Osso bucco de veau a la milanaise
Plat facile 1 h 30 m 710 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de jarret de veau en tranches 50 g maïzena 3 oignons 3 cuillères à soupe d'huile olive 50 g beurre 1 cuillère à café de concentré de...
Cuisine du monde
18914 recettes
Bouchées chocolatées aux noisettes et gianduja
Autre facile 45 min 378 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir (Caraïbe de chez Valrhona) 200 g de Gianduja 35g de noisettes (environ une trentaine) 60g de noisettes concassées
Tartine au magret de canard
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 morceau de baguette 12 tranches de magret de canard fumé 1 pomme fromage râpé beurre
Poulet fumé inspiration africaine
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet fumé coupé en morceaux 2 cubes maggi 1 piment 1 oignon 1 tomates 2 aubergines "africaines" De l'huile Du sel du poivre Persil, ail
Chorba 'edess ( soupe de lentilles)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: lentilles vertes viande au choix 1 ou 2 oignons 2 à 3 petites gousses d'ail sel poivre 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe d'...
Escalope de veau farçie au gorgonzola façon saltimbocca
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: escalopes de veau très fines si possible (2 par pers) jambon cru gorgonzola crème liquide sel poivre piques en bois
Tarte fondante aux pommes à la crème de citron
Dessert facile 12 heures 30 min
Ingrédients: 120 g de farine 20 g de poudre d'amande 70 g de beurre coupé en petit morceaux 60 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 jaune d’oeuf 3...
Choux a la creme traditionnel
Autre facile 45 min 276 kcal
Ingrédients: LA PÂTE A CHOUX: 3 oeufs 10cl d'eau chaude LA CRÈME PATISSIERE: 1 litre de lait 80g de poudre impérial 125g de sucre LA CRÈME CHANTILLY: 20cl de...
Boeuf à la bière en cocotte de trish deseine
Plat facile 2 h 10 m 554 kcal
Ingrédients: 800g de boeuf à bourguignon dégraissé et coupé en gros cubes 40 cl de bière brune 1 bouquet garni 1 bottes de carottes fanes 100g de lard coupé en...
Gateau aux noix - nusskuchen
Dessert facile 1 heure 582 kcal
Ingrédients: 200 g noix 3 oeufs 100 g beurre 100 g sucre vanille 1 cuillère à café de levure liqueur de noix 150 g farine
Gratin de scampis au pastis et baies roses
Entrée moyen 55 min 354 kcal
Ingrédients: 12 gros scampis 250 g de crème 1 échalote grise sel et poivre quelques brins de ciboulette 1 petite branche de fenouil 1 noix de beurre 1 cuillère...
Boeuf sauté gingembre et citronnelle
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: viande de boeuf une demi-tige de citronnelle un morceaux de gingembre frais 2 cuillères à soupe de sauce de soja claire 1 cuillère à soupe de...
Brochettes de crevettes tandoori
Entrée facile 3 h 20 m 149 kcal
Ingrédients: · 30 crevettes moyennes · 1 pincée de safran · 1 petit oignon · 3 gousses d'ail · 2 cuillère à soupe de gingembre en poudre · 2 cuillère à soupe de...
Beignets de fleurs de carottes sauvages
Goûter facile 2 h 20 m 267 kcal
Ingrédients: 240 g de farine d'épeautre T 65 15 cl de lait (de riz ou de soja) 10 cl de bière 2 jaunes et deux blancs 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol...
Moules au curry, petite merveille
Plat facile 22 min 844 kcal
Ingrédients: 1.2 kg de bonnes moules 20 cl de vin blanc 3 cuillère à soupe de poudre de curry 1 échalote 1 gousse d'ail une lichette d'huile d'olive une...
Nougat mou vietnamien
Autre facile 40 min
Ingrédients: Pour 500 g de nougat mou : 240 g de sucre cristal 120 g d'arachides (des cacahouètes non salées) 3 cuillères à soupe de farine de tapioca 1 sachet...
Risotto au pesto & aux fruits de mer
Plat facile 45 min 578 kcal
Ingrédients: 250 g de riz arborio, spécial risotto 300 g de calamars coupés en anneaux 500 g de moules (surgelées) 1 courgette 2 échalotes 1 branche de thym 50...
Accras d'aubergines - recette des antilles
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 aubergines 250 gr de farine 2 oeufs 1/4 de litre de lait (tiède, surtout pas bouillant) 50 g de levure de boulanger = 1 cube 2 oignons 2 gousses...
Asperges épisode 2 : coquilles aux asperges sauvages et sauce beurre citron
Plat facile 20 min 172 kcal
Ingrédients: 16 coquilles saint jacques un botte d'asperges sauvages du beurre 2 échalottes du vin blanc 1 citron sel poivre
La folle histoire d'un tiramisu aux spéculoos en espagne!
Dessert facile 6 heures
Ingrédients: 250 g de Mascarpone +- 20 Spéculoos 4 cuillère à soupe de sucre et 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs du cacao pure sans sucre ajouté 1 pincée de...
Mini clafoutis aux mirabelles et mascarpone
Autre moyen 1 heure 103 kcal
Ingrédients: 18 mirabelles 50 g de sucre 50 g de farine 1 oeuf 125 g de mascarpone 3 cuillères à soupe de lait sucre glace
Cannellonis au fromage de chèvre et aux aubergines
Entrée moyen 35 min 1255 kcal
Ingrédients: La farce: 500 g d'aubergines 150 g de fromage de chèvre frais 1/2 gousse d'ail 3 branches de thym (frais ou sec) Sel, poivre 1/2 cube de bouillon...
Gâteau chiffon à l'orange
Dessert facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 1/2 tasse ou 375 ml de farine tout usage 1 1/3 tasse ou 325 ml de sucre 1 c. à table ou 15 ml de poudre à pâte 1 c. à thé ou 5 ml de sel Zeste...
Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan
Entrée facile 10 min 1 h 5 m
Ingrédients: un pot de ricotta de 250 g une pâte brisée 75 g de parmesan râpé 150 g de lardons fumés 4 oeufs 1/4 de litre de lait poivre noix de muscade