Ptitchef

Salade de pates fraiches, noix de st-jacques, gambas

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faites décongeler les gambas et les décortiquer. Séparez la tête du corps en ne gardant que le dernier anneau avec la queue pour la décoration.
  • Incisez la partie supérieure de la gamba avec la pointe d'un couteau et supprimer le boyau noir si celui-ci est visible.
  • Préparez des spaghettis de courgettes. Les faire blanchir 2 à 3 minutes dans une casserole d'eau frémissante et après cuisson les tremper dans de l'eau froide.
  • Réservez.
  • Faites cuire les pâtes fraîches, les refroidir. Incorporez les courgettes, les olives noires coupées en petits morceaux, l'aneth frais ciselé.
  • Assaisonnez d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et de poivre. Réservez.
  • Faites revenir très rapidement dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive les noix de Saint-Jacques et les gambas.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

SALADE DE PATES FRAICHES, NOIX DE ST-JACQUES, GAMBAS, photo 1
SALADE DE PATES FRAICHES, NOIX DE ST-JACQUES, GAMBAS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Condrieu Vallée du Rhone, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Salade de pâtes aux pommes, noix & comté
Salade de pâtes aux pommes, noix & comté
2 parts
19 min
facile
2 / 5
Recette Salade de pâtes au curry
Salade de pâtes au curry
6 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Salade de pâtes, tomate, feta et olives
Salade de pâtes, tomate, feta et olives
6 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Salade grecque ou horiatiki
Salade grecque ou horiatiki
3 parts
30 min
facile
3.8 / 5
Recette Salade de courgettes, chèvre et citron
Salade de courgettes, chèvre et citron
2 parts
1 h 10 m
facile

Recettes

A lire également

Des pâtes, des pâtes … oui, mais! Des pâtes, des pâtes … oui, mais! Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez