Ecume de foie gras
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 100 g de foie frais 200 g de bouillon de poule Sel poivre 1 siphon de demi-litre 1 cartouche de gaz
Cuisine du monde
25308 recettes
Cailles aux raisins de muscat et vin blanc
Plat facile 55 min 297 kcal
Ingrédients: 2 cailles 1 oignon un peu de beurre du thym 5 cl de vin blanc un peu de sucre 200 g de raisins blanc
Stollen de Dresde de Posilippo
Dessert facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 cuillère à soupe bombée de levure boulangère en granules type SAF 1 cuillère à café de sucre Environ 1/4 l de lait 500 g de farine 125 g de...
Quiche au fromage et saumon fumé
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilleté du commerce 2 grandes tranches de saumon en morceaux 1 poignée de gruyère râpé 1 poignée de brie en morceaux 3 cuillères à soupe...
Sablé pur beurre recette originale allemande
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 500 g de farine 2 cuillères à thé de poudre à pâte 3 gros oeufs 200 g de sucre granulé 250 g de beurre froid, coupé en petits cubes 1 cuillère à...
Royale de foie gras, espuma de roquette
Entrée facile 25 min 346 kcal
Ingrédients: une espuma de roquette 100 g de foie gras 100ml de crème fraiche 1 oeuf
Brochettes d'agneau marocaines
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: Un kilo de carres de viande d'agneau les plus tendres Un gros oignon rouge finement hache Une botte de persil finement coupée Quelques feuilles de...
Soupe aux vermicelles, petits pois et boulettes de viande
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 oignon haché finement 1 boite ordinaire de tomates pelées au jus 2 branche de céleri hachée finement Persil/coriandre hachés 1 cuillère à café...
Brochettes Yakitori à la plancha
Plat facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1) YAKITORI DE SAUMON : 500 g de (bon) pavé de saumon frais sans la peau quelques feuilles de coriandre ciselées ( ou à défaut surgelées) 2...
Gâteau moelleux aux blancs d'œufs
Dessert facile 30 min 40 min
Ingrédients: 8 blancs d’oeufs 1 oeuf entier 150 g farine ( moitié fécule bio moitié farine FRANCINE, ça rend le gâteau encore plus léger) 80 g sucre (roux ou...
Tripoux au vin blanc local
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 12 tripoux 150 g de lardons 2 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 cuillère à café rase de quatre-épices 1 bouteille de vin blanc local 200 g...
Lasagnes aux épinards et aux 3 fromages
Plat facile 45 min 657 kcal
Ingrédients: - 800 g d'épinards hachés surgelés - 9 feuilles de lasagnes - 150 g de comté râpé 60 g de parmesan - 1 boule de mozzarella - 1 brique de crème...
Tarte aux pommes à la crème de pain d'épices
Dessert facile 35 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée prête à l'emploi 3 pommes belchard chante clerc 75 g de beurre mou 75 g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeufs 1 blanc d’oeuf pour...
Salade de poulet Thaï
Autre facile 35 min 43 min
Ingrédients: Salade de poulet Thaï: 300g de chair de poulet cuite ou crue 3 gousses d'ail hachées 3 échalotes hachées 5 cuillères à soupe de bouillon de poulet...
Tuiles aux amandes à la fève tonka
Autre facile 25 min 107 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de tuiles: 130 g d'amandes effilées 110 g de sucre en poudre 20 g de farine 10 cl de blanc d’oeufs 30 g de beurre mou ¼ de fève...
Tajine de poisson
Plat facile 1 h 10 m 339 kcal
Ingrédients: 250 g de morceaux de poissons variés (saumon, cabillaud, ... chez Picard, à décongeler) 1 poivron vert 1 courgette 2 tomates 1 oignon 1 pincée de...
Tajine de coings au miel
Plat facile 1 h 30 m 396 kcal
Ingrédients: 500 g de morceaux de boeuf (bourguignon) 2 petits oignons hachés 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café...
Sablés aux deux fromages italiens et pistaches
Apéritif facile 20 min 136 kcal
Ingrédients: 70 g de beurre mou mais pas fondu 1 jaune d’oeuf 35 g de pecorino râpé 25 g de parmesan râpé 90 g de farine 25 g de pistaches Sel et poivre Pour...
Confiture de poire au chocolat à la fève tonka en MAP
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 g de poires 200 g de chocolat 300 g de sucre 1/2 fève tonka
Crème dessert aux deux saveurs
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 500 g de lait demi-écrémédemi-écrémé à température ambiante 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé - 1 pour moi 30 g de Maïzena 2 oeufs 50 g de...
Tajine de poisson printanier
Plat facile 35 min 583 kcal
Ingrédients: 500 g de petits pois surgelés un boite de champignons du poisson à chair assez ferme du curry
Tagliatelles à la crème de poivrons, tomates et safran
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 4 tomates 1 échalote émincée 1 gousse d'ail 50 ml de vin blanc sec 1/4 de cube de bouille de volaille 60 ml crème fraîche des...
Gratin express de macaronis à la mexicaine
Plat facile 25 min 270 kcal
Ingrédients: 200 g d'haricots rouges à la mexicaine 200 g de pâtes cuites (ici mini pipe rigate) 40 g de cheddar
Vinaigrette pour salade de papaye verte
Autre facile 5 min
Ingrédients: 1/4 tasse de Vinaigre de Cidre de Pommes non-pasteurisé 1/3 d'Huile d'Olive 2 cuillères à soupe de Miel non-pasteurisé 3 cuillère à soupe de Nama...