Fajitas mexicaines au poulet
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 avocats 1/2 tomate bien mûr émondée et épépinée 1/2 citron vert 1/4 d'oignon une bonne pincée de mélange d'épices mexicaines une bonne pincée de...
Cuisine du monde
25231 recettes
Cuisses de Canard au Poivre de Sichuan et Orange
Plat facile 2 h 30 m 386 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard pas trop grasses 20 g de vergeoise brune beurre 2 cl de vinaigre balsamique 30 cl de fond de veau (3 cuillères à soupe de fond...
Panettone enivré au rhum
Dessert facile 1 heure 1148 kcal
Ingrédients: 650 g de farine 120 ml de lait tiède (35°) 50 g de sucre 3 oeufs 200 g de beurre mou 1 sachet de levure de boulanger (Ancel ou Briochin: elle ne...
Samosa au poulet, carotte et chou chinois
Apéritif facile 15 min 671 kcal
Ingrédients: deux belles feuilles de chou chinois 1/2 carotte émincés très fins du poulet rôti cuit Deux belles gousses d'ail haché du crème de soja une...
Huîtres chaudes sauce aux lardons
Plat facile 1 h 5 m 927 kcal
Ingrédients: 12 huîtres spéciales n°2 200 g de pâte feuilletée 85 g de lard fumé en tranches fines 2 échalotes 10 cL de vin blanc 5 cL de vinaigre de Champagne...
Cheese naan et sauces
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 yaourt grec (150 g) 350 g de farine 1 sachet de levure du boulanger 30 g de beurre 10 cl de lait tiède 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à...
Flan à la lavande
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1l de lait bio 4g d’agar agar 10 cuillères à café de sirop de lavande 10 cuillères à café de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de fleurs de...
Ragout de lentilles corail
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 poignées de lentilles corail 1 carotte 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 1/2 courgette 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de...
Millefeuille de crêpes à la ricotta, saumon frais et légumes
Autre facile 22 min 258 kcal
Ingrédients: Pour 12 crêpes : 125 g de ricotta 3 cuillères à soupe bombées de farine 1 oeuf 10 cl de lait Sel & poivre Pour la garniture : 125 g de ricotta 1...
Quiche au fenouil et jambon cru
Autre facile 1 h 10 m 651 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 10 cl de lait 15 cl de crème fraîche allégée 3 oeufs 50 g de beurre 2 bulbes de fenouil 2 tranches de jambon cru 100 g de...
Gratin de macaroni aux flocons de soja
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 250 g de macaroni 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine sel ,poivre, muscade,persil, graine de courge(facultatif) 75 cl de lait 1 choux...
Le Concorde au chocolat noir
Autre facile 1 h 30 m 422 kcal
Ingrédients: Meringue française : 5 blancs d'oeufs 150 g de sucre glace 35 g Concorde de cacao amer extra 150 g de sucre en poudre. Mousse au chocolat: 200 g de...
Peposo de veau aux raisins et amandes
Plat facile 4 h 15 m 379 kcal
Ingrédients: 1.5 kg de veau dans l'épaule 400 g de coulis de tomates au naturel 30 cl de vin rouge 12 petits oignons 4 gousses d'ail 250 g de raisin blanc...
Aumônières au saumon fumé
Autre facile 20 min 2 min
Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs - 250 ml de l'ait - Sel - Beurre pour la poêle - 4 belles tranches de saumon fumé - 15 cl de crème fleurette 1 citron -...
Macarons aux litchis et chocolat blanc
Autre facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour les coques : 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 2 X 40 g de blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre 4 cl d'eau du colorant...
Panna cotta aux cookies au chocolat
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 10 cl de lait 1/2 écrémé 10 cl de crème liquide (ici à 15% de MG) 1 cuillère à café de sucre blond ETHIQUABLE 3 cookies au chocolat et au quinoa...
Galette des rois avec pâte feuilletée express
Autre facile 1 h 31 m 617 kcal
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée minute : 4 petits suisses 240 grammes de farine 120 grammes de beurre 1 cuillère à café de sel Pour la crème d'amandes : 50...
Gratin dauphinois aux lardons
Plat facile 1 h 45 m 439 kcal
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 1 pot de Crème fraîche épaisse 1 barquette de lardon nature 1 sachet de gruyère râpé 2 oignon de taille normal émincé...
Le gigot d'agneau à la cuillère
Plat facile 20 min 7 heures
Ingrédients: 1 beau gigot de 3 kilos avec l'os 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 3 oignons 4 carottes 3 tomates (ou une boite de tomates concassée) 30 cl de vin...
Terrine des faisans au foie gras
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 faisans un peu de Porto blanc des échalotes ciselées un peu de romarin laurier du sel poivre et espelette foie gras sel poivrez Espelette chair...
Parmentier de Cabillaud aux vitelottes
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 dos de cabillaud (assez épais) 500 g de vitelottes 5 gousses d'ail basilic 1/2 L de bouillon de légume 1 demi verre de vin blanc sel et poivre
Parmentier de canard à la crème de parmesan
Plat facile 50 min 1396 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de cabard confites 4 échalottes purée de pommes de terre 80 cl de lait 80 cl de crème culinaire 200 g de parmesan
Macarons recette de Lenôtre
Autre facile 50 min 245 kcal
Ingrédients: 80 g de blanc d’oeufs (environ 2 blancs) 180 g de sucre glace 20 g de sucre en poudre 100 g de poudre d'amande
Galette des rois pistache et cerises griottes
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 100 g de sucre 150 g de beurre mou 150 g de poudre d' amande 1 cuillère à soupe de pâte de pistache 1 petit bocal de...