Tagine tunisien
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: des pommes de terres des lardons de dinde fumés 5 ou 6 oeufs 1 pot de crème fraîche ou une brique de crème liquide 1/2 botte de coriandre et de...
Cuisine du monde
25308 recettes
Salade mexicaine
Entrée facile 10 min 465 kcal
Ingrédients: 4 tasses de laitue 1 tasse maïs en grain dégelé 2 tomates en cubes 2 tasses de haricots rouges en conserve 4 cuillères à soupe oignon émincé 5...
Gigot d'Agneau Confit
Plat facile 30 min 5 heures
Ingrédients: 1 gigot d'agneau d'environ 2,7 kg 1,5 kg de pommes de terre 2 oignons 1 tête d'ail 1 bouquet de romarin 1 bouquet de thym 2 branches d'helychrisum...
Riz Pervenche du Laos au lait de coco et citronnelle
Plat facile 20 min 452 kcal
Ingrédients: 2 mesures de riz Pervenche du Laos 2 mesures d'eau 2 mesures de lait de coco 1 petite poignée de citronnelle séchée 1 petite cuillère à café...
Soupe de moules et crevettes
Plat facile 36 min 317 kcal
Ingrédients: 1 kg de moules 300 g de crevettes roses cuites 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 250 g de pommes de terre 20 g de beurre 15 cl de crème...
Tajine de poulet aux coings
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 4 (ou 2 suivant l'appétit) cuisses de poulet 4 coings 2 oignons 2 gousses d'ail 1 tablette de bouillon de poulet du sel du poivre un peu d'huile...
Casserole de riz et poulet à l'indienne
Plat facile 43 min 768 kcal
Ingrédients: 400ml boîte de lait de coco 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet 1 cuillère à thé (5 ml) curcuma 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre de cari 1...
Pâtes aux poivrons
Plat facile 34 min 460 kcal
Ingrédients: 160 g de pâtes complètes (crues) 3 poivrons rouges 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon émincé ail en poudre sel poivre basilic séché...
Pâtes Noix de Saint Jacques et courgette
Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 300 à 400 g de pâtes 200 g de noix de saint Jacques 400 g de courgettes émincées De la crème liquide ou de la crème de soja 20 cl Ciboulette
Magret de canard séché maison
Entrée facile 10 min 133 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard gras 500 g de sel de Guérande 1 cuillère à café de poivre noir moulu
Souris d'Agneau façon Languedocienne
Plat facile 1 h 45 m 666 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de souris d’agneau 1 poivron rouge 800 g de tomates pelées au jus en conserve 30 g de filets d’anchois à l’huile 25 olives noires...
Wok de porc au miel et sésame
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja 6cl de vinaigre...
Pâtes fraîches de base
Autre facile 2 h 5 m 404 kcal
Ingrédients: 500 g de farine (bio, c'est bien, type 55, mais n'hésitez pas à jouer avec les différents types de farines, semi-complète par exemple) 5 oeufs...
Boeuf façon tajine
Plat facile 1 h 10 m 495 kcal
Ingrédients: 1 kg de boeuf à mijoter 1 cuillère à café d'huile d'olive 4 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de pulpe de coriandre 1 poignée de persil...
Lapin aux champignons et à la tomate
Plat facile 55 min 288 kcal
Ingrédients: 1 lapin 1 cas de vinaigre de cidre 1 oignon 4 gousses d'ail 2 cuillères à café de paprika 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à...
Pizza au jambon de Parme et parmesan
Autre facile 35 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère ou 12 g de levure fraîche 7 g de sel 250 d'eau 1 grosse...
Cake à la pomme et caramel beurre salé
Dessert facile 55 min 793 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 170 g de crème fraîche épaisse 150 g de farine ( ou une farine 5 céréales ) 1 sachet de levure 2 pommes 170 g...
Confiture de mirabelles au 4 épices
Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 kilo de mirabelles dénoyautées 500 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de 4 épices 1 cuillère à café de cannelle 1 sachet Vitepris
Sabayon Fruits de la Passion aux Saint-Jacques et Langoustines
Plat facile 2 h 20 m 490 kcal
Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques 12 langoustines 8 gambas 7 fruits de la passion 350 g de Haricots de Soissons 1 carotte 1 blanc de poireau 1 oignon 1...
Bourride à la Sétoise
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1,5 kg de queues de baudroie ou lotte pelées et coupées en morceaux. 1 blanc de poireau. 2 oignons. 2 carottes. 2 gousses d'ail. 1 litre de vin...
Dos de lieu noir au lait de coco, moules et crevettes
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour le riz : 1 carotte 1 oignon 1 noisette de beurre salé 125 g de riz 2 cuillères à soupe de vin rosé 30 cl d'eau 1 cuillère à café de bouillon...
Gnocchi en salade
Entrée facile 6 min 6 min
Ingrédients: roquette des tomates mozzarella des olive des gnocchis ( ici avec une farce au fromage)
Crème brûlée à la crème de Haricot de Soissons au Noix
Dessert facile 55 min 366 kcal
Ingrédients: 100 g de crème de Haricot de Soissons 1 jaune d'oeuf 15 cl de crème liquide 10 g de sucre en poudre 2 cuillère à soupe de sucre au pain d'épices