Pâte papillon à l'encre de sèche aux champignons et lardons
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 250g de farfale 200g de champignons cuits 125g de lardons 2 gousses d'ail dégermées 1 petit oignon émincé 1cc d'estragon sel poivre 20cl de lait de...
Cuisine du monde
25308 recettes
Visitandine au thé matcha et yuzu
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200g de sucre fin 125g de farine 100g de poudre d'amande 5 blancs d'oeuf 125g de beurre fondu 3cc de citron vert 1cc de thé matcha 1cc d'écorce de...
Tarte aux fanes de radis et tomates séchées
Entrée facile 40 min 406 kcal
Ingrédients: Une pâte feuilletée 2cs de moutarde d'Alsace douce 100g de radis avec fanes 100g de lardons (ou une saucisse cuite pour moi) 4 tomates séchées 3...
Fraises parfumées à la menthe et gingembre
Dessert facile 30 min 397 kcal
Ingrédients: 150g de fraises 2cs de sucre fin 1cs de sirop de gingembre bio 10 feuilles de menthe 10cl de lait de coco 15cl de lait entier 30g de sucre fin...
Pâte à choux avec craquelin
Dessert moyen 45 min 299 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de choux de taille moyenne : 250 ml d'eau 4 oeufs de taille moyenne ( 5 petits) 170 g de farine 100 g de beurre Pour le...
Charlotte aux fraises à la pâte d'amande et basilic
Dessert facile 20 min 174 kcal
Ingrédients: 450g de fraises 200g de pâte d'amande 2dl de crème fraîche 100g de mascarpone 50g de sucre glace 4 feuilles de gélatine 2cs de liqueur de basilic...
Tarte au chaource
Entrée facile 50 min 475 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 1 oignon 100g de lardons 3 oeufs 300g de crème fraîche 1 Chource fermier Ciboulette
Suppli ou arancini
Plat facile 35 min 549 kcal
Ingrédients: 30 g de beurre 1 oignon émincé 350 g de riz à risotto 125 ml de vin blanc 700 ml de bouillon de volaille (en rajoutez si besoin) 2 doses de safran...
Gâteau de crêpes au chocolat et pâte à tartiner
Dessert facile 40 min 577 kcal
Ingrédients: Pour la pâte (12 crêpes environ) : 250 grammes de farine 4 oeufs 18 grammes de sucre fin 1 sachet de sucre vanillé 500 Ml de lait 40 grammes de...
Soupe de poulet au lait de coco et poireaux
Plat facile 45 min 752 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 50 cl de bouillon de volaille 2 filets de poulet 2 échalotes 4 poireaux 1 C à C de gingembre 2 C à C de curry en poudre 8...
Gâteau mousseux au chocolat noir sur crêpes dentelle
Dessert moyen 45 min 473 kcal
Ingrédients: 150 gr de crêpes dentelle au chocolat 60 gr de beurre 160 gr de chocolat noir 4 oeufs 60 g de sucre glace 25 cl de crème liquide (très froide) 100...
Soupe aux inspirations asiatique
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 oignon rouge 1 carotte 1 poireau 2 escalopes de poulet 1 bouillon de volaille Sauce soja sucrée Gingembre frais Pâtes (pour 2 personnes environs)...
Féroce d'avocat
Entrée facile 25 min 288 kcal
Ingrédients: 200 g de morue dessalée 1 avocat (pays bien mûr, environ 500 g, ou 2 gros avocats bien mûrs) 250 g de farine de manioc 3 cives (ou oignons pays) 2...
Tom Yum Kung Soupe de crevette Thaï
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 piments verts (petits) 600 ml de bouillon de poulet 2 racines de coriandre (avec leurs tiges) 12 fines lamelles de galanga 2 tiges de citronnelle...
Soupe thaïlandaise au poulet et lait de coco
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 40 cl de bouillon de poulet 40 cl de lait de coco 40 g de galanga (finement émincé) 1 tige de citronnelle (finement ciselée) 4 feuilles de combava...
Crabes farcis à l’antillaise
Entrée moyen 30 min 35 min
Ingrédients: 4 crabes (tourteaux, vivants) 2 courts bouillons 2 tranches de pain de mie Un peu de lait 100 gr de lardons 2 oignons 2 gousses d'ail 1 piment vert...
Tarte Annick poire, poireaux et coulommiers
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poireaux 1 poire à cuire 1 belle échalote 1noix de beurre aux cristaux de sel 3 oeufs 1 pot de crème fraîche épaisse 20 cl /...
Riz à la dinde, concombre et soja
Plat facile 25 min 298 kcal
Ingrédients: Du riz 1 escalope de dinde par personne ( ou du blanc de poulet ) 1 Sauce au soja Pousses de soja sel et poivre gingembre en poudre Un petit...
Curry aux lentilles corail
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1/2 oignon 1 gouse d'ail 1/2 verre de lentilles corail 1 oeuf Du riz pour 2 Beurre curry, cumin, paprika, sel deux cuillères à café de concentré...
Tarte aux abricots crème d'amande et romarin
Dessert facile 1 heure 567 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 10 abricots environ (selon la grosseur) 2 oeufs 100 grammes de beurre 80 grammes de sucre glace 100 grammes de poudre d'amandes 40...
Gâteau de foie de volaille, quenelles et sauce tomate
Entrée moyen 2 h 20 m 1431 kcal
Ingrédients: Pour les quenelles : 250 g de blancs de volaille 100 g de farine 100 g de semoule de blé 50 g de beurre demi-sel 25 cl de lait 3 oeufs 2 oeufs 2...
Pilons de poulet façon coq au vin
Plat facile 1 h 20 m 1068 kcal
Ingrédients: 6 pilons de poulet Beurre 1 carreau de chocolat noir Huile d'olive Farine Persil Pour la marinade : 50 cl de vin rouge corsé 1 oignon (coupé en...
Mille-feuille d'aubergines au fromage de chèvre
Plat moyen 1 h 15 m 219 kcal
Ingrédients: 3 aubergines Huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 300 grammes de fromage de chèvre 1 bouteille de pulpe de tomate (soit 650 grammes) 1 bouquet de...
Côtes de porc au Maroilles
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 côtes de porc dans l'échine 4 tranches de Maroilles 50 gr de crème fraîche 1 c à c de maïzena 3 c à c de moutarde sel poivre