Gâteaux nantais
Dessert moyen 35 min 473 kcal
Ingrédients: Pour 6 gâteaux: 150 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre mou 1 grosse pincée de sel 90 gr de poudre d’amande 40 gr de farine 3 oeufs 2 cl de rhum...
Cuisine du monde
25231 recettes
Harengs bonne femme
Entrée facile 10 min 408 kcal
Ingrédients: 8 filets de harengs saur 100 g de fromage blanc 2 cuil. à soupe de jus de citron 1 pomme 1 oignon frais 25 g d'amandes effilées 1 c. à soupe de...
Selle d'agneau entourée des petits légumes.
Plat moyen 55 min 946 kcal
Ingrédients: 700 g de selle d'agneau 75 g de beurre 125 g d'oignons nouveaux 125 g de carottes 125 g de navets 125 g de petits pois 125 g de haricots verts 3...
Boeuf aux prunes et champignons
Plat facile 30 min 365 kcal
Ingrédients: 500 g de filet de boeuf ; 1 morceau de gingembre ; 2 c à soupe d'huile ; 1 poivron rouge ; 1 poivron vert ; 100 g de champignons de paris ; 6...
Tiramisu au citron et à la framboise
Dessert moyen 35 min 10 min
Ingrédients: Pour le lemon curd : 4 oeufs 150g de sucre 75g de beurre doux 2 gros citrons bio ou non traités Pour 6 verrines : 1 25g de crème lique entière ou...
Tarte aux pommes et aux raisins blonds
Dessert moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: 150g de farine 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre 45g de sucre + 1 c à soupe pour la pâte 30g de raisins secs blonds jus et zeste d'un citron...
Aubergines ou foucas ( concombres chinoises + ou - amères ) au poisson salé
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Aubergines ou Foucas : 4 grosses ( 6 moyennes ou 8 petites ) Oignons 3/4 tasse d'huile Sauce soyou Poivre Pincée de sel 1 morceau de poisson salé...
Chaud-froid de foies de volaille de mamigoz
Plat moyen 5 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de foie de volaille 2 pommes 1 oignon 1 tomate et citron pour la déco du riz cuit froid quelques feuilles de salade verte persil ,...
Boulettes de keftas à la méditerranéenne.
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 600 g de steak haché de boeuf 2 oignons 3 cuillère à soupe de ras el hanout persil haché huile d'olive 1 boîte de tomates pellées paprika set, poivre
Biscuit de savoie à la banane et chocolat blanc
Dessert moyen 45 min 25 min
Ingrédients: 8 jaunes d'oeufs + 8 blancs d'oeufs 250 g de sucre 125 g de farine 60 g de maïzena 8 bananes 200g de chocolat blanc
Saumon et son crumble aux amandes, ses tagliatelles de carottes et son riz aux tomates
Plat moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: pavé de saumons 4 carottes 5 tomates 125g de riz de la farine (50g) du parmesan (50g) des amandes effilées (40g) de l'huile d'olive du sel, du...
Tiramisu aux fraises a l'huile essentielle de citron
Dessert facile 15 min
Ingrédients: pour 4 -5 verrines: 250g de fraises 250g de mascarpone 2 oeufs 80g de sucre en poudre 8 à 15 biscuits boudoirs 1 càs de sirop à la fraise 1 goutte...
Fondant chocolat/belle helene
Dessert facile 35 min 221 kcal
Ingrédients: 4 poires en sirop, 15 grammes de farine, 30 grammes de chocolat noir, 40 ml de lait 1/2 écrémé, 1 cuillère à café d'édulcorant de cuisson, 35...
Escalope de veau à l'estragon
Plat facile 15 min 368 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de veau 30 g de beurre 12,5 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 10 cl de vin blanc 2 cuillères à...
Saint-honoré revisité
Dessert moyen 1 h 10 m 477 kcal
Ingrédients: craquelin : 60 gr de sucre roux 50 gr de beurre 55 gr de farine pour la pâte à choux : 100 gr de farine 100 ml d'eau 100 ml de lait 100 gr de...
Endive bonne femme
Plat moyen 45 min 217 kcal
Ingrédients: 3 endives 100 g de lardons fumés 4 belles pommes de terre 1 oignon émincé poivre
Escalopes de dinde à la brésilienne
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 12 escalopes de dinde 6 poivrons : 2 rouges, 2 verts, 2 jaunes 3 oignons piment (selon les goûts) curry (q.s.) paprika (q.s.) sel poivre 60 cl de...
Lasagnes aux aubergines
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 250 g de lasagnes sèches (à l'oeuf pour moi) 2 aubergines longues 3 boites de tomates pelées 2 gousses d'ail 3 mozzarella (100 g chacune) Feuilles...
Poireaux vaudois
Plat moyen 1 h 20 m 262 kcal
Ingrédients: 750 g de poireaux lavés et coupés en morceaux 5 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en lamelles 250 ml de bouillon de poule chaud 2 c. à...
Galettes de sarrasin, tomates séchées, oignons caramélisés, emmental & coriandre
Plat moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 150 g. de kasha (grillé) 3 oeufs 6 tranches de tomates (séchées) 1 oignon 1 poignée d'emmental râpé 1 petit bouquet de coriandre fraîche Sel gris...
Biscuit roulé au 2 chocolats
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: Pour le biscuit: 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine ou 100 gr de farine et 30 de fécule de pomme de terre 1 demie gousse de vanille bourbon...
Tarte au camembert et lardons
Plat facile 45 min 613 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 camembert 4 pommes de terre 500g de lardons 200g de dés de jambon 2 cuillère à soupe de crème 3 oeufs sel poivre
Mousse au chocolat aux framboises et son coulis
Dessert facile 15 min 287 kcal
Ingrédients: 170 g de chocolat spécial dessert 8cl de lait entier 20 g de sucre 4 blancs d’oeufs 1 jaune d’oeuf quelques framboises surgelées coulis de framboises
Chicken wings caramélisé au gingembre
Plat facile 55 min 445 kcal
Ingrédients: 500g de poulet ou ailes de poulet 3 échalotes 3cm de gingembre 3 cuillères à soupe de sucre roux 3 cuillères à soupe d’huile 3 cuillères à soupe de...