Tarte au saumon fumé
Plat facile 35 min 731 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 3 oeufs 20 cl de crème liquide persil (faute de ciboulette ...) 1 C à S de jus de citron 2 boursin ail...
Pad thaï crevette
Plat moyen 1 heure 295 kcal
Ingrédients: Pâte de riz 2 ou 3 gros oignons 200gr de pousse de soja 75gr de pâte de tamarin 4 C a S de sauce de soja 4 C a S de sucre Une petite botte de...
Blanc manger reglisse
Dessert facile 16 min 100 kcal
Ingrédients: 6 bonbons batna 6 bonbons stoptou 2 fromage blanc type perle de lait 200 ml de lait 1 cuillère à café d'agar agar
Chaussons à la sétoise
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 400g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger 4cl d'huile d'olive une pincée de sel 1 verre d'eau tiède (8cl environ) 1 boîte de Calamars à la...
Tiramisu provencal
Autre facile 45 min 56 kcal
Ingrédients: 100 gr de mascarpone, 2 oeufs, 1petit poivron vert, 50 gr de confit de tomates, 1biscuit apéritif salé par verrine, une pincée de sel et poivre.
Soba à la tomate dragon
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 100gr. De Soba (avec les udon et les ramen, les pâtes les plus consommées au Japon). 1 boite de tomate pelée. 2 Gousses d’ail (ou 1 cuillère à café...
Roulé à la confiture de mirabelles
Dessert facile 18 min 248 kcal
Ingrédients: 120g de sucre 4oeufs 120g de farine 25g de beurre fondu 1 pot de confiture de mirabelles
Des brochettes de canard à la mangue!
Plat facile 15 min 541 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 1 mangue 1 c. à s. d'huile de sésame 1 c. à s. d'huile d'olive 1.5 c. à s. de miel 1 c. à s. de sauce soja.
Touagin aux amandes
Dessert facile 1 h 15 m 316 kcal
Ingrédients: 300gr de poudre d'amandes. 95gr de sucre glace. 1 citron. 2 oeufs. deco: pistaches ou amandes. sucre glace.
Gumbo au poulet et à l'andouille
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 450 g (l lb) cuisses de poulet désossées sans peau 0,5 ml (⅛ c. à thé) poivre noir fraîchement moulu 5 ml (1 c. à thé) sel 45 ml (3 c. à soupe)...
Rotini aux tomates italiennes en sauce et au fromage de chèvre
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 454 g (1 boîte) de Rotini Barilla 100 g de fromage de chèvre, ramolli 75 ml (1/3 tasse) de fromage ricotta 15 ml (1 c. à soupe) de marjolaine...
Paneer (fromage indien)
Autre moyen 2 min 5 min
Ingrédients: 1 litre de lait 2,5 c. à. s de vinaigre blanc un tissu fin ou Tissu en mousseline
Langoustine kadaif.
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de langoustines. 50 gr de beurre. 40 gr de pâtes kadaif(grandes surfaces et magasins spécialisés)."Pates aussi surnommée cheveux d'ange, le...
Boulettes japonisantes et son enrobage croquant au wasabi
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 2 CS de sauce au soja 1 CS de vinaigre de riz 2 CC de sauce wasibi 1 sachet de crackers pois wasabi 2 tranches de pain grillé...
Pâté toscan au vin santo
Entrée moyen 3 heures 20 min
Ingrédients: 750 g de foies de volaille 3 échalotes émincées 2 branches de thym 1 feuille de laurier le zeste d’une orange non traitée 1 pincée de poudre de...
Ratatouille au merguez
Plat facile 2 jours 12 h 20 m 468 kcal
Ingrédients: 500g de Merguez 2 oignons de moyenne taille 5 à 6 pommes de terre 4 à 5 courgettes 1 poivron vert et un rouge 3 tomates 3 gousses d’ail Noix de...
Moutarde à la rhubarbe et à la bière leffe
Autre moyen 3 heures 3 min
Ingrédients: 25 g de graines de moutarde noire 25 g de graines de moutarde blonde 60 ml de vinaigre de Leffe brune 60 ml de Leffe brune 1 c à café de sel 2...
Lassi exotique
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 1/2 litre de nectar de mangue 2 tranches d'ananas 1 brique de crème fraîche à 3% de matière grasse 1 pot de 20 cl de lait concentré non sucré 1...