Ingrédients: 8 hauts de cuisses ou 6 poitrines de poulet, ou 10 pilons de poulet 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable 1/4 tasse de sauce soya 2 cuillères à...
Ingrédients: 300 g d'eau froide 1 cuillère à café et demi de sel 500 g de farine Francine à pain 1 sachet de levure boulangère "spéciale pains" Francine.
Ingrédients: 4 filets de Cabillaud sandre 20 cl de crème épaisse à 3 % de la noix de coco râpé (quantité selon le goût de chacun) du curcuma du gingembre en...
Ingrédients: 4 oeufs 200 g de vergeoise brune 20 g d'hermesetas en poudre 100 g d'huile 250 g de farine T45 200 g de vin blanc sec 1 sachet de levure chimique...
Ingrédients: Pour un moule moyen ou une douzaine de babas : 60 g de sucre (1/8 lbs) 3 oeufs 2 cuillères à soupe de lait 130 g de farine (1 + 1/6 tasses) 1...
Ingrédients: Gâteau : 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 4 oeufs 120 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Nappage : 120 g de...
Ingrédients: 500 g de farine 10 cl d'huile 1 paquet de levure boulangère sèche 4 jaunes d'oeufs 2 sachets de sucre vanillé 4 cuillères à soupe d'eau de fleur...
Ingrédients: 6 filets de bar de 7 cm de longueur environ 20 asperges fines Le zeste d'une orange 2 échalotes coupées en petits cubes 100 g d'amandes Crème...
Ingrédients: 2 feuilles de gélatine 100 g de sucre en poudre 1 citron 4 bananes 2 cuillères à soupe de rhum 2 cuillères à soupe de cognac 1 orange 1 cuillères...
Ingrédients: 2 dz d'escargots de Bourgogne (gros) 125 g de beurre 50 g de magret de canard séché 50 g de gésiers confits 1 petite échalote chapelure QS 100 g...
Ingrédients: 4 oeufs, à température ambiante 1 tasse (250 ml) de sucre 1 tasse (250 ml) de lait à température ambiante 1 cup (250 ml) de l'huile neutre (ou de...
Ingrédients: 6 tranches de pain de campagne d'1.5 cm d'épaisseur 2 fromages de chèvre frais 2 cuillères à soupe de crème liquide 1/2 botte de ciboulette 1/2...
Ingrédients: 2 g d'agar-agar en poudre 20 cl de crème fluide 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de tamari poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 darnes de...
Ingrédients: 1 épaule d'agneau d'1,5 kg 5 cl d'huile d'olive 50 cl de bouillon de volaille 1 kg de pommes de terre 3 oignons 10 gousses d'ail Sel, poivre Thym...
Ingrédients: 500 g de crevettes 1 saucisse à cuire fumée 250 g de riz long grain 60 cl d'eau 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 2 gros oignons 2...
Ingrédients: des cuisses de poulet ou blanc ou les deux d'ailleurs huile d'olive un oignon 2/3 cuillères à soupe de beurre de cacahouète bio du gingembre en...
Ingrédients: 1 rôti de porc de 750 g 8 tranches de bacon 8 tranches de fromage à croque monsieur 4 belles tomates 4 pommes de terre 4 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 500 g de poitrine de porc désossée 2 tiges de citronnelle 1 petit morceau de galanga ( 5 g ) 2 gousses d'ail 1 pincée de poivre 5 g de sucre en...
Ingrédients: 500 g de pâtes coquillages à farcir 250 g de ricotta 200 g d'épinards hachés 1 boîte de thon à l'eau 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: 500 g de farine 1/2 cuillère à café de levure 1/2 cuillère à café de sel 50 g de beurre 12 cl de lait ou d'eau huile de friture ou eau bouillante