Gougères au gruyère
Apéritif facile 50 min 210 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs 150 ml de lait 100 ml d'eau 100 g de gruyère 1 jaune d'oeuf dilué dans une c à s de lait
Cuisine du monde
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Potage indien revitalisant
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 poivron 1 carotte 2 verres de lentilles corail 1/2 verre de sauce tomate 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de cumin 1/2...
Poulet cuit à coeur
Plat facile 1 h 10 m 673 kcal
Ingrédients: poulet sauce de soja yaourt épices jus de citron
Mousse au chocolat en coupelles de galettes
Dessert facile 22 min 1260 kcal
Ingrédients: 100gr de chocolat aux noisettes 200gr de chocolat noir 50gr de crème fraiche 80gr de beurre amandes effilées
Barbue au gingembre et au vinaigre d'hydromel
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: Quelques gingembre Quelques échalotes Une barbue (poisson)
Bouchons à la pâte d'amande
Autre facile 42 min 797 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 70 g de farine 1/4 càc de levure chimique 60 g de sucre 50 g de beurre 4 càs de lait 60 g de pâte d'amande amandes effilées 3 gouttes...
Chaud-froid croustillant d'endive au jambon cru et caramel d'orange
Plat facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 4 + 1 endives 8 fines tranches de jambon cru fumé (ou 4 larges) 10cl de jus d'orange 5cl de vin blanc 20g de beurre + 20g de beurre fondu pour...
Tarte bourguignonne
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 4 à 5 gros oignons 1 cuillère à soupe d'huile 1 pâte feuilletée 500g de steaks hachés sel et poivre, herbes de provence 25g de beurre 80 g de...
Wraps à la purée d'avocat
Entrée facile 1 h 10 m 447 kcal
Ingrédients: 2 avocats une échalote le jus d'un citron vert 1 tomate des tortillas
Jambon champignons au porto
Entrée facile 25 min 235 kcal
Ingrédients: 4 Tranches de Jambon blanc épaisses 400g de Champignons de Paris Farine Beurre salé 2 Échalotes Persil un verre de Porto
Bouchées chocolat noir fourrées citron
Dessert facile 20 min 7 min
Ingrédients: 400 g de chocolat blanc de qualité 10 cl de crème liquide Le jus et le zeste d'un citron vert (1,5 citron ) Pour l'enrobage (150 g environ de...
Tarte parisienne
Autre facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 fond de champignons de paris (surgelés) 1/2 oignon 100 g de lardons fumés 2 carottes 2 pommes de terres 1 paquet de pâte brisée 20 cl de crème...
Tagliatelles san daniele
Plat facile 23 min 1160 kcal
Ingrédients: - 350g de tagliatelles fraîches - une poignée de pistaches - 15cl de vin blanc sec - 1 cas de mascarpone - 80g de beurre frais - sel et poivre,...
Mousse mascarpone, échalotes et olives noires
Autre facile 20 min 213 kcal
Ingrédients: 4 échalotes beurre 12 olives noires 2 petits suisses 3 càs de mascarpone du sel du poivre.
Mes premières vraies nonnettes de dijon
Autre facile 1 h 10 m 22 min
Ingrédients: 275 g de farine 125 g de cassonade 200 g de miel 20 cl d'eau 75 g de beurre 2 sachets de levure chimique 1 c à c de fleur d'oranger 1/2 c à c de...
Tarte framboise mascarpone
Dessert facile 3 heures
Ingrédients: - une pâte sablée - 250 g de mascarpone - 50 g de crème fraîche - 2 oeufs - 2 bonnes c à soupe de golden syrup (plus ou moins selon votre goût...
Crème au mascarpone au pina colada
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 200 g de mascarpone 200 g de crème fraîche à 40% 100 ml de pina colada 10 ml de rhum brun 35 g de sucre glace des amandes effilées, de la noix de...
Velouté parisien
Plat facile 1 heure 982 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 50 g de lardons fumés 2 carottes 2 pommes de terres 1 bouquet garni 20 cl de crème fraîche liquide champignons de paris
Baingan massala...
Entrée facile 6 min 15 min
Ingrédients: 600 g d'aubergines coupées en gros cubes de 1 cm 80 g d'oignon (1 gros oignon) 50 g de tomates mûres coupées en dés 5 cuillerées à soupe de coulis...
Rosace de carpaccio de clémentines aux fleurs de saumon cacaotées
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 clémentine 1 tranche de saumon Cacao en poudre (quelques traits)
Terrine de jambon de bayonne à la basquaise
Entrée moyen 12 min 40 min
Ingrédients: - 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré - 4 oeufs - 4 ou 6 tranches de jambon de Bayonne (selon la grandeur du moule) - 2 tomates - 1...
Liqueur de lait aux carambars
Autre facile 3 min
Ingrédients: du citron vert du gingembre de la cannelle en poudre NB: 4 cuillères à café de chaque
Tarte aux raisins blancs et noirs et roquefort
Dessert moyen 15 min 45 min
Ingrédients: Une pâte feuilletée 20 raisins blancs et 20 noirs Deux oeufs 200 g de crème fraîche
Quiche aux poireaux et piments
Entrée moyen 1 h 5 m 405 kcal
Ingrédients: Pâte sablée aux piments : 200 g de farine 100 g de beurre 80 ml d'eau 1 cuillère à café rase de piment doux (ou fort si vous préférez) en poudre...