Cuisine européenne

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Recette Crème brûlée à l'extrait vanille

Crème brûlée à l'extrait vanille

Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d'€™oeufs 75 g + 25 g de vergeoise 50 g de lait 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Recette Flan grillé à la noix de coco

Flan grillé à la noix de coco

Dessert facile 45 min 376 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 4 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 5 cuillères à soupe de sucre roux
Recette Gateau au pain aux cerises ou poudding

Gateau au pain aux cerises ou poudding

Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 450gr de pain et gâteaux divers (j'avais un morceau de gâteau au citron, de la brioche) 3 oeufs entiers 400ml de lait chaud 1 poignée de raisins...
Recette Confiture pruneaux-clémentines

Confiture pruneaux-clémentines

Autre facile 2 h 15 m 476 kcal
Ingrédients: 270 g de pruneaux coupés en petits morceaux 1 pincée de quatre-épices 2 clémentines pelées à cru 160 g de sucre cristallisé 1 bouchon de rhum
Recette La croustadine pralinée à la mousse d'arabica

La croustadine pralinée à la mousse d'arabica

Dessert facile 50 min 20 min
Ingrédients: 100 g de sucre en poudre 75 g de farine tamisée 25 g de beurre 3 oeufs + 4 jaunes 170 g de crêpes dentelles (genre gavottes) 270 g de pralinoise...
Recette Pâte à la carbonara

Pâte à la carbonara

Plat moyen 35 min 579 kcal
Ingrédients: 250 g de pâtes 250 g de lardons 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 oignon 2 jaunes d'oeuf Ciboulette Poivre
Recette Magret de canard cuisson basse température

Magret de canard cuisson basse température

Plat facile 55 min 613 kcal
Ingrédients: 2 magrets Poivre assaisonné 2 bonnes cs de confit d'oignons Champignons (à votre goût) 5dl de vin rouge (5-6dl) fond de veau (ou boeuf)
Recette Cuisse de canard en cocotte

Cuisse de canard en cocotte

Plat moyen 1 h 10 m 278 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 échalotes 1 càc de beurre 1 càc de fond de veau 1 verre de vin Sel, poivre 2 feuilles de laurier
Recette Moelleux à la mangue

Moelleux à la mangue

Dessert facile 35 min 331 kcal
Ingrédients: 100 g farine 1/2 sachet de levure 120 g de sucre en poudre 2 oeufs 100 g de beurre 1 Mangue bien mûre
Recette Tajine de poissons au safran et curry !!!

Tajine de poissons au safran et curry !!!

Plat moyen 2 h 20 m 648 kcal
Ingrédients: 6 filets de merlu (ou filet de lotte) 4 paves de saumon (coupés en deux) 200 g de crevettes (fraîches roses) 4 tomates (grosses) 20 cl de crème...
Recette Choucroute alsacienne traditionnelle

Choucroute alsacienne traditionnelle

Plat facile 15 min 28 min
Ingrédients: 1 kg 500 de choucroute 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive 4 verres de vin blanc d'Alsace (Sylvaner ou Riesling) 4 verres d'eau 6-8 baies de...
Recette Haricots blancs au confit de canard

Haricots blancs au confit de canard

Plat facile 2 h 40 m 1253 kcal
Ingrédients: 500 g de haricots blancs secs 2 cuisses de canard confites (en conserve avec la graisse) 2 saucisses fumées 150 g de lardons allumettes fumés 1...
Recette Faisan au chou

Faisan au chou

Plat moyen 15 min 1 min
Ingrédients: * 1 faisan de 1.5 kg environ * 1 gros oignon * 3 belles carottes * 1 chou blanc * 2 saucisses à cuire * 250 g de lardons fumés * sel poivre, * 2...
Recette Mtewem algerois a ma facon

Mtewem algerois a ma facon

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: viande hachée morceaux de viande pois chiche trempés la veille 1 oignon émincé facultatif 4 gousses d'ail ou plus selon goût écrasées au mortier...
Recette Magrets de canard sauce a la biere

Magrets de canard sauce a la biere

Plat moyen 1 heure 311 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 15 cl de bière blonde 75 g de sucre 15 cl de fond brun 50 g de beurre Sel Poivre
Recette Salade d'endives aux pommes et aux noix

Salade d'endives aux pommes et aux noix

Entrée facile 10 min 324 kcal
Ingrédients: 2 endives 1 demi pomme 5 noix 35 g de comté Une vinaigrette à base de moutarde huile de colza huile de noix vinaigre sel poivre
Recette Saucisse de toulouse au chou pointu

Saucisse de toulouse au chou pointu

Plat facile 45 min 373 kcal
Ingrédients: du chou quelques échalotes de lard de porto blanc e de vin blanc du sel du poivre de l'espelette des saucisses de Toulouse
Recette Cuisse de dinde à la provençale

Cuisse de dinde à la provençale

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 grosse cuisse de dinde 100 g d'olives vertes dénoyautées 3 tomates bien mûres 1 oignon 2 gousses d'ail sel poivre piment d'espette basilic frais...