Cuisine du monde

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Recette Gâteau ou bûche tiramisu

Gâteau ou bûche tiramisu

Dessert facile 35 min 40 min
Ingrédients: La génoise : 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre + 70 g de sucre vanillé 60 g d'eau 4 blancs d’oeufs 165 g de farine T45 La mousse tiramisu : 130 g de...
Recette Gaufre des îles (à la crème de coco et jus d'ananas) à la banane

Gaufre des îles à la banane

Dessert facile 17 min 1114 kcal
Ingrédients: 80 g de beurre 4 oeufs 100 g de crème de coco 50 g de fromage frais 200 g de farine de riz 250 ml jus d'ananas 3 bananes 2 cuillères à soupe de...
Recette Pot au feu, saveurs asiatiques

Pot au feu saveurs asiatiques

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de boeuf à bouillir 200 g de gésiers de poulet confit à trancher assez fin 4 saucisses chinoise à l'alcool de riz 2 carottes pourpres 1...
Recette Semoule de couscous sans prise de tête

Semoule de couscous

Autre facile 25 min 242 kcal
Ingrédients: 1 kg de semoule fine 2 cuillères à café de sel fin Huile d'olive Beurre
Recette Chutney de courgettes aux raisins secs

Chutney de courgettes aux raisins secs

Autre facile 1 h 20 m 617 kcal
Ingrédients: 1, 5 kg de courgettes 4 oignons 6 gousses d'ail 200 g de raisins secs 5/6 cm de racine de gingembre 1,5 litre de vinaigre de vin blanc ou de cidre...
Recette Poelee asiatique aux crevettes

Poêlée asiatique aux crevettes

Plat facile 40 min 39 min
Ingrédients: 1 paquet de vermicelles de soja (100 g) 1 courgette 1 sachet de champignons noirs chinois (25 g) 15-20 crevettes roses cuites Sauce soja (dosage...
Recette Tarte lotte écrevisses et sa fondue de poireaux

Tarte lotte écrevisses et fondue de poireaux

Plat facile 1 h 5 m 378 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g d'écrevisses décortiquées 200 g de lotte 4 poireaux 20 cl de crème 1 oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de...
Recette Pavé de saumon, gambas sauce au limoncello

Pavé de saumon gambas sauce au limoncello

Plat facile 16 min 310 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 6 gambas crues 3 cuillers à soupe de limoncello 1 cuiller à soupe de crème fraîche Fleur de sel et poivre 5 baies
Recette Filets de loup à la crème de morilles

Filets de loup à la crème de morilles

Plat moyen 25 min 393 kcal
Ingrédients: 4 filets de loup 1 échalote 40 g de morilles sèches 25 g de beurre 20 cl de crème liquide 15 cl de vin blanc Ciboulette Sel, poivre
Recette Spaghettis à la sauce de chou blanc.

Spaghettis à la sauce de chou blanc

Plat facile 25 min 1044 kcal
Ingrédients: Un petit chou blanc 20 cl de crème végétale ou de fromage blanc végétal Environ 300 g de pâtes complètes Du sel aux herbes Un cube de bouillon de...

Crescia au parmesan

Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 12 oeufs 1125 g de farine 500 g de parmesan fraîchement râper l'équivalent d'une tasse d'eau à 40 degrés 60 g de levure de boulanger 250 g de...
Recette Tajine de légumes

Tajine de légumes

Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: des bouquets d'un 1/2 chou fleur 4 pommes de terre 250 g de petits pois (surgelés) 2 tomates 2 oignons 3 carottes 1 citron confit 1 cuillère à...
Recette Sauté de boeuf aux légumes verts

Sauté de boeuf aux légumes verts

Plat facile 12 min 8 min
Ingrédients: 1/4 tasse bouillon de poulet (60 ml) 3 cuillères à table sauce soya (45 ml) 1 cuillère à table fécule de maïs (15 ml) 1 cuillère à table huile de...
Recette Gâteau sablé à la compote de quetsche

Gâteau sablé à la compote de quetsche

Dessert moyen 50 min 373 kcal
Ingrédients: 210 g de farine 130 g de beurre 2 oeufs (1 entier + 1 jaune) 90 g de sucre 65 g d'amandes en poudre 1 pincée de sel 400 g de compote de questche
Recette Sauce d'aubergine à l'indienne

Sauce d'aubergine à l'indienne

Autre moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 500g d’aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail 2 yaourts nature ½ cc de graine de cumin ½ cc de graine de coriandre 3 clous de girofle 5 grains de...
Recette Lasagnes courgettes à la faisselle, tomates, boeuf, graines de courge

Lasagnes courgettes faisselle boeuf

Plat facile 12 min 50 min
Ingrédients: 6 à 8 feuilles de lasagne (pâtes fraîches) 1 à 2 courgettes 350 g de tomates cerise 1 oignon 2 à 4 gousses d'ail 200 g de fromage en faisselle...
Recette Calissons pas d'aix, mais calissons tout de même

Calissons pas d'Aix

Dessert moyen 1 heure
Ingrédients: Pour une vingtaine de calissons : 60 gr de melon confit, 15 gr de fraises confites, deux abricots confits,. 130 gr d'amandes en poudre. 50 gr de...