Cuisse de lapin à la sauce veloutée au Gorgonzola
Plat moyen 1 h 15 m 304 kcal
Ingrédients: 1 cuisse de lapin / invité 200 g de champignons / invité 100 g de Gorgonzola 10 cl de crème fraîche 50 cl de bouillon de légumes 1 jaune d'oeuf un...
Cuisine européenne
19921 recettes
Gâteau aux bananes et griottes
Dessert facile 1 h 5 m 491 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre de canne 3 Cuillères à thé de poudre à lever 1 pincée de sel 1 tasse de cerises griottes 3...
Entre la pièce montée et le Saint-Honoré
Apéritif facile 12 min 366 kcal
Ingrédients: un disque de pâte feuilletée une rangée de choux une couche de crème pâtissière chantilly
Paninis Poire et Brie
Plat facile 30 min 152 kcal
Ingrédients: Pains à paninis Capicollo doux Poire asiatique en tranches fines Fromage Brie (la croûte enlevée, si désiré)
Panna cotta au foie gras
Entrée moyen 2 heures
Ingrédients: Pour 4 verrines * 80gr de foie gras de canard cru * 2 feuilles de gélatine * 150ml de lait * 250ml de crème fraiche liquide * sel et poivre
Boeuf sauce aux prunes
Plat facile 30 min 883 kcal
Ingrédients: 1 lb de boeuf haché 1 oignon moyen 1 tasse de sauce aux prunes (sauce à egg roll) 1/2 tasse de ketchup 1/4 tasse de cassonade 1/4 tasse de jus de...
Macarons Carambar
Dessert Difficile 43 min 380 kcal
Ingrédients: Pour 15 macarons environ : 2 blancs d'uf 80 g de poudre d'amande 130 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de cacao non...
Cailles braisées au caramel de gingembre et farce à la vanille Bourbon
Plat facile 35 min 515 kcal
Ingrédients: Farce : 200 g de blanc de poulet 1 blanc d'oeuf 25 cl de crème liquide ½ cuillère à café de vanille en poudre Sel pyramide et poivre noir de Kampot...
Tarte aux petits pois, feta et menthe
Plat facile 45 min 388 kcal
Ingrédients: . 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée . 300 g de petits pois cuits et égouttés . 75 g de fêta . 2 oeufs . 200 ml de crème allégée . 1 cuillère à...
Gâteau au chocolat cassis
Dessert facile 45 min 129 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine 1 cuillère à café de levure 100 g de chocolat cassis Newtree© fondu
Carta Fata
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Une tranche de poisson des rondelles de pommes de terre vapeur une petite tranche de saumon fumé jus de citron tomates cerises herbes au choix...
Bar et haricots verts à la vapeur sauce vanille
Plat facile 35 min 449 kcal
Ingrédients: 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive extra-vierge 4 filets de bar avec peau Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 1 gousse d’ail pelée 250 g...
Fraisier pistaches dacquoise aux amandes
Dessert facile 1 h 25 m 348 kcal
Ingrédients: 1 kg de fraises 1 plaque de pâte d'amandes rose du sucre glace Pour le biscuit : 4 blancs d'oeufs 100 g de sucre 120 g de poudre d'amandes 15 g de...
Verrines provençales et espuma de chèvre
Entrée facile 25 min 177 kcal
Ingrédients: 2 tomates rondes 1 blanc de poulet 1 petite courgette 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 branche de thym sel poivre Pour l’espuma de...
Roulé de crêpe de blé noir au saumon
Autre facile 10 min
Ingrédients: Pour une douzaine de roulés 2 crêpes de blé noir 4 tranches de saumon fumé Pics Pour la sauce 4 cuillères à soupe de ricotta 3 cuillères à soupe de...
Veau confit à l'orientale
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 kg de veau en morceaux 150 g de raisons secs 100 g d'abricots secs 50 gr de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de farine 50...
Asperges vertes, foie gras au comté, sabayon au vin jaune
Plat facile 1 heure 774 kcal
Ingrédients: 20 asperges 1 lobe de foie gras d?oie de 300 g 100 g de comté jeune 5 dl de vin blanc d?Alsace 2 échalotes 1 branche de thym sel poivre 5 cl de...
Carbonada de Boeuf à la Cébette, Gingembre et Coriandre
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 oignon cébette 20 g de gingembre frais 200 g de boeuf haché 5 % 80 g de petits pois 80 g de maïs 80 g de carotte 50 g de haricot vert Grissinis,...
Couscous de lotte
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 4 petites queues de lotte décongelées 1 bocal de légumes de couscous cuisinés 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de...
Pavé de cabillaud rôti et risotto aux poireaux
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 120 g de riz carnaroli ou arborio (riz à risotto) 25 g de beurre 5 poireaux 1 belle échalote 2 aillets 1 l de bouillon de volaille 25 cl de vin...
Caviar d'aubergines
Apéritif moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 2 petites aubergines 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de tahiné 1 Cuillère à Soupe de fromage blanc à 20 % jus de citron sel, poivre cumin
Travers de porc mariné à l'américaine
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de travers de porc sel 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail pressées 5 cuillères à soupe de ketchup 3 cuillères à soupe de vinaigre de...
Merlans en colère sauce tartare
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 8 merlans de 200 à 250 g 20 cl de lait ou de bière 160 g de farine Huile de friture Sauce tartare : 2 jaunes d'oeuf 20 g de moutarde Quelques...
Calamari fritti (Italie)
Plat facile 25 min 564 kcal
Ingrédients: un peu de persil plat haché un peu de farine de l'huile de friture de la fleur de sel des quartiers de citron Et des rince-doigts