Liqueur de vanille
Autre facile 15 min 308 kcal
Ingrédients: 37,5 cl de rhum blanc de très bonne qualité (Guadeloupe ou Martinique) 4 gousses de vanille 37,5cl de sirop de sucre de canne ambré
Cuisine du monde
25308 recettes
Fougasse au thym et parmesan
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 360 ml d'eau 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 700 g de farine 4 cuillères à café de...
Flan sur pâte sablée à la réglisse et Foujita à la compote de mûre
Dessert facile 2 h 30 m 836 kcal
Ingrédients: 1) Flan sur pâte sablée à la réglisse : Pour le flan : 3 oeufs ne prendre que les jaunes pour la recette 150 g de sucre roux de canne des...
Cocottes de cabillaud et chorizo
Plat facile 30 min 185 kcal
Ingrédients: 3 poivrons rouges 3 petites tomates 6 tranches de chorizo 1 beau dos de cabillaud 1 échalote 1 cuillère à café de concentré de tomate sel et...
Mousse aux fruits des îles
Dessert facile 15 min 1 min
Ingrédients: 4 feuilles de gélatine 4 kiwis 1 grosse mangue 6 fruits de la passion le jus de 1 citron vert 10 cl d'eau 80 g de sucre en poudre 200 g de fromage...
Tarte épicée aux aubergines et champignons
Entrée facile 45 min 118 kcal
Ingrédients: 3 aubergines de taille moyenne 250 g de champignons de Paris 2 échalotes hachées 2 cuillères à soupe de graines de moutarde moulues 4 cuillères à...
Sandwich à l'indienne Paratha farci
Autre facile 30 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 3 tomates 3 cuillères à soupe de coriandre 1 oignon moyen 3 cuillères à café de piment vert fort 1 cuillère à café de garam massala 1...
Panacotta au Roquefort
Entrée facile 20 min 355 kcal
Ingrédients: 125 g de Roquefort 30 cl de crème fleurette 2 feuilles de gélatine sel et poivre
Clafoutis au Munster
Entrée facile 40 min 511 kcal
Ingrédients: 200 g Munster 3 pièces oeuf 25 cl lait 25 cl crème fraîche 1 cuillère à soupe Fécule
Tarte dacquoise pistache et quetsches
Dessert facile 45 min 281 kcal
Ingrédients: Pour la dacquoise: 75 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 12 g de pâte de pistache 3 blancs d’oeufs 30 g de sucre en poudre Pour la crème...
Tarte aux mûres et noisettes
Dessert facile 50 min 422 kcal
Ingrédients: 200 g de farine bise un verre de noisettes décortiquées 1 cuillerée à soupe de sucre de canne Rapadura 1 pincée de bicarbonate de soude (ou un...
Bavarois à l'agar agar sur lit de pêches à la lavande
Dessert facile 25 min 565 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d'agar 4 à 5 pêches 1 goutte d'arôme naturel de lavande biscuits parfumés à...
Pannequet aubergine jambon cru et pousse de betterave
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4/5 tranches d'aubergine un concombre "pays" une belle tomate basilic quelques fines feuilles de romarin romarin gousse d'ail quelques olives...
Gâteau de polenta aux abricots
Dessert facile 50 min 348 kcal
Ingrédients: 8 abricots 50 g d'oranges confites coupées en petits dés 50 g de raisins secs 3 cuillères à soupe de marsala (crème aux amandes) 3 oeufs 75 cl de...
Brochettes de poulet à l'antillaise
Plat facile 18 min 315 kcal
Ingrédients: 500 G DE BLANCS DE POULET 1 CITRON VERT 1 Cuillère à soupe DE RHUM 1 Cuillère à soupe DE SUCRE ROUX 1/2 Cuillère à café DE CANNELLE EN POUDRE 1...
Entremets chocolat framboises poivron rouge
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte sucrée: 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 25 g d'amandes en poudre 1 gousse de vanille 1 oeuf puis 200 g de farine Pour la...
Tartine magret de canard fumé saint nectaire
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: des tartines des tomates cerise du magret de canard fumé de l'huile d'olive du saint nectaire
Gâteau chocolat et ananas
Dessert facile 50 min 420 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 100 g de mascarpone 40g de beurre 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 100 g d'ananas en...
Mitonné de coquelet à la tomate
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 coquelet 1 brin de thym 2 feuilles de laurier 1 oignon 2 belles tomates
Petits clafoutis aux poires et chocolat
Dessert facile 35 min 974 kcal
Ingrédients: quelques carreaux de chocolat poire 2 oeufs 2 cuillère à soupe de maïzena 100 g de sucre 50 g de fromage à tartiner nature (genre St Moret)
Chutney de melon
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: Melon (1 pièce) Pomme verte (1 pièce Raisins secs (150 g) Cassonade (250 g) Vinaigre de vin blanc (3 décilitres Clous de girofle (3 pièces)...
Tarte aux abricots du Roussillon
Dessert facile 50 min 220 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée une compote pomme-abricot 1 cuillère à soupe d'édulcorant 12 g de noisettes en poudre 14 abricots
Haricots blancs mijotés au poivron rouge
Plat facile 1 h 12 m 481 kcal
Ingrédients: 250 g d'haricots blancs secs 4 échalotes 5 gousses d'ail 6 feuilles de laurier 1 poivron rouge 4 saucisses (chipolatas ou saucisse de Morteau ou...
Accras de morue
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 250 g de morue salée 130 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à café de bicarbonate 1 gousse d'ail 1/3 oignon de taille moyenne 10 cl de lait le jus d'un...