P'tite tarte au munster sur lit d'endives
Entrée facile 1 heure 429 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 grosses endives 200 g de munster 1 oeuf 20 cl de crème liquide à 12% de matière grasse 1 noix de beurre Noix de...
Cuisine du monde
18914 recettes
L'arayechs (pâtisseries algéroises)
Autre facile 20 min 6 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu refroidi Extrait de vanille 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger Pour la farce : 2...
Pain perdu à l'indienne
Autre facile 35 min 529 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 2 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe d'eau de rose (ou nature) 100 ml de lait 4 cuillères à soupe de lait...
Tagine de poulet à la courge butternut et aux spéculoos
Plat facile 1 h 5 m 225 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 700 g de courge butternut ½ oignon ½ gousse d'ail 1 poignée de coriandre ciselée 1 poignée de persil plat ciselé 1 cuillère à...
Pavé de saumon en croûte d'herbes et au parmesan
Plat facile 30 min 428 kcal
Ingrédients: 100 g de parmesan 4 cuillères à soupe de chapelure 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes sel-poivre 1/2 bouquet de persil ciselé un peu de...
Courgettes farcies à la brandade de morue
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: des courgettes de la brandade de morue un peu d'huile d'olive un peu de chapelure
Crumble aux pommes façon tatin, glace à la vanille
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 pommes 200 g de beurre 150 g de farine 125 g de poudre d'amandes 150 g de sucre calvados pour flamber glace vanille
Petite miche de pain bis au levain
Autre facile 1 h 10 m 369 kcal
Ingrédients: 250 g de farine T 80 170 g d'eau 80 g de levain liquide Kayser (bien actif) 4 g de sel fin
Scampi (crevettes) aux channa dal
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 tasse de lentille jaune (channa dal), trempé pendant 2 heures minimum 500 g de crevettes 1 cuillère à soupe de ghee 1 pincée d'asa-fétida 1...
La première recette : une focaccia super facile!
Entrée facile 20 min 50 min
Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 cuillère à café de sel 17,5 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 2...
Kojhi stew, poulet au lait de coco du kerala
Plat moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 1 beau poulet en 8 morceaux ou 4/5 cuisses entières coupées en deux 50 cl de lait de coco 3 oignons moyens 2 petites tomates fraîches mûres 2...
Pain " mahrach "
Autre facile 50 min 104 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 300 g de semoule 3 verre d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère 2 sucres et un peu de sel
Pista burfi - losanges de pistaches
Apéritif facile 40 min 45 min
Ingrédients: 2 tasses (250ml) de lait en poudre 2 tasses de pistaches 1 tasses sucres fin 2 cuillères à soupe de ghee 4 cuillères à soupe de lait feuilles...
Poulet teriyaki au sésame
Plat facile 17 min 334 kcal
Ingrédients: 2 beaux blancs de poulet, 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki, 200 g de quinoa, 2 cuillères à soupe de graines de sésame.
Croustillants de rocamadour à la confiture d'oignons
Autre moyen 2 h 15 m 623 kcal
Ingrédients: 8 rocamadours 8 feuilles de filo 2 oignons vin rouge (côtes du rhône) 100 gr de sucre 50 gr de beurre
Rando à fontainebleau et rôti de veau vigneron
Plat facile 2 h 20 m 543 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de rôti de veau dans le quasi 1 kg de raisin muscat blanc 15 cl de vin blanc moelleux 1 gousse d'ail 4 échalotes Une feuille de laurier 80...
Tarte noix de coco
Autre facile 40 min 1342 kcal
Ingrédients: une pâte à tarte brisée ou feuilletée 1/2 pot de confiture d'abricot , ou autre Pour la garniture: 4 oeufs 175 g de noix de coco râpée 5 cuillères...
Griottes à l'eau de vie
Autre facile 10 min 33 kcal
Ingrédients: 50% d'alcool à 90° de raisin 50% d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 bâton de vanille (facultatif)
Pain nordique / suédois
Autre facile 35 min 207 kcal
Ingrédients: 175 g farine 75 g farine de seigle 125 mL eau 37 g crème épaisse 10 g sucre 5 g sel 5 g levure de boulanger 1/2 cuillère à café levure chimique
Douceur de lentilles corail à l'indienne
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: de lentilles sèches un peu de lait de coco épices indiennes de curry de curcuma des graines de coriandre pilées du paprika un peu d'épices Tandoori
Sauté de veau aux coings façon tagine...
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 coing (assez gros) 700 g de veau coupée en gros dés 2 oignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche -2 cuillères à soupe de miel liquide 1...
Tarte au chou-fleur, saumon fumé et gouda jeune
Entrée facile 55 min 784 kcal
Ingrédients: La pâte : 150 g de farine de froment 1 cuillère à soupe de graines de nigelle 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive de l'eau...
Shingoda halwa! carrés de farine de châtaigne d'eau
Autre facile 30 min 1441 kcal
Ingrédients: 2+1 cuillère à soupe de ghee 1 tasse (250 ml) de farine de châtaigne d'eau 1 tasse (250 ml) de sucre 2 tasses (500 ml) de l'eau 2 tasses (500 ml)...
Tatin d'endives au chèvre et aux noisettes
Autre facile 1 h 10 m 335 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 endives 2 cuillères à soupe de miel 120 g de fromage de chèvre 25 g de noisettes grossièrement concassées 1 cuillère à café de...