Cuisine du monde

25308 recettes

Kebbé b?safarjaliyé

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 800 g de viande de mouton avec os 2 coings 2 boites moyennes de tomates concentrées 7 cuillères à soupe de mélasse de grenade 2 cuillères à soupe...

Curry de merlan au chou

Plat facile 1 h 10 m 219 kcal

Ingrédients: la moitié d'un gros chou blanc émincé 1 blanc de poireau 1 gousse d'ail dégermée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250 ml d'eau 1 cube de miso au...

Recette Les moules en bouillon d'écume en sauce de pied-de-vent (autoclave requis)

Moules en bouillon d'Écume en sauce Pied-De-Vent

Autre moyen 2 heures 9 min

Ingrédients: 20 kilos de moules bleue(des Îles, ou de l'estuaire,) 3 litres de bière l'Écume de la micro-Brasserie à l'Abri de la tempête. Saumure de trempage...

Truite à la purée de panais

Autre facile 20 min 35 min

Ingrédients: La truite saumonée aux milles épices : 2 truites étêtées et vidées quelques rondelles de radis chinois mille épices huile de pistache La purée de...

Tarte au thon et à la moutarde

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 230 g de pâte brisée 1 boîte de 200 g de thon nature moutarde 25 cl de crème fraîche épaisse fromage râpé 1 tomate moyenne poivre sel

Salade de pommes de terre, poulpe et coriandre

Entrée facile 5 min 433 kcal

Ingrédients: 5 pommes de terre bouillies et pelées 300 g de poulpe cuit 2 échalotes 1 bouquet de coriandre 1 citron 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...

Cannoli Siciliani

Dessert facile 20 min 1 min

Ingrédients: 300 g de farine T55 35 g de sucre 5 g de cacao en poudre non sucré qs cannelle 1/2 cuillère à café de sel fin 42 g d'huile végétale neutre ou...

Recette Veau sauce soja / vinaigre balsamique

Veau sauce soja et vinaigre balsamique

Plat facile 7 min 99 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sauce soja viande cuite

Boules au chocolat et rhum

Dessert facile 10 min 2 min

Ingrédients: 1 paquet de fromage à la crème, ramolli 100 g amandes blanchies, moulues 1 tasse sucre à glacer ½ cuillère à thé café instantané 2 cuillères à thé...

Linguine aux pétoncles et fleur d'ail

Plat facile 10 min 16 min

Ingrédients: Fleurs d'ail, brocoli ou rapini (au goût) 4 portions de linguine (de préférence, fraîches) 100 à 150 pétoncles 1 tasse de vin blanc 3 cuillères à...

Fondue italienne

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins 2 gousses d'ail pressées 1 poivron vert, en morceaux 1 boîte de tomates en dés 1 cuillère à thé de...

Bols-tortillas garnis de haricots noirs à la bruschetta

Autre facile 8 min 4 min

Ingrédients: 4 tortillas 1 boîte (540 ml) de haricots noirs en boîte, égouttés et rincés Bruschetta maison ou du commerce Fromage mozzarella, râpé

Tortillas garnies de légumineuses et fromage de chèvre

Plat facile 15 min

Ingrédients: 1 tasse de haricots verts, équeutés et coupés en deux ou en trois 1 boîte de légumineuses mélangées, rincées et égouttées 2 tomates italiennes, en...

Soba aux champignons et sauce citron-gingembre

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 paquet de nouilles soba 4 gros champignons de paris 1 1/2 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 1 cuillère à soupe...

Cannellonis aux légumes

Plat facile 45 min 867 kcal

Ingrédients: 3 belles carottes 2 poivrons verts 2 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 1 fenouil 3 courgettes ¼ cuillère à café de gingembre frais 2 cuillères à...

Recette Rouleaux de printemps round 2 : surimi-avocat-concombre-alfafa

Rouleaux de printemps surimi avocat concombre alfafa

Autre facile 10 min 226 kcal

Ingrédients: Pour 10 rouleaux : 10 feuilles de riz 2 avocats mûrs coupé en fines lamelles 1 concombre coupé en fins bâtonnets 100 g de miettes de surimi des...

Seffa couscous sucré

Dessert facile 25 min 163 kcal

Ingrédients: 100g de semoule fine 15g de beurre 1 cuillère à café de sucre glace de la cannelle des raisins secs

Recette Margot, daguenelle ou fisée ..le pâté aux poires qui déchire

Pâté aux poires Margot ou daguenelle

Dessert facile 1 h 10 m 464 kcal

Ingrédients: poires margot ou daguenelle 1 briquette de crème liquide du sucre 1 pâte feuilletée

Tatin de pommes de terre au Reblochon

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 1 kg de petites pommes de terre 1 Reblochon entier de 500 g environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 oignons 1...

Nems de chèvre et cresson sauce teriyaki

Apéritif facile 33 min 218 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de riz 4 crottins de Chavignol 150g de cresson 100g de vermicelle de riz ou soja Pour la sauce teriyaki : 8 cuillères à soupe de Mirin...

Recette Tarte au tomate cerise, noix, jambon fumée et roquefort

Tarte tomate cerise, noix, jambon fumé et roquefort

Entrée facile 55 min 723 kcal

Ingrédients: une pâte feuilletée 150 g de roquefort 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de fumée 1 poignée de noix 2 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide...