Cuisine du monde

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Tartare saumon tomate, olives, basilic

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 250 g de chair de saumon frais laver et couper en petits morceaux 2 tomates moyenne laver éplucher vider et couper en petits cubes 3 feuilles de...
Recette Coupelles de saumon fumé à la ciboulette

Coupelles de saumon fumé à la ciboulette

Entrée facile 15 min 333 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de brick 75 g de saumon coupés en petits dés 100 g de Saint-Morêt 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3 cuillères à café de ciboulette...
Recette Pissaladière au chèvre

Pissaladière au chèvre

Entrée facile 35 min 873 kcal
Ingrédients: 5 gros oignons 1 pâte sablée 3 tomates Gruyère râpé Herbes de Provence 4 tranches de jambon 1 buchette de chèvre
Recette Quiche italienne au goût de pizza

Quiche italienne au goût de pizza

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 Abaisse de pâte brisée semi cuite de 10 po 1 cuillère à table d'huile 1 cuillère à table de beurre 1 poireau 1 tête de Brocoli en petits...
Recette Verrines petits pois -menthe

Verrines petits pois -menthe

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: une petite boîte de petits pois en conserve 5 cl lait 1/4 bouillon cube légumes un petit bouquet de menthe 10 cl crème liquide
Recette Agneau et avoinettes à la grèque

Agneau et avoinettes à la grèque

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kilo d'épaule d'agneau, coupé en gros morceaux 2 oignons, coupés en lamelles 1 cuillère à soupe origan frais haché ou 1 cuillère à café origan...
Recette Poulet hoi sin et légumes sautés

Poulet hoi sin et légumes sautés

Plat facile 24 min 199 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce Hoi Sin 1 cuillère à soupe de graines de sésame Les légumes...
Recette Curry de lotte aux moules et graines germées.

Curry de lotte aux moules et graines germées.

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 g de lotte, 1 l de moules 2 cuillères à soupe de fumet de poissons pour sauce 2 gousse d'ail 2 échalotes 1 cuillères à soupe de persil 1 jus...
Recette Magret de canard à la mangue sans gluten

Magret de canard à la mangue sans gluten

Plat facile 35 min 1059 kcal
Ingrédients: 2 beaux Magrets de Canard 50 grammes de beurre 1 belle mangue mûre 50 grammes de sucre de canne 5 centilitre de vinaigre blanc 10 centilitre de...
Recette Lotte aux aubergines, tomates, olives noires

Lotte aux aubergines, tomates, olives noires

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: une queue de lotte 1 oignon 3 gousses d'ail 12 olives noires 1 petite boîte de tomates pelées sel poivre 2 aubergines 10 cl de vin blanc 1/2...

Oden

Plat facile 1 heure 7 heures
Ingrédients: 1 paquet de tofu 5 oeufs à la coque 1 Daikon moyen (Navet japonais), coupé en tranche de 1″ Navet 6 cubes de 1″carré 5 pilons de poulet 3 patates...
Recette Crème de pois cassés à l'ail et au persil

Crème de pois cassés à l'ail et au persil

Autre facile 20 min 221 kcal
Ingrédients: 1 botte de persil 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 g de pois cassés (pesés crus) + leur eau de cuisson 1 gousse d'ail 3 cuillères à...
Recette Voyage au turkmenistan

Voyage au turkmenistan

Plat facile 1 heure 887 kcal
Ingrédients: quelques kg de collier de mouton ou épaule mettre les os au fond du plat 500 g de riz grains long 250 g de carottes coupées en bâtonnets 3 oignons...
Recette Tajine de légumes au millet

Tajine de légumes au millet

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 150 g de millet 1 belle aubergine 1 gros oignon 4 carottes 1 courgette 1 poignée de raisins secs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
Recette Salade croquante à la mimolette

Salade croquante à la mimolette

Entrée facile 20 min 599 kcal
Ingrédients: 200 g de Mimolette 1 dizaine de tranches de lard 2 oeufs durs 50 g de noisettes concassées 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de...
Recette Entremet à la ricotta

Entremet à la ricotta

Dessert facile 50 min 452 kcal
Ingrédients: Soupe aux fraises: 250g de fraises pas trop molles 80g de sucre 1 verre de vin blanc 1 fève de tonka 15cl d'eau L'entremet: 250g de chocolat noir 3...
Recette Une salade de fruits à la mode japonaise

Une salade de fruits à la "mode" japonaise"

Dessert facile 10 min 1 min
Ingrédients: 1 Mélange de fruits frais de saison 1 poignée de fruits secs 150 g de shiratamako 130 ml d'eau 50 g de sucre 1 citron Quelques brins de menthe...
Recette Calamars au gingembre

Calamars au gingembre

Plat facile 12 min 443 kcal
Ingrédients: 3 petits calamars , soit 250 g 1 cuillère à café de sauce de poisson 20 g de gingembre râpé 1 oeuf Chapelure Huile de friture
Recette Salade de fenouil au wasabi

Salade de fenouil au wasabi

Entrée facile 10 min 461 kcal
Ingrédients: 2 fenouils 2 oranges 6 dattes 50 g de roquette 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de jus de citron 1/2 cuillère à café de...
Recette Potatoes aux épices cajun et steak tartare

Potatoes aux épices cajun et steak tartare

Plat facile 1 h 15 m 605 kcal
Ingrédients: Pour Épices cajun : 1 cuillère à soupe rase d'ail semoule 4 cuillères à soupe d'oignons frits 2 cuillères à soupe d'origan 1 cuillère à soupe de...