Cuisine du monde

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Recette Filet mignon en sauce aubergine et arrabiata

Filet mignon en sauce aubergine et arrabiata

Plat facile 25 min 691 kcal
Ingrédients: 2 aubergines coupées en cubes 2 oignons 4 gousses d'ail pressées 1 poivron rouge coupé en dés 1 boite de tomates concassées 3 à 4 cuillères à...
Recette Baguettes abricots, figues

Baguettes abricots figues

Autre moyen 30 min 774 kcal
Ingrédients: 360 ml d'eau 420 g de farine 90 g de farine complète 90 g de farine d'épeautre 3,5 cuillères à café de levure déshydraté 2 cuillères à café de sel...
Recette Macarons au grand marnier

Macarons au Grand Marnier

Autre facile 45 min 20 min
Ingrédients: Pour environ 35 macarons (plus ou moins selon la taille) : – 200 g de sucre glace (pour ma part je le fais maison dans le thermomix) – 200 g de...

Pavés de truite saumonée à l'unilatérale

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: Filets de truite avec peau kg 0,600 huile d’olive l 0,04 Garniture : lentilles kg 0,2 ail kg 0,01 carotte kg 0,05 oignon kg 0,05 bouquet garni...
Recette Yakitori de veau aux épices orientales

Yakitori de veau aux épices orientales

Plat facile 20 min 78 kcal
Ingrédients: 300 g de veau 1 noix de gingembre 1/2 bouquet de coriandre 15 feuilles de menthe 1 cuillère à café de pâte de curry 1/2 cuillère à café de cumin...
Recette Curry jaune au porc et crevettes

Curry jaune au porc et crevettes

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kit curry jaune 4 côtes de porc 10 crevettes 1 oignon 1 carotte 1/2 boîte de pousses de soja quelques champignons noirs réhydratés
Recette Couscous aux fruits secs et à l'orange

Couscous aux fruits secs et à l'orange

Plat facile 30 min 430 kcal
Ingrédients: 4 figues sèches 2 verres de couscous fin 6 pruneaux secs dénoyautés 60 g de raisins secs 3 verres de jus d?orange ½ verre de miel liquide 1...
Recette Soupe thaïe au bœuf et aux nouilles

Soupe thaïe au boeuf et nouilles

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 l de bouillon de boeuf 3/4 tasse* d'huile végétale 85 g de vermicelle de riz 2 cives entières (ou oignons nouveaux) finement tranchées 2 gousses...
Recette Veau en cocotte à la grecque

Veau en cocotte à la grecque

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 25 g de farine 900 g de veau à rôtir, coupé en cubes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 350 g de petits oignons grelots, pelés 2 gousses d'ail...
Recette Penne aux moules et aux tomates séchées

Penne aux moules et tomates séchées

Plat facile 25 min 544 kcal
Ingrédients: 400 g de pâtes courtes type penne rigate 450 g de moules cuites et décortiquées 1 cuillère à café de gros sel de mer 85 g de farine 125 ml d'huile...
Recette Tagliatelle au potiron et au jambon cru

Tagliatelle au potiron et jambon cru

Plat facile 25 min 561 kcal
Ingrédients: 500 g de potiron coupé en petits dés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail écrasées 4-6 cuillères à soupe de...
Recette Parmentier au saumon et aux épinards / salmon and spinach pie

Parmentier au saumon et aux épinards

Plat facile 40 min 376 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 3 gros oignons 350 g d’épinards 800 g de pavés de saumon 2 citrons 200 ml de Noilly Prat 250 g de mascarpone 120 g de...
Recette Boulettes de bœuf à l'espagnole

Boulettes de bœuf à l'espagnol

Plat facile 20 min 435 kcal
Ingrédients: 200 g de viande hachée de boeuf 20 g de poivron rouge "grillé et sans peau" 2 belle gousses d'ail pressées sel poivre Sauce : 250 g de pulpe de...
Recette Chou rouge confit aux pommes, canette rôtie

Chou rouge confit aux pommes et canette rôtie

Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 canette d'1kg 600 1 petit chou rouge bio 2 pommes 1 cuillère à soupe de graisse de canard 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 2 cuillères à...
Recette Salade de quinoa à l'asiatique

Salade de quinoa à l'asiatique

Entrée facile 25 min 308 kcal
Ingrédients: 250 ml de quinoa 60 ml d'huile d'olive Quelques gouttes de Tabasco 30 ml de sauce soya 30 ml de vinaigre de riz 2 oignons verts, hachés finement...
Recette Filet de loup fenouil et crème de vanille

Filet de loup fenouil et crème de vanille

Plat Difficile 45 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de loup 2 petit fenouils 2 oranges 1gousse de vanille 1 cas d'huile d'olive 1 cas de sucre 1cas de sauce de soja 200 ml de crème liquide...
Recette Salade thaï aux crevettes et aux clémentines

Salade thaï aux crevettes et clémentines

Entrée facile 8 min
Ingrédients: Salade : 454 g ou 1 lb de crevettes moyennes avec queues, cuites 1 boîte de 284 ml de quartiers de mandarines égouttées 125 ml ou 1/2 tasse de...
Recette Pizza aux légumes grillés

Pizza aux légumes grillés

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 sachet de légumes grillés surgelés (aubergines, courgettes, poivrons rouges et jaunes) 250 g de coulis de tomate 120 g de ricotta...
Recette Risotto au chorizo, poivron rouge et manchego

Risotto au chorizo, poivron rouge et manchego

Plat facile 40 min 807 kcal
Ingrédients: 1,5 L bouillon de volaille (= 1,5 L H2O + 1 cube bouillon volaille) 20 g cèpes secs 20 g beurre 2 cuillères à soupe huile d'olive 1 oignon...
Recette Blanc de poulet à la bière de chimay

Blanc de poulet à la bière de Chimay

Plat facile 40 min 397 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet double 1 bière de Chimay bleue (330 ml) 150 ml de sauce soja 50 g de sucre fin liant pour sauce 800 g de pommes de terre pour...
Recette Spaghetti à la carbonara de mâche

Spaghetti à la carbonara de mâche

Plat facile 14 min 836 kcal
Ingrédients: 2 belles poignées de mâche 100 g de pancetta 1 gousse d'ail Huile d'olive 2 jaunes d’oeuf Une noix de beurre Sel poivre 280 g de spaghetti...