Entremet à la mousse de groseille
Dessert moyen 25 min 10 min
Ingrédients: INGREDIENTS: pour la base biscuitée: 50 g de petit beurre, 20 g de beurre Pour la mousse: 50 g environ de purée de groseille, 12 cl de creme, 30 g...
Cuisine européenne
19921 recettes
Ravioles de crabe et sa sauce au curcuma
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour une dizaine de raviolis : 20 carrés de pâte won ton 5 belles pinces de crabe 4 belles crevettes 1 bouquet de persil de la crème liquide sel et...
Filet mignon de porc à la crème de coulommiers
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de filet mignon 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ½ Coulommiers 5 cl de Calvados Sel,...
Tajine de poulet aux abricots secs et raisins blonds ( maroc )
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 poulet en morceaux ou 4 cuisses entières ( haut et bas de cuisses ) 15 abricots secs 100 g de raisins secs blonds 1 gros oignon ou 2 moyens 2...
Boeuf carotte ou bourgignon
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 8 morceaux de bourguignon 2 oignons 2 gousses d'ail 200 g de lards fumés 8 belles carottes 0,5 l de vin rouge 30 cl d'eau 1 kub'or sel et poivre
Salade de pomme de terre et de saucisse (ou knack) un peu version polonaise
Apéritif facile 15 min 973 kcal
Ingrédients: saucisses style wiener ou knack 4 patates oignon vert émincé aneth fraîche ou autre herbes au choix mais en grain frais (ou congelé) blanchi...
Tarte aux pommes pâte brisée aux noisettes
Dessert facile 45 min 644 kcal
Ingrédients: Pour une tarte: 3 pommes Pâte brisée: 200 g de farine 80 g de noisettes en poudre 120 g de beurre "pommade" 4 cuillères à soupe d'eau Appareil à...
Cuisine légère: pot-au-feu de joue de boeuf.
Plat facile 2 h 15 m 584 kcal
Ingrédients: 1 kg de joue de boeuf 1 bouquet garni 1 oignon 500 g de haricots verts fins 4 carottes 4 navets gros sel et poivre en grains Vinaigrette : 2...
Mekroud aux amandes
Dessert facile 25 min 30 min
Ingrédients: La pâte à semoule: 125 g semoule moyenne 125 g semoule fine1 cuillère à soupe de sucre en poudre 100 g de beurre fondu un verre d'eau un verre...
Tarte amandine aux poires
Dessert facile 1 h 10 m 613 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 75 g de farine de seigle 80 g de farine blanche 70 g de sucre roux 2 petits oeufs 60 g de beurre doux 1 cuillère à café de cannelle...
Carbonade au miel et pain d'épice
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 1 k de paleron,250 g d'oignons 1 bouquet garni, 40 g de saindoux 1 cuillère à soupe de miel, 2 tranches de pain d'épice 60 cl de bière rousse, sel...
Sot l'y laisse de dinde
Plat facile 55 min 327 kcal
Ingrédients: 500 g sot l'y laisse de dinde 2 cuillères à soupe de tapenade 2 petites courgettes 100 ml crème fraîche huile d'olive coriandre fraîche 1/2 oignon
Tarte à la brousse
Entrée facile 1 heure 1042 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 300 g de brousse 6 tranches de chèvre bûche 1 oeuf 10 cl de crème friche 4 tomates cerises 3 oignons Origan Sel/poivre
Noix de saint jacques sautées au porto sur lit de mâche
Entrée facile 20 min 284 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques de belle taille sans corail (Picard : à décongeler dans 1/3 de lait pour 2/3 d'eau) 2 belles poignées de mâche 1 échalote...
Anneaux d'encornets à la crème de soja
Plat facile 15 min 275 kcal
Ingrédients: 1 kg d'anneaux d'encornets surgelés 2 gousses d'ail persil 25 cl de crème de soja huile d'olive
Lasagnes concombre mascarpone
Entrée moyen 20 min 740 kcal
Ingrédients: Ingrédients pate a lasagne: 1 oeuf 300g de farine 1 cuillére a soupe d'Huile Quelques goutes d'eau tiede si necessaire Ingrédients garniture: 1...
Aubergines à la sicilienne
Plat facile 30 min 1 h 5 m
Ingrédients: 4 aubergines moyennes 8 oeufs (en prévoir + au cas où) 4 mozzarelle (en prévoir + au cas où) 100 g de Parmesan 1 litre de purée de tomates 50 cl...
Baguette tradition (map)
Autre facile 35 min 447 kcal
Ingrédients: 500 g de farine T55 350 g d'eau 12 g de sel 20 g de levure fraîche
M'chawek ou bouchées (gourmandes) aux amandes
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 g de poudre d'amande 50 g de sucre en poudre 1 oeuf + 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 1/2 sachet de levure une...
Tripes labourdines
Plat facile 30 min 7 heures
Ingrédients: 1 tranche et 1 talon de jambon de Bayonne 1 bouquet garni " thym , persil et laurier 6 blancs de poireaux 6 carottes 1 petites boite de concentré...
Oeuf cocotte à la criste marine et sa crème de carotte aux épices douces
Entrée facile 10 min 42 min
Ingrédients: 4 beaux oeufs fermiers 300 g de carottes 1 échalote 1/2 l de bouillon légumes bio environ 20 cl de crème liquide à 15% 1 pointe de gingembre en...
Gastronomie ramadan
Autre facile 20 min 3 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 oeuf 6 cl d'huile d'olive 6 cl de beurre fondu 6 cl d'eau de fleur d'oranger 3 cl de vinaigre 1 cuillère à soupe d'anis moulu 1...
Barghrirs ou crêpes " mille trous"
Autre facile 12 min 590 kcal
Ingrédients: 2 tasses de semoule fine 1 tasse de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel un sachet de sucre vanille (facultatif) 1 cuillère...
Tartare de canard
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 100 g de canard (aiguillettes ou magret sans la peau) 1/2 echallotte 1 cuillère à café de chair de citron vert sel poivre 4 épices huile d'olive...