Poulet hoi sin et légumes sautés
Plat facile 24 min 199 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce Hoi Sin 1 cuillère à soupe de graines de sésame Les légumes...
Cuisine asiatique
4017 recettes
Curry de lotte aux moules et graines germées.
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 g de lotte, 1 l de moules 2 cuillères à soupe de fumet de poissons pour sauce 2 gousse d'ail 2 échalotes 1 cuillères à soupe de persil 1 jus...
Oden
Plat facile 1 heure 7 heures
Ingrédients: 1 paquet de tofu 5 oeufs à la coque 1 Daikon moyen (Navet japonais), coupé en tranche de 1″ Navet 6 cubes de 1″carré 5 pilons de poulet 3 patates...
Une salade de fruits à la "mode" japonaise"
Dessert facile 10 min 1 min
Ingrédients: 1 Mélange de fruits frais de saison 1 poignée de fruits secs 150 g de shiratamako 130 ml d'eau 50 g de sucre 1 citron Quelques brins de menthe...
Calamars au gingembre
Plat facile 12 min 443 kcal
Ingrédients: 3 petits calamars , soit 250 g 1 cuillère à café de sauce de poisson 20 g de gingembre râpé 1 oeuf Chapelure Huile de friture
Salade de fenouil au wasabi
Entrée facile 10 min 461 kcal
Ingrédients: 2 fenouils 2 oranges 6 dattes 50 g de roquette 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de jus de citron 1/2 cuillère à café de...
Concombre mariné au nuoc nam et piment pour une pause fraîcheur
Entrée facile 5 min 75 kcal
Ingrédients: 1 concombre 2 cuillères à soupe nuoc nam 2 cuillères à soupe vinaigre de riz 1 morceau d'ail 1 piment rouge sel
Chinois à la noix de coco et pépites de chocolat.
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte brioche: 210 g de lait tiède 1/2 cube de levure fraîche (soit 12 g) 1 oeuf battu 60 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 80...
Tempura de thon mi-cuit façon alex
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 400g de longe de thon rouge des feuilles de nori 1 cuillère à soupe de graines de sésame quelques feuilles de coriandre fraiche 1 oeuf 1 verre de...
Boeuf balti (à l'indienne)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 680 g de steak de boeuf coupé en bâtonnets épais 1 poivron vert coupé en dés de 1.5 cm environ 1 poivron rouge coupé en dés de 1.5 cm environ 1...
Voyage gustatif autour d'un keema de boeuf
Plat facile 47 min 627 kcal
Ingrédients: 300 g de viande hachée 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 yaourt brassé nature 1 cuillère à soupe de noix de cajou concassées 1/2 cuillère à café de...
Recette de salade de germes de soja au crabe
Entrée facile 12 min 415 kcal
Ingrédients: 350 g de salade vietnamienne 1/2 cuillère à café de purée de piments 20 g de cacahuètes 1 cuillère a soupe de sauce nuoc-mâm 1 petit oignon vert 1...
Recette des langoustines ou gambas à la chinoise
Plat facile 8 min 20 min
Ingrédients: Pour les langoustines à la Chinoise : 1 kg de gambas ou de langoustines 3 cuillères à soupe d'huile 1 gros oignon 2 gousses d'ail écrasées sel,...
Potage au panais, à la patate douce et à la poire asiatique
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 5 ml d'huile d'olive 1 oignon tranché grossièrement 3 panais coupés en tronçons 2 patates douces coupées en morceaux 1 poire asiatique non pelée...
Nems à la pistache
Autre facile 38 min 834 kcal
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de filo 150 grammes de pistaches non salées 60 grammes de beurre 1 petit oeuf 45 grammes de sucre en poudre Sauce au chocolat...
Puri , pain croustillant pour du street-food indien
Autre facile 20 min 5 min
Ingrédients: ¾ de tasse de semoule fin ¼ de tasse de farine du sel environ ½ tasse de l?eau tiède Bain de friture
Currywurst im glas! - la saucisse au curry en verrine!
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: des oignons ail épices Balsamico Bianco un peu de sucre purée de tomate un peu d'espelette de curry
Les fourmis rampantes !
Plat facile 30 min 323 kcal
Ingrédients: 150 g de boeuf haché Pour la marinade de la viande : 1 cuillère à café de sauce de soja claire 1 cuillère à café de vin chinois 1 cuillère à café...
Poulet donburi
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 400 g de riz à grains courts 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 escalopes de poulet coupées en fines lanières (très important dans la cuisine...
Riz cantonais au tofu fumé
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 120 g de riz (ici du riz thaï demi-complet acheté en vrac au magasin bio) 25 g de lentilles ou de févettes 150 g de petits pois (ici, surgelés) 2...
Curry vert thaïlandais de l?ecole ferrandi
Plat facile 40 min 975 kcal
Ingrédients: une dizaine de cuisses de poulets de la pâte de curry vert 2 feuilles de citronnier kaffir 80 cl de lait de coco 3 cl de Nuoc Mam un jus de citron...
Madeleines au the matcha et poudre d'amandes
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour 12 madeleines : 150 g de farine 80 g de beurre demi-sel 60 g de sucre roux 2 oeufs 1/2 sachet de levure 2 cuillères à café de thé matcha 30 g...
Riz pilaf aux crevettes et au piment d'espelette
Plat facile 28 min 479 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz 1/2 verre d'eau (et plus en fonction de la cuisson) 1/2 c à c de piment d'Espelette en poudre 1 gousse d'ail 12 crevettes cuites...
Vermicelles de riz au saumon et crevettes épicés au curry tandori
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: des vermicelles de riz du saumon fumé des crevettes cocktail le jus d’un citron 150g de yaourt à 0% 5 cl de crème fraîche liquide légère (15%)...