Entremets chocolat pistache framboise
Dessert facile 45 min 528 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 80 g de chocolat 80 g de beurre 2 oeufs 70 g de sucre 30 g de farine 50 g de crêpes dentelles Pour la mousseline de pistache et...
Cuisine du monde
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Salade de pâtes fraîches, noix de Saint-Jacques et gambas
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pâtes fraîches 4 noix de Saint Jacques et 4 gambas de taille moyenne Courgettes Olives noires Aneth frais Huile d'olive Sel poivre Jus de citron
Millefeuille de betterave au haddock
Entrée facile 10 min 198 kcal
Ingrédients: 3 betteraves cuites et épluchées 100 g de haddock fumé 100 g de mascarpone 2 cuillères à soupe d'aneth
Quiche au saumon et basilic
Plat facile 1 heure 454 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 10 cl de lait 15 cl de crème fraîche 3 oeufs 200 g de saumon 20 feuilles de basilic 100 g de gruyère râpé 2 cuillères à...
Hor Mok flan de poisson au curry rouge
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 500 g de poisson à chair ferme comme le bar ou le loup de mer Marinade : 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 230 ml de lait de coco 2...
Gambas et chipirons à la plancha, pennette
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 petites gambas 500 g de petits chipirons sel poivre un peu de piment d'espelette une tomate, 2 gousses d'ail un demi-oignon rouge 200 g de...
Hamburgers au poulet Tandoori
Plat facile 16 min 15 min
Ingrédients: Pour les petits pains : 100 ml d'eau 30 ml de lait 1/2 oeuf 15 g de margarine végétale 1 cuillère à café de sel 10 g de sucre 250 g de farine T65...
Rôti de Magret de Canard aux Abricots Secs
Plat moyen 45 min 842 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 14 abricots secs sauce westchester 1/3 d'un verre d'eau
Panna Cotta au lait d'amande, gelée d'hibiscus et coulis de framboise
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: La gelée d'hibiscus : 250 ml d'eau 15 fleurs d'hibiscus séchées 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine La panna cotta au lait d'amande : 250 ml de...
Orchata et biscuits au lait de coco
Dessert facile 35 min 675 kcal
Ingrédients: 150 g de riz long 500 ml de lait de coco 500 ml de lait de riz 5 cuillerées à soupe de sucre roux Petits gâteaux légers au lait de coco : 4 belles...
Bavarois aux 2 parfums
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour le genoise : 8 oeufs 200 g de sucre 200 g farine La mousse aux poires : 40 cl de crème liquide bien froide 300 g de poires le jus d'un demi...
Panna cotta au Limoncello
Dessert facile 17 min 1027 kcal
Ingrédients: 500 g de crème 3 feuilles de gélatine, ou mieux, 2 g d'Agar agar 80 g de sucre 1/2 jus de citron congelé (maison, mais est-il encore besoin de le...
Pâtes sardines, noix de pécan et mascarpone
Plat facile 11 min 631 kcal
Ingrédients: pâtes selon l'appétit 3 cuillères à soupe de mascarpone 1 boîte de sardines à l'huile égouttées 1 poignée de noix de pécan grossièrement hachées...
Lasagnes aux épinards et au poulet
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: feuilles de lasagne 1 kg d’épinards frais (ou surgelés) Sauce béchamel 100 g de blanc de poulet 1 oignon 1 boule de mozzarella Fromage râpé
Lapin au gluhwein
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 1 lapin découpé en morceaux et le foie 2 gros oignons émincés 1 cube bouillon 2 dl de vin rouge 1 c à s de miel 1 trait de vinaigre de vin rouge 2...
Nouilles somen en bouillon japonisant
Plat facile 33 min 299 kcal
Ingrédients: 150 g de nouilles somen 1 poireau 1 oignon rouge 1 cube de miso sauce soja
Filet mignon basse température en papillote de choux rouge
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 chou rouge 2 filets mignons de porc 2 cuil. à soupe de moutarde veloutée Pour la sauce Merlot: 6 échalotes 1 bouteille de merlot 1 càc de fond...
Spaghettis à l'encre de seiche, bleu de Gex et Vodka
Plat facile 22 min 448 kcal
Ingrédients: 300 g de spaghettis à l'encre de seiche 70 g de bleu de Gex 20 g de noix 4 cuillères à soupe de crème liquide entière 4 cuillères à soupe de...
Quiche fenouil et sardines à la tomate
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée 1 petit fenouil 1 boîte de 4 sardines à la tomates 2 oeufs 90 g de fromage blanc 30 g de fromage râpé sel poivre
Kolokithakia Keftedes et Beignets d'aubergines
Apéritif facile 15 min 273 kcal
Ingrédients: 700 g de courgettes 1 oignons 1/2 bouquet de persil plat 1/2 cuillère à café d'origan frais 150 g de fêta 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile...
Pain-pizza façon libanaise
Plat facile 37 min 599 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine 10 cl d'huile d'olive 10 cl d'eau 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Herbes de Provence 1/2...
Compote de pommes aux marrons glacés
Dessert facile 35 min 153 kcal
Ingrédients: 6 petites pommes 100 g de brisures de marrons glacés
Noix de Saint Jacques à la Truffe
Apéritif facile 14 min 157 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques sans corail 1 petite truffe ou des pelures fleur de sel beurre aux truffes(facultatif)
Gâteau à la noix de coco et confiture d'abricot
Dessert facile 1 h 5 m 642 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 180 g de sucre 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 120 g de beurre 20 cl de lait de coco 50 g de poudre de noix de coco 1 pot de...