Pain aux tomates séchées et basilic
Autre facile 55 min 418 kcal
Ingrédients: Pour 3 pains de 200 g : 630 g de farine aux céréales 350 ml d'eau tiède 1 filet d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de...
Cuisine du monde
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Tian de légumes au jambon et comté
Autre facile 50 min 751 kcal
Ingrédients: 2 belles courgettes 2 belles aubergines 3 grosses tomates à farcir 6 tranches de jambon blanc 200 g de comté jeune et fruité huile d'olive en...
Filet mignon de dinde confit à l'orange
Plat facile 50 min 333 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de dinde 2 cuillères à soupe de miel 2 oranges non traitées 2 oignons 1 cuillère à café de fond de volaille déshydraté 1 pincée de...
Bouchées d'Algues à l'écume de coriandre dominos de gruyère au cornichon
Autre facile 15 min 1 min
Ingrédients: Les Dominos de gruyère au cornichon : 1 morceau de gruyère à trous (si besoin en rajouter à la cuillère parisienne) 50 g de cornichons 10 cl d’eau...
Panna Cotta de Langoustines et pointes vertes
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 40 cl de suprême de langoustines Connétable 40 cl de crème fraîche allégée 5 cl de cognac 2 sachets de gélatine en poudre 24 pointes d'asperges...
Bavarois noix de coco-praliné
Dessert facile 1 heure 313 kcal
Ingrédients: Pour la feuillantine pralinée : 200 g de Pralinoise 50 g de pralin 130 g de Gavottes Pour la mousse à la noix de coco : 100 g de noix de coco râpée...
Tajine aux pruneaux
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg 200 d'épaule d'agneau 200 g de pruneaux (a faire tremper dans l'eau tiède pendant deux heures) 4 oignons moyens 4 gousses d'ail 2 cuillères à...
Saumon à la mandarine
Plat facile 35 min 212 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon très épais sans la peau 4 mandarines persil cerfeuil thym citron
Brochettes de poulet tikka sauce blanche
Plat facile 35 min 40 min
Ingrédients: pour les brochettes - 800 g de blancs de poulet 1 oignon 1/2 citron 1 gousse d'ail 20 g de gingembre frais 2 yaourts à la grecque 1/2 cuillère à...
Lasagnes aux légumes sauce fromage-basilic
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 aubergine en rondelles dégorgées au gros sel pendant 20 minutes huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 1 oignon rouge émincé 1 poivron vert en...
Curry de poulet aux vermicelles de riz
Plat facile 40 min 504 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 70 g de vermicelles de riz 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 4 gousses de cardamome écrasées 2...
Aubergines, porc et boules de tofu frites au tamarin
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 livres de soc de porc 1 oignon haché en gros dés 3-4 gousses d'ail hachées 1 sac de 340 g de boules de tofu frites 1 aubergine de 1 livre coupée...
Dinde caramélisée au miso
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: une escalope de dinde une à deux cuillères à soupe de miso 5cl de sauce soja
Nems aux légumes
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 carotte râpée 1 poignée de chou émincé très finement 1/2 paquet de vermicelles de riz Quelques champignons noirs séchés (facultatif) Sel 1...
Soupe de courge, patate douce et lentilles corail
Plat facile 50 min 670 kcal
Ingrédients: 500 gr de courge 350 gr de patates douces à chair orange 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 long piment rouge épépiné et haché 1 oignon finement...
Boulettes aux nouilles chinoises
Plat facile 25 min 1036 kcal
Ingrédients: 300 g de blanc de dinde 300 g de veau 250 g de nouilles chinoises 3 oeufs 60 g de farine 60 g de chapelure 2 cuillères à soupe de coriandre...
Sandwich espadon salade d'orange
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: oranges l'huile d'olive un peu de curry rondelles d'oignon cru la sauce dessus olives noires la pastille beurre un peu de roquette, tranches fines...
Petit salé aux fèves
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: du petit salé un bouquet garni des oignons clous de girofle une carotte un peu de vin blanc du poivre des pommes de terre des fèves
Soupe asiatique improvisée
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 portions de morue fraîche 4 tasses de bouillon de volaille nouilles de riz légumes au choix : carottes, jeunes épinards, pois verts surgelés,...
Tiramisu ardéchois aux poires rôties
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 150 g de mascarpone 125 g de crème de marron 3 oeufs 20 cl de crème liquide entière bien froide 50 g de sucre glace 10 cl de liqueur de cacao 12...
Pastasotto alla carbonara
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: de Pancetta des oignons pâtes, ici des fusilli un fond de poule copeaux de Parmesan un peu de crème jaune d’oeuf
Magret de canard, pomme de terre à la cive et sauce
Plat facile 40 min 968 kcal
Ingrédients: 2 magrets 4 pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème fraîche de la cive ou ciboulette 1 orange pressée 1 cuillères à soupe de fond de veau
Tarte feuilletée aux pommes, noix et raisins secs
Plat facile 1 h 10 m 534 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte 4 petits suisses 240 g de farine 120 g de beurre 1 pincée de sel Pour la garniture 5 à 6 pommes...
Quiche campagnarde
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 100 g de girolles surgelées 2 petites pommes de terre 75 g de dès de jambon 2 oeufs 100 g de crème allégée 100 mL de lait...