Cuisine asiatique

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Recette Poulet/aubergine tikka

Poulet/aubergine tikka

Plat facile 45 min 250 kcal
Ingrédients: 6 oeufs durs 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de graines de coriandre moulues (je les ai juste écrasée au mortier) 1/2 cuillère à café de...
Recette Mini éclairs matcha et chocolat

Mini éclairs matcha et chocolat

Apéritif moyen 15 min 32 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux (Larousse des desserts) : 80ml d'eau 100 ml de lait frais entier 4 g de sel 4 g de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3...
Recette Thon rouge au sésame noir, ananas aux épices

Thon rouge au sésame noir, ananas aux épices

Plat facile 40 min 250 kcal
Ingrédients: longe de thon rouge du Pacifique graines de sésame noir ananas frais gingembre en poudre poivre de setchuan vermicelles fins de haricot mungo...
Recette Salade coeurs de palmier /mangues

Salade coeurs de palmier /mangues

Autre facile 15 min 107 kcal
Ingrédients: 1 mangue 1 /2 boîte de coeurs de palmier 5 ou 6 feuilles de menthe 1 cuillère à soupe de nuoc mam 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1...

Poireaux vinaigrette - gingembre

Entrée facile 10 min 299 kcal
Ingrédients: 4 poireaux 1 morceau de gingembre frais 1 c.à.s de vinaigre balsamique - 3 c.à.s d'huile d'olive sel et poivre
Recette Boulghour et pois chiches aux épices

Boulghour et pois chiches aux épices

Plat facile 5 min 22 min
Ingrédients: Un oignon émincé Une gousse d'ail (ou 2) écrasée au mortier Une aubergine coupée en dés 20 ml de coulis de tomate 200 gr de pois chiches 100 gr de...
Recette Sushi poulpe et sauce yuzu

Sushi poulpe et sauce yuzu

Plat facile 20 min 5 min
Ingrédients: riz japonais cuit à la façon sushi de la veille mais froid juste sorti du frigidaire poulpes nettoyés et essuyés quelques amandes grillées à sec...
Recette Crème brulées au poivre de sichuan

Crème brulées au poivre de sichuan

Dessert moyen 1 h 10 m 309 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème fleurette 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de poivre de sichuan 80 g de jaune d'oeuf (soit environ 4 jaunes) 50 g de sucre en poudre
Recette Le plat du menu jaune

Le plat du menu jaune

Plat facile 6 h 20 m 268 kcal
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 1 ananas Victoria 2 mangues 1 cuillère à soupe de curcuma 1 yaourt nature sel poivre
Recette Porc sautéà l'aigre-douce

Porc sautéà l'aigre-douce

Plat facile 8 min 12 min
Ingrédients: - 300 g de filet de porc - 1/2 oignon - 200 g de poivrons mélangés (1/2 poivron rouge et jaune) - 1 c à soupe d'huile - 1 c à soupe de vinaigre...

Pomelos chinois

Dessert facile 10 min 88 kcal
Ingrédients: 1 Pomelos Chinois 1 Clémentine Framboises Sucre ou glace
Recette Gâteau à l'huile d'olive et au pan massala

Gâteau à l'huile d'olive et au pan massala

Dessert facile 40 min 375 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 120 g de sucre 2 oeufs 1 orange non traitée 120 ml d'huile d'olive 2 bonnes cuillère à...
Recette Thon mi-cuit, sauce cacahuète - lait de coco

Thon mi-cuit, sauce cacahuète - lait de coco

Plat moyen 20 min 2 min
Ingrédients: 1 morceau de thon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym séché 3 cuillères à café de beurre de cacahuète sans morceaux Lait...
Recette Wok exotique aromatisé au citron et au romarin

Wok exotique aromatisé au citron et au romarin

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1/2 cs d'huile 1 cs d'huile de sésame grillé 2 cs de sauce soja 1/2 sachet de "Wok exotique" de Florette 1 escalope de poulet coupée en dès 1...