Poireaux vaudois
Plat moyen 1 h 20 m 262 kcal
Ingrédients: 750 g de poireaux lavés et coupés en morceaux 5 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en lamelles 250 ml de bouillon de poule chaud 2 c. à...
Cuisine du monde
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Cuisse de poulet au curry
Plat facile 2 h 10 m 648 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 10 pommes de terre du curry (j'ai mis 4 cuillères à soupe bien bombées) 1 oignon émincé un cube bouillon de volaille 5 cl de...
Biscuit roulé au 2 Chocolats
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: Pour le biscuit: 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine ou 100 gr de farine et 30 de fécule de pomme de terre 1 demie gousse de vanille bourbon...
Mousse au chocolat aux framboises et coulis
Dessert facile 15 min 287 kcal
Ingrédients: 170 g de chocolat spécial dessert 8cl de lait entier 20 g de sucre 4 blancs d’oeufs 1 jaune d’oeuf quelques framboises surgelées coulis de framboises
Chicken wings caramélisé au gingembre
Plat facile 55 min 445 kcal
Ingrédients: 500g de poulet ou ailes de poulet 3 échalotes 3cm de gingembre 3 cuillères à soupe de sucre roux 3 cuillères à soupe d’huile 3 cuillères à soupe de...
PIPERADE
Plat facile 1 heure 71 kcal
Ingrédients: 10 belles tomates 12 piments verts 1 oignon 4 ails sel piment d'espelette
Tarte bourdaloue
Dessert facile 55 min 407 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisé (pour moi c'est une du commerce) 3 poires 60g de beurre ramolli 60g de sucre en poudre 80g de poudre d'amande 1 bouchon de rhum ambré
Banh bao ou brioche farcie à la vapeur
Entrée moyen 10 min 25 min
Ingrédients: Pour la pate: 400g de farine pour préparation de brioche à la vapeur (achetée en épicerie asiatique) ou 400g de farine de blé 1 sachet de levure...
Galette des rois au goût orange
Dessert moyen 30 min 267 kcal
Ingrédients: 2 feuilles de pâtes feuilleté 1 jaune d'oeuf, battu avec une cuillère à soupe d'eau 100 g de poudre d'amande 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre...
Rice Balls ou Boules de Riz Gluant
Dessert moyen 45 min 400 kcal
Ingrédients: 200 gr de farine de riz gluant Sucre de palme 400 ml de lait de coco 2 cm de gingembre (optionnel) Sésame
Poulet à la Tfaya
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 1 kilo d'oignons 200 g de raisins secs 1 cuillère à café de gingembre -1/2 cuillère à café de poivre 1 bâton de cannelle...
Scampis de Black Tiger
Plat moyen 1 heure 622 kcal
Ingrédients: 1 kg de scampis. 1 cuillère à café de gingembre haché. 300 gr de semoule à couscous. 450 ml d'eau. 50 gr de raisins sec de Corinthe. Pour la...
Tarte au saumon fumé
Plat facile 35 min 731 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 3 oeufs 20 cl de crème liquide persil (faute de ciboulette ...) 1 C à S de jus de citron 2 boursin ail...
Pad Thaï Crevette
Plat moyen 1 heure 295 kcal
Ingrédients: Pâte de riz 2 ou 3 gros oignons 200gr de pousse de soja 75gr de pâte de tamarin 4 C a S de sauce de soja 4 C a S de sucre Une petite botte de...
Sauté de veau au madère et ras el hanout
Plat facile 1 h 10 m 431 kcal
Ingrédients: 400 g de sauté de veau 1 grand verre à whisky de madère 2 cuillerées à café de ras el hanout 2 oignons 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel...
Fondant chocolat blanc et framboises
Dessert moyen 30 min 263 kcal
Ingrédients: 125g de chocolat blanc 60g de beurre 25g de sucre 50g de fromage blanc 2 oeufs 40g de farine des framboises surgelées (50 à 80g)
Blanc Manger Réglisse
Dessert facile 16 min 100 kcal
Ingrédients: 6 bonbons batna 6 bonbons stoptou 2 fromage blanc type perle de lait 200 ml de lait 1 cuillère à café d'agar agar
Chaussons à la sétoise
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 400g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger 4cl d'huile d'olive une pincée de sel 1 verre d'eau tiède (8cl environ) 1 boîte de Calamars à la...
Tiramisu provençal
Autre facile 45 min 56 kcal
Ingrédients: 100 gr de mascarpone, 2 oeufs, 1petit poivron vert, 50 gr de confit de tomates, 1biscuit apéritif salé par verrine, une pincée de sel et poivre.
Soba à la Tomate Dragon
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 100gr. De Soba (avec les udon et les ramen, les pâtes les plus consommées au Japon). 1 boite de tomate pelée. 2 Gousses d’ail (ou 1 cuillère à café...
Roulé à la confiture de mirabelles
Dessert facile 18 min 248 kcal
Ingrédients: 120g de sucre 4oeufs 120g de farine 25g de beurre fondu 1 pot de confiture de mirabelles
Brochettes de canard à la mangue
Plat facile 15 min 541 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 1 mangue 1 c. à s. d'huile de sésame 1 c. à s. d'huile d'olive 1.5 c. à s. de miel 1 c. à s. de sauce soja.
Touagin aux amandes
Dessert facile 1 h 15 m 316 kcal
Ingrédients: 300gr de poudre d'amandes. 95gr de sucre glace. 1 citron. 2 oeufs. deco: pistaches ou amandes. sucre glace.
Gumbo au poulet et à l'andouille
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 450 g (l lb) cuisses de poulet désossées sans peau 0,5 ml (⅛ c. à thé) poivre noir fraîchement moulu 5 ml (1 c. à thé) sel 45 ml (3 c. à soupe)...